9 x ei recepten. Met ei kun je alle kanten op en aangezien Pasen weer voor de deur staat, vond ik het de hoogste tijd om eens een lijstje te maken met mijn 9 favoriete recepten met ei in de hoofdrol. Van gevulde broodjes tot omelet, plaattaart, Franse klassiekers en meer.
Een ei hoort erbij zeiden ze vroeger altijd. In het weekend, als we even meer tijd hebben ’s morgens, maak ik graag een eitje klaar. Gekookt en dan exact 7 minuten voor mij. Net aan gestold eigeel en dan het allerliefst heb ik eitjes van de boerderij bij ons om de hoek. Als het even kan, want die zijn het allerlekkerst!
De lekkerste recepten met ei
Daarom vond ik het de hoogste tijd om mijn favoriete én de beste ei recepten van www.eefkooktzo.nl met je te delen! Ik heb nogal wat recepten met ei op mijn blog. Niet gek want voor heel veel recepten gebruik je immers ei, maar deze favorieten hebben ei echt in de hoofdrol. Denk aan een heerlijke omelet, oeufs en cocotte oftewel ei uit de oven, of wat dacht je van broodjes gevuld met ei? Superlekker!
Met deze 9 lekkere en écht makkelijke recepten met ei zet je in een handomdraai een heerlijk ontbijt, lunch of brunch voor jezelf, je lief of je gezin op tafel. Dus zin in een eitje, maar dan even anders? Lees snel verder!
9 x ei recepten
1. Ei uit de oven met spinazie en tomaat
De Fransen noemen het chique: oeufs en cocotte oftewel ei uit de oven. Supermakkelijk, maar dit is me toch een partij lekker! Probeer maar eens.
Bekijk het recept voor ei uit de oven met spinazie en tomaat >>
2. Plaattaart met groene asperges en ei
Ontbijt, lunch of diner, deze plaattaart met groene asperges, doperwten en ei kan eigenlijk altijd en is helemaal voorjaarsproof!
Bekijk het recept voor plaattaart met groene asperges en ei>>
3. Omelet met champignons en kaas
Al jaren maak ik het liefst mijn omelet met een berg champignons en kaas. Simpel en superlekker.
Bekijk het recept voor omelet met champignons en kaas >>
4. Gevulde eieren met kerrie
Gevulde eitjes mogen natuurlijk niet ontbreken in deze smakelijke lijst met ei recepten. Deze versie met kerrie is echt een aanrader!
Bekijk het recept voor gevulde eieren met kerrie >>
5. Broodje gevuld met ei uit de oven
Als je dit recept nog niet kent dan heb je wat gemist! Gevulde broodjes met ei. Heel makkelijk om te maken en erg lekker!
Bekijk het recept voor broodje gevuld met ei uit de oven >>
6. Eiersalade
Ook de klassieker en een van de populairdere recepten van mijn blog: zelfgemaakte eiersalade mét geheim ingrediënt, kan natuurlijk niet ontbreken in deze lijst. Zo lekker!
Bekijk het recept voor eiersalade >>
7. Omelet wrap met zalm en spinazie
Vers van de pers en nu al in dit lekkere lijstje: omelet wraps met zalm en spinazie. Weer eens een compleet andere manier om een eitje te eten!
Bekijk het recept voor omelet wrap met zalm en spinazie >>
8. Wentelteefjes
Je ziet de eieren hier niet, maar die hebben zeker een hoofdrol in het recept van wentelteefjes. Dus mochten ze ook in dit lijstje! Gelijk een ideale manier om oud brood op te maken 😉 .
Bekijk het recept voor wentelteefjes >>
9. Gevulde croissants met ham en kaas
Naast kaiserbroodjes kun je natuurlijk ook croissants vullen met ham, kaas én ei. Een feestje op tafel!
Bekijk het recept voor gevulde croissants met ham en kaas >>