Gezond betekent natuurlijk voor iedereen iets anders, zolang je maar lekker in je vel zit. In januari kiezen veel mensen voor een ‘gezonde’ start van het nieuwe jaar. Ik help je graag een handje met 16 van mijn snelle, makkelijke én gezonde recepten die ook nog eens heel erg lekker zijn!
Makkelijke en gezonde recepten voor ieder moment
Gezond betekent voor mij vooral lekker veel groenten en voedingsstoffen. Ook heb ik rekening gehouden met ca. 500 kcal per portie, mocht je meer voedingswaarden willen inzien dan vind je die onderaan het recept. Bekijk ook eens mijn lijstje met caloriearme recepten, speciaal gefocust op weinig calorieën. 😉
Gezonde maaltijden
Hieronder heb ik 16 van mijn favoriete gezonde recepten verzameld zodat jij zonder moeite aan een voedzaam nieuw jaar kan beginnen. Je vindt hier gezonde makkelijke recepten voor het avondeten en de lunch, Al mijn gezonde recepten zijn snel te bereiden en kun je in sommige gevallen ook goed van tevoren maken!
16 x gezonde recepten
1. Wok met biefstuk
Wok met biefstuk
4 personen
20 minuten
Biefstuk uit de wok met lekker veel groenten. Een makkelijke en snelle maaltijd uit de wok met biefstuk, groenten en een zelfgemaakte 'woksaus'.
Direct naar het recept >>
2. Shakshuka
Shakshuka
2 personen
20 minuten
Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en eitjes. Heerlijk romig en heel smaakvol. De perfecte makkelijke en gezonde avondmaaltijd of lunch!
Direct naar het recept >>
3. Gado gado recept
gado gado recept
2 personen
20 minuten
Mijn recept voor Indonesische gado gado. Lekker veel verse groenten en natuurlijk pindasaus. Makkelijk om te maken als hoofd- of bijgerecht!
Direct naar het recept >>
4. Pita kip
Pita kip
4 personen
30 minuten
Gezonde pita's gevuld met kip, groenten en een yoghurtsausje. Een heerlijke snelle, makkelijke en gezonde maaltijd voor ieder moment van de week.
Direct naar het recept >>
5. Frittata
Frittata
4 personen*
30 minuten
Frittata bomvol groene groenten, proteïne en kruidenroomkaas. Een super snelle maaltijd die je binnen een half uur op tafel zet, aanrader!
Direct naar het recept >>
6. Zoete aardappel met groenten
zoete aardappel met groenten
4 personen
1 uur 5 minuten
Het recept voor zoete aardappel, kip en groente uit de oven. Een makkelijk, kleurrijk en gezond recept welke je in een handomdraai uit de oven haalt.
Direct naar het recept >>
7. Falafel recept
falafel recept
4 personen
30 minuten
Het recept voor zelf falafel maken. Een volledig veganistische maaltijd met falafel, pita, salade, groenten, pita en een lekker sausje.
Direct naar het recept >>
8. Wraps met kip
Wraps met kip
4 personen
25 minuten
Een makkelijke, snelle maaltijd van gevulde tortilla wraps met lekker gekruide kip, verse groenten en crème fraîche. Simpel, gezond en onwijs smaakvol!
Direct naar het recept >>
9. Vegan noodles recept
vegan noodles recept
2 personen
15 minuten
Een lekker, makkelijke, gezonde en vegan maaltijd welke je binnen 15 minuten op tafel zet. Met een lekkere, simpele saus en heerlijke groenten.
Direct naar het recept >>
10. Fish and chips
Fish and chips
4 personen
40 minuten
Makkelijk recept voor een heerlijke fish and chips, maar dan uit de oven! Minder vet en onwijs lekker met krokante friet, zelfgemaakte tartaarsaus en doperwten.
Direct naar het recept >>
11. Zoete aardappel curry
Zoete aardappel curry
4 personen
45 minuten
Comfort food ten top! Deze heerlijke zoete aardappel curry bomvol groenten en smaak. Een fantastische vegan curry, aanrader.
Direct naar het recept >>
12. Kipsalon
kipsalon
2 personen
30 minuten
Kipsalon, de gezonde(re) versie van de welbekende kapsalon. Een heerlijke ovenschotel met opgebakken aardappels, kip en groenten.
Direct naar het recept >>
13. Minestronesoep
Minestronesoep
4 personen
45 minuten
Minestronesoep oftewel Italiaanse maaltijdsoep met veel groenten. Dit is een makkelijk en heerlijk recept voor deze goedgevulde groentesoep!
Direct naar het recept >>
14. Andijviesalade
Andijviesalade
2 personen
15 minuten
Dit is hét recept voor een heerlijke, simpele en makkelijke andijviesalade met een waanzinnige dressing en zelfgemaakte croutons. Ontzettend lekker én voedzaam!
Direct naar het recept >>
15. Pasta met broccoli
Pasta met broccoli
4 personen
20 minuten
Pasta met broccoli, een simpele, lekkere en makkelijke maaltijd die je binnen een half uurtje op tafel zet. Een gezonde vega maaltijd voor het hele gezin.
Direct naar het recept >>
16. Vispakketje oven
Vispakketje oven
2 personen
20 minuten
Vispakketjes uit de oven oftewel vis 'en papillotte'. Een snelle, makkelijke en gezonde manier om vis te bereiden. Dit is zo ontzettend lekker!
Direct naar het recept >>