16 x makkelijke vegetarische recepten

16 x makkelijke vegetarische recepten. Vandaag zet ik mijn favoriete, snelle vega recepten voor jou op een rijtje. Want geloof mij maar, die zijn er meer dan genoeg en allemaal onwijs lekker!

Makkelijk en vegetarisch

Misschien eet jij al volledig vegetarisch en ben je op zoek naar nieuwe inspiratie. Of misschien ben je op zoek naar een makkelijk vegetarisch recept omdat je, net als ik, het fijn en lekker vindt om zo nu en dan ook makkelijke vega recepten op het menu te zetten.

Hoe dan ook, in dit lijstje vind je meer dan genoeg opties voor snelle makkelijke vegetarische recepten. Het was nog lastig kiezen zelfs kan ik je vertellen!

Snelle vegetarische recepten

Vegetarische maaltijden op tafel zetten hoeft zeker niet ingewikkeld te zijn. Sterker nog, al deze recepten zijn ook nog eens binnen 20 minuten klaar. En genoeg recepten die zelfs de echte carnivoren onder ons hartstikke lekker zullen vinden 😉 .

Met deze 16 makkelijke vegetarische recepten heb je meer dan genoeg inspiratie om een heerlijke, vega maaltijd op tafel te zetten. Eet smakelijk alvast!

16 x makkelijke vegetarische recepten

1. Foe yong hai

1
Foe yong hai
Foe yong hai, net zoals bij het Chinees restaurant. Een heerlijk voedzaam eiergerecht met lekker veel groenten en een herkenbaar zoetzuur sausje.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
4.45 van 25 stemmen
Bekijk dit recept

2. Romige gnocchi

2
Romige gnocchi met tomaat
Deze romige gnocchi in tomatensaus zet je binnen 15 minuten op tafel en is waanzinnig lekker. Dit recept is op en top comfortfood in een handomdraai. Ideaal!
Porties4 personen
Kooktijd15 minuten
5 van 3 stemmen
Bekijk dit recept

3. Gado gado

3
Gado gado
Een heerlijk recept voor Indonesische gado gado. Lekker veel groenten en natuurlijk pindasaus. Makkelijk om te maken als hoofd- of bijgerecht!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
4.43 van 19 stemmen
Bekijk dit recept

4. Orzo met spinazie

4
Romige orzo met tomaat en spinazie
Dit wil je: orzo met tomaat en spinazie. Heerlijk romig en binnen 30 minuten bij jou op tafel. Vegetarische eenpansmaaltijd én op en top comfort food.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
4.60 van 25 stemmen
Bekijk dit recept

5. Gnocchi pompoen

5
Gebakken Gnocchi met pompoen en geitenkaas
Deze heerlijke vegetarische gebakken gnocchi met pompoen en geitenkaas is een mega lekkere én makkelijke maaltijd.
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
4.60 van 5 stemmen
Bekijk dit recept

6. Pasta met champignons

6
Spaghetti champignons roomsaus
Spaghetti champignons roomsaus, dit is wederom comfort food ten top. Dit overheerlijke pastagerecht is een echte allemansvriend en zo gemaakt!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
4.43 van 101 stemmen
Bekijk dit recept

7. Shakshuka

7
Shakshuka met cherrytomaten
Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en Boursin. Heerlijk romig en heel smaakvol, de perfecte makkelijke avondmaaltijd of lunch!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
4.53 van 19 stemmen
Bekijk dit recept

8. Thaise pompoensoep

8
Thaise pompoensoep
Smaakvolle Thaise pompoensoep met kokosmelk. Makkelijk om te maken en rijk van smaak door kruiden en rode curry pasta. Een lekker soepje!
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
4.60 van 22 stemmen
Bekijk dit recept

9. Vegan noodles

9
Snelle vegan noedels
Nog een heerlijke optie, deze snelle vegan noedels. Een lekker, makkelijke, gezonde en vegan maaltijd welke je binnen 15 minuten op tafel zet.
Porties2 personen
Kooktijd15 minuten
4 van 12 stemmen
Bekijk dit recept

10. Couscous salade

10
Couscous salade
Makkelijke, frisse couscous salade met een heerlijke combinatie van smaken. Met granaatappelpitjes, feta, munt en meer lekkers. Aanrader!
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
4.72 van 7 stemmen
Bekijk dit recept

11. Spaghetti aglio e olio

11
Spaghetti aglio e olio
Het recept voor mijn versie van een van de lekkerste en meest simpele Italiaanse pastagerechten: spaghetti aglio e olio. Pure verwennerij!
Porties2 personen
Kooktijd15 minuten
4.66 van 29 stemmen
Bekijk dit recept

12. Gnocchi recept vegetarisch

12
Gnocchi met pesto, groenten en geitenkaas
Deze lekkere vegetarische maaltijd met gebakken gnocchi, groenten, pesto en geitenkaas is al binnen 15 minuten klaar. Wat wil je nog meer?
Porties2 personen
Kooktijd15 minuten
4.46 van 55 stemmen
Bekijk dit recept

13. Pasta met spinazie

13
Pasta met spinazie
Nog zo'n fantastisch vegetarisch pastagerecht, dit keer met spinazie en kruidenroomkaas. Je zet 'm binnen 20 minuten op tafel, per-fect!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
4.39 van 18 stemmen
Bekijk dit recept

14. Tortilla recept

14
Spaanse tortilla met aardappel
Deze makkelijke Spaanse tortilla met aardappel en groenten is een heerlijk snel vegetarisch recept. Voedzaam, simpel en natuurlijk super lekker, aanrader!
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
4.42 van 131 stemmen
Bekijk dit recept

15. Zoete aardappelsoep

15
Zoete aardappelsoep recept
Een heerlijk recept voor zoete aardappelsoep met Italiaanse kruiden. Lekkere, makkelijke en snelle soep van zoete aardappels met veel smaak.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
4.16 van 32 stemmen
Bekijk dit recept

16. Pasta broccoli

16
Pasta met broccoli
Pasta met broccoli, een simpele, lekkere en makkelijke maaltijd die je binnen een half uurtje op tafel zet. Een heerlijke vega maaltijd voor het hele gezin.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
4.75 van 8 stemmen
Bekijk dit recept

Plaats een reactie