Aardappelsalade. Ik ben er gek op! Zo’n heerlijke goedgevulde, romige aardappelsalade met ei, bacon en lekkere kruiden. Ideaal als bijgerecht tijdens de BBQ of gewoon bij een stukje vlees of vis. Ook heerlijk om mee te lunchen trouwens. Eigenlijk gewoon altijd lekker dus, dit aardappelsalade recept!
Misschien ken je aardappelsalade alleen van die kant en klare bakken uit de supermarkt. Nou, ik kan je vertellen, daar heeft deze aardappelsalade werkelijk niks mee te maken. Het is allebei een salade op basis van aardappel, maar daar is alles dan ook wel mee gezegd. Verse aardappelsalade maken is zóveel lekkerder en ook nog eens heel eenvoudig om te maken. Ik ben gegaan voor een Duitse aardappelsalade met ei, bacon en augurk en (natuurlijk) aardappels. Met een romig, fris en kruidig sausje erbij zet je deze aardappelsalade in een handomdraai op tafel.
Jacqueline says:
Zooooo onwijs lekker.Thanks
André de Weijert says:
Omdat ik geen vlees eet doe ik er altijd fetablokjes bij. Het zijn de blokjes die je uit een potje haalt die in de gekruide olie zitten. Een beetje van de gekruide olie er bij, heerlijk.
Eef says:
Wat een mooi compliment, dankjewel 🙂
Conny Brizee says:
Hoi Eef, ik heb je aardappelsalade gemaakt en hij was verrukkelijk. Had er nog een appeltje doorheen gedaan en kon er al bijna niet van afblijven voordat de barbeque begon. Ik ben super blij met jouw recepten. Vorige week de tomatensoep gemaakt en die viel ook reuze in de smaak. De pastasalade was een groot succes. Mijn man is niet zo van de pasta maar alles was schoon op. Dank je wel voor al je leuke recepten en dat wij daar gebruik van mogen maken. Hartelijke groeten, Conny Brizee
Aalke says:
heerlijk! we hebben er als gezin van gegeten en we konden niet meer tevreden zijn 🙂
Eef says:
Wat leuk om te lezen, dankjewel voor je reactie 🙂
Rox says:
Wat een mooie site Eef. Ik ga morgen de aardappelsalade proberen! Dank voor het delen.
Dominique - team Eefkooktzo.nl says:
Dankjewel! Leuk, ik ben benieuwd hoe het gaat smaken. Graag gedaan 🙂
Mia Leonhardt says:
Nog nooit zó’n lekkere aardappelsalade gegeten, wel een appeltje toegevoegd.
Dominique - Team Eefkooktzo.nl says:
Wat leuk om te lezen Mia, bedankt voor je reactie 😀