fbpx

Italiaans

Tagliata - biefstuksalade

Tagliata (biefstuksalade)

Tagliata oftewel biefstuksalade. Een klassieker uit de Italiaanse keuken die lijkt op een carpaccio, maar dan een soort van 2.0 versie. Met …

Lees meer →
Cantuccini

Cantuccini

Cantuccini, Italiaanse amandelkoekjes. Knapperig, gevuld met amandelen en heerlijk om in de espresso te dopen of in een glaasje dessertwijn, zoals Vin …

Lees meer →
Porchetta recept

Porchetta recept

Porchetta, een Italiaanse rollade gemaakt van buikspek. Een hoofdgerecht waarmee je deze kerst zeker de show steelt. Maar mag ik je direct …

Lees meer →
Macaroni ovenschotel met gehakt en kaas

Macaroni ovenschotel met gehakt en kaas

Macaorini al forno oftewel een macaroni ovenschotel en in dit geval met gehakt en kaas. Simpel, lekker, makkelijk, goed voor te bereiden …

Lees meer →
Gnocchi met pesto, groenten en geitenkaas

Gnocchi met pesto, groenten en geitenkaas

Gnocchi met pesto, groenten en geitenkaas. Een heerlijke, snelle maaltijd. Binnen een kwartiertje zet je deze kleurrijke maaltijd al op tafel. Gebakken …

Lees meer →
Traditionele lasagne bolognese

Lasagne bolognese (makkelijk recept)

Lasagne bolognese. Ein-de-lijk, na al die jaren staat er dan een recept voor lasagne bolognese op mijn blog. Laat dat ‘een’ trouwens …

Lees meer →
Klassieke bolognese saus

Klassieke bolognesesaus maken

Een wereldberoemde saus: bolognesesaus. Deze Italiaanse klassieker moet je echt eens zelf maken. Totaal niet moeilijk overigens. Je hebt er alleen een …

Lees meer →
Italiaanse soep met ei

Italiaanse soep met ei (stracciatella alla romana)

Italiaanse soep met ei oftewel stracciatella alla romana of zoals mijn lokale Italiaanse restaurant het noemt, Pavese. Soep met ei dus. En …

Lees meer →
Tiramisu

Italiaanse Tiramisu

Tiramisu, het klassieke Italiaanse toetje toe. Lovende reacties kreeg ik op mijn tiramisu tijdens een etentje met een 8-koppig testpanel. Kijk, daar …

Lees meer →
Lasagna met spinazie, ricotta en zalm

Lasagne met spinazie, ricotta en zalm

Lasagne met spinazie, ricotta en zalm. Een heerlijke, romige lasagne die net even anders is dan de klassieker. De klassieker die overigens …

Lees meer →
Eef - Eef Kookt Zo

Welkom!

Hier deel ik al mijn keukengeheimen met je. Lekkere, écht makkelijke gerechten die elke thuiskok kan maken.

Wekelijks komen er nieuwe recepten online. Elke vrijdag een lekker & écht makkelijk weekmenu. Afgewisseld met mijn ultieme kooktips, tips voor restaurants of bestemmingen waar je blij van wordt en soms een persoonlijke kijkje achter de schermen. Kook ze!

Liefs,
Eef

Social Media

Nieuwsbrief

Favorieten

Op de hoogte blijven

Je kunt Eefkooktzo.nl volgen via Facebook, Instagram, Bloglovin’, Pinterest en Twitter. Heb je vragen en/of opmerkingen dan hoor ik dat natuurlijk graag! 

Scroll naar top