Indonesisch
Bami goreng
Bami goreng, gebakken mie. Origineel een Chinees recept, maar ook bekend uit de Indonesische en Surinaamse keuken. Super makkelijk om te maken, …
Kipsaté (saté ajam)
Kipsaté of zoals ze dit gerecht in Indonesië noemen: saté ajam. En laat dat nou precies zijn waar ik de lekkerste saté …
Indonesische rendang uit de slowcooker
Indonesische rendang uit de slowcooker. Dat is een gerecht uit de slowcooker welke ik al vaker heb gemaakt, maar waarvan ik het …
Sajoer boontjes
Sajoer boontjes, een heerlijk bijgerecht uit de Indonesische keuken. Knapperige sperziebonen in een heerlijk, romig en kruidig sausje. Ideaal als bijgerecht voor …
Gado gado bowl
… en we noemen het een gado gado bowl. Want ja, hoe anders? Eten uit een kommetje is hip maar ook lekker …
Indisch gehaktbrood (perkedel nyonya)
Indisch gehaktbrood of perkedel nyonya om in Indonesische sferen te blijven. Dit gehaktbrood is ontzettend mals en zacht van structuur. Het valt …
Indonesische Maiskoekjes (frikadel djagoeng)
Indonesische Maiskoekjes (frikadel djagoeng). Heerlijke krokante koekjes van mais. Makkelijk om te maken en lekker dat ze zijn! Tijdens mijn vakantie naar Indonesië …
Rendang Daging (Indisch Stoofvlees)
Deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap waarvoor je, je via een Facebookgroep voor foodbloggers kunt opgeven. Een iemand wijst je …
Gado Gado
Eindelijk hier is staat hij online, mijn recept voor: Gado Gado. Misschien niet hét recept want dat bestaat simpelweg niet. Gado Gado …
Snelle Soto (soep)
Een van mijn favoriete soepjes is Soto. Deze Indonesische soep kent zoveel verschillende bereidingswijze dat iedereen het eigenlijk op zijn eigen manier en …
Welkom!
Hier deel ik al mijn keukengeheimen met je. Lekkere, écht makkelijke gerechten die elke thuiskok kan maken.
Wekelijks komen er nieuwe recepten online. Elke vrijdag een lekker & écht makkelijk weekmenu. Afgewisseld met mijn ultieme kooktips, tips voor restaurants of bestemmingen waar je blij van wordt en soms een persoonlijke kijkje achter de schermen. Kook ze!
Liefs,
Eef
