Cilbir - Turkse eieren (Çılbır)

16 x recepten met ei

16 x recepten met ei, want met ei kun je alle kanten op. Van gevulde broodjes tot frittata, plaattaart, eggs benedict en meer. Voor een feestelijk ontbijt tijdens het weekend, Pasen of Moederdag. Maar ook voor gewoon een smakelijk hoofdgerecht of bijgerecht. Dit zijn mijn favoriete ei recepten!

Een ei hoort erbij zeiden ze vroeger altijd. Zeker in het weekend, maar als we doordeweeks even meer tijd hebben ’s morgens maak ik ook graag een eitje klaar. Voor mij dan gekookt, exact 7 minuten . Zo’n heerlijk net aan gestold eigeel en in de toekomst misschien wel met de eitjes van mijn eigen kippen, dat zou toch geweldig zijn!

De lekkerste ei recepten

Ik heb nogal wat recepten met ei op mijn blog. Niet gek want voor heel veel recepten gebruik je immers ei, maar deze favorieten hebben ei echt in de hoofdrol. Denk aan Turkse eieren, eiersalade, maar ook recepten met ei en groenten. Allemaal superlekker!

Met deze 16 lekkere en écht makkelijke recepten met eieren zet je in een handomdraai een heerlijk ontbijt, lunch, brunch of avondmaaltijd voor jezelf, je lief of je gezin op tafel. Dus zin in een eitje, maar net even anders? Lees dan snel verder!

16 x recepten met ei

1. Eiersalade

Eiersalade

Eiersalade

1 bakje eiersalade (250 gram)
20 minuten
4.22 van 792 stemmen
De allerlekkerste eiersalade maak je zelf. Deze makkelijke eiersalade om zelf te maken geeft je het recept voor de lekkerste eiersalade, al zeg ik het zelf…
Direct naar het recept >>

2. Broodje gevuld met ei

Broodje gevuld met ei uit de oven

Broodje gevuld met ei

4 broodjes
30 minuten
4.50 van 8 stemmen
Als je dit recept nog niet kent, dan mis je zeker wat. Gevulde broodjes met ei. Heel makkelijk om te maken en erg lekker! Perfect voor een ontbijt of brunch met ei.
Direct naar het recept >>

3. Eggs benedict

Eggs benedict

Eggs benedict

2 personen
20 minuten
4.38 van 8 stemmen
Eggs benedict is een van mijn favoriete recepten voor een luxe ontbijt of lunch. Met snelle hollandaisesaus, avocado en gerookte zalm, zo lekker!
Direct naar het recept >>

4. Ei uit de oven

Eitjes uit de oven

Ei uit de oven

2 personen
20 minuten
4 van 3 stemmen
De Fransen noemen het chique: oeufs en cocotte oftewel ei uit de oven. Supermakkelijk, maar dit is me toch een partij lekker! Probeer maar eens.
Direct naar het recept >>

5. Turkse eieren

Cilbir - Turkse eieren (Çılbır)

Turkse eieren

2 personen
15 minuten
4.80 van 5 stemmen
Op het moment een van mijn favoriete recepten met ei voor de lunch: Cilbir (Çılbır) oftewel Turkse eieren: gepocheerde eieren, Turkse yoghurt met kruiden en een pittig botersausje. Heerlijk!
Direct naar het recept >>

6. Egg sando

Egg sando recept

Egg sando

2 personen
15 minuten
4 van 1 stem
Egg sando, oftewel een Japanse egg sandwich. Zacht, luchtig melkbrood gevuld met een frisse en smeuïge Japanse eiersalade, echt heerlijk!
Direct naar het recept >>

7. Frittata

Fritatta recept Boursin recepten

Frittata

4 personen*
30 minuten
4.36 van 31 stemmen
Deze frittata met ei, groene groenten en kruidenroomkaas is een super snelle maaltijd die je binnen een half uur op tafel zet, aanrader!
Direct naar het recept >>

8. Eiwrap

Omelet wrap met zalm

Eiwrap

2 wraps/ personen
20 minuten
4.41 van 5 stemmen
Deze heerlijke eiwrap is een omelet gevuld met o.a. zalm, roomkaas, en spinazie. Ontzettend lekker en ook nog eens erg voedzaam.
Direct naar het recept >>

9. Eierkoeken

Eierkoeken

Eierkoeken

6 eierkoeken
25 minuten
4.67 van 6 stemmen
Zelf eierkoeken maken mag natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje met recepten met eieren! Zo gemaakt en erg lekker. Smullen maar!
Direct naar het recept >>

10. Plaattaart met ei

Plaattaart met ei, pancetta en asperges

Plaattaart met ei

4 personen
30 minuten
4 van 5 stemmen
Deze plaattaart met ei en Boursin is heerlijk knapperig en goedgevuld met krokant gebakken pancetta en verse rucola. Perfect voor feestdagen!
Direct naar het recept >>

11. Gevulde eieren

Gevulde eieren met kerrie

Gevulde eieren

8 stuks
20 minuten
4.58 van 28 stemmen
Gevulde eieren zijn natuurlijk de klassieker voor op elk feestje! Want wie is er niet dol op? Deze versie met kerrie is mijn absolute favoriet.
Direct naar het recept >>

12. Shakshuka

Shakshuka met cherrytomaten

Shakshuka

2 personen
20 minuten
4.46 van 11 stemmen
Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en Boursin. Dit is zo heerlijk romig en heel smaakvol. Het is de perfecte makkelijke avondmaaltijd of lunch!
Direct naar het recept >>

13. Huevos rancheros

huevos rancheros

Huevos rancheros

2 personen
20 minuten
5 van 2 stemmen
Huevos rancheros zijn gebakken eitjes op tortilla's met groenten en bonen. Een heerlijk Mexicaans ontbijt dat ook lekker is als lunch of snelle maaltijd.
Direct naar het recept >>

14. Truffel eiersalade

Truffel eiersalade

Truffel eiersalade

4 personen
15 minuten
4.70 van 10 stemmen
Voor alle truffel liefhebbers: maak deze truffel eiersalade. Hij is zeker niet overheersend qua smaak, maar oh zo zalig! Net even wat specialer dan de 'gewone'.
Direct naar het recept >>

15. Gevulde croissants

Gevulde croissants met ham en kaas

Gevulde croissants

4 croissants
30 minuten
4.56 van 9 stemmen
Naast kaiserbroodjes kun je natuurlijk ook croissants vullen met ham, kaas én ei. Een feestje op tafel kan ik je vertellen. Dit wil je maken!
Direct naar het recept >>

16. Plaattaart met asperges

Plaattaart met groene asperges en ei

Plaattaart met asperges

3 personen
25 minuten
4.24 van 13 stemmen
We sluiten af met een heerlijk recept in de categorie: recepten met ei en groenten. Namelijk een hele lekkere plaattaart met groene asperges, ei en doperwten. Genieten!
Direct naar het recept >>

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *