Gezond betekent natuurlijk voor iedereen iets anders, zolang je maar lekker in je vel zit. In januari kiezen veel mensen voor een ‘gezonde’ start van het nieuwe jaar. Ik help je graag een handje met 16 van mijn snelle, makkelijke én gezonde recepten die ook nog eens heel erg lekker zijn!
Makkelijke en gezonde recepten voor ieder moment
Gezond betekent voor mij vooral lekker veel groenten en voedingsstoffen. Ook heb ik rekening gehouden met ca. 500 kcal per portie, mocht je meer voedingswaarden willen inzien dan vind je die onderaan het recept. Bekijk ook eens mijn lijstje met caloriearme recepten, speciaal gefocust op weinig calorieën. 😉
Gezonde maaltijden
Hieronder heb ik 16 van mijn favoriete gezonde recepten verzameld zodat jij zonder moeite aan een voedzaam nieuw jaar kan beginnen. Je vindt hier gezonde makkelijke recepten voor het avondeten en de lunch, Al mijn gezonde recepten zijn snel te bereiden en kun je in sommige gevallen ook goed van tevoren maken!
16 x gezonde recepten
1. Wok met biefstuk
1
Biefstuk uit de wok met lekker veel groenten. Een makkelijke en snelle maaltijd uit de wok met biefstuk, groenten en een zelfgemaakte 'woksaus'.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
2. Shakshuka
2
Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en eitjes. Heerlijk romig en heel smaakvol. De perfecte makkelijke en gezonde avondmaaltijd of lunch!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
3. Gado gado recept
3
Mijn recept voor Indonesische gado gado. Lekker veel verse groenten en natuurlijk pindasaus. Makkelijk om te maken als hoofd- of bijgerecht!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
4. Pita kip
4
Gezonde pita's gevuld met kip, groenten en een yoghurtsausje. Een heerlijke snelle, makkelijke en gezonde maaltijd voor ieder moment van de week.
Porties4 personen
Kooktijd30 minuten
Bekijk dit recept
5. Frittata
5
Frittata bomvol groene groenten, proteïne en kruidenroomkaas. Een super snelle maaltijd die je binnen een half uur op tafel zet, aanrader!
Porties4 personen*
Kooktijd30 minuten
Bekijk dit recept
6. Zoete aardappel met groenten
6
Het recept voor zoete aardappel, kip en groente uit de oven. Een makkelijk, kleurrijk en gezond recept welke je in een handomdraai uit de oven haalt.
Porties4 personen
Kooktijd1 uur 5 minuten
Bekijk dit recept
7. Falafel recept
7
Het recept voor zelf falafel maken. Een volledig veganistische maaltijd met falafel, pita, salade, groenten, pita en een lekker sausje.
Porties4 personen
Kooktijd30 minuten
Bekijk dit recept
8. Wraps met kip
8
Een makkelijke, snelle maaltijd van gevulde tortilla wraps met lekker gekruide kip, verse groenten en crème fraîche. Simpel, gezond en onwijs smaakvol!
Porties4 personen
Kooktijd25 minuten
Bekijk dit recept
9. Vegan noodles recept
9
Een lekker, makkelijke, gezonde en vegan maaltijd welke je binnen 15 minuten op tafel zet. Met een lekkere, simpele saus en heerlijke groenten.
Porties2 personen
Kooktijd15 minuten
Bekijk dit recept
10. Fish and chips
10
Makkelijk recept voor een heerlijke fish and chips, maar dan uit de oven! Minder vet en onwijs lekker met krokante friet, zelfgemaakte tartaarsaus en doperwten.
Porties4 personen
Kooktijd40 minuten
Bekijk dit recept
11. Zoete aardappel curry
11
Comfort food ten top! Deze heerlijke zoete aardappel curry bomvol groenten en smaak. Een fantastische vegan curry, aanrader.
Porties4 personen
Kooktijd45 minuten
Bekijk dit recept
12. Kipsalon
12
Kipsalon, de gezonde(re) versie van de welbekende kapsalon. Een heerlijke ovenschotel met opgebakken aardappels, kip en groenten.
Porties2 personen
Kooktijd30 minuten
Bekijk dit recept
13. Minestronesoep
13
Minestronesoep oftewel Italiaanse maaltijdsoep met veel groenten. Dit is een makkelijk en heerlijk recept voor deze goedgevulde groentesoep!
Porties4 personen
Kooktijd45 minuten
Bekijk dit recept
14. Andijviesalade
14
Dit is hét recept voor een heerlijke, simpele en makkelijke andijviesalade met een waanzinnige dressing en zelfgemaakte croutons. Ontzettend lekker én voedzaam!
Porties2 personen
Kooktijd15 minuten
Bekijk dit recept
15. Pasta met broccoli
15
Pasta met broccoli, een simpele, lekkere en makkelijke maaltijd die je binnen een half uurtje op tafel zet. Een gezonde vega maaltijd voor het hele gezin.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
16. Vispakketje oven
16
Vispakketjes uit de oven oftewel vis 'en papillotte'. Een snelle, makkelijke en gezonde manier om vis te bereiden. Dit is zo ontzettend lekker!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
