Orzo met garnalen en groene asperges

9 x eenpansgerechten

Met deze 9 x eenpansgerechten maak je een smaakvolle wereldreis vanuit je eigen keuken! Van Italië naar Israël en van Frankrijk naar Mexico. Snel, smaakvol en voedzaam.. wat wil je nog meer? Deze eenpansgerechten zijn ideaal voor een doordeweekse avond of om een groter gezelschap mee te verwennen.

Lekkerste eenpansgerechten, 9 variaties

Wat ik zo ideaal vind aan die eenpansgerechten is bovenal het gemak. Zoals de naam al zegt, je hebt maar één pan nodig waar je het gehele gerecht in bereidt. Oke, soms nog wat garnituur erbij. Maar dat is echt het minimale werk. Beloofd! 😉

Hieronder vind je 9 heerlijke recepten met vis, vlees en vegetarisch. Voor ieder wat wils!

9 x eenpansgerechten

Chili con carne recept

1. Chili con carne

Dit Mexicaanse stoofpotje is echt een allemansvriend. Zo ontzettend lekker en ook nog eens heel makkelijk om te maken! Chili con carne bestaat uit vlees, knoflook en ui, vaak in combinatie met tomaten en bonen. Een heerlijke maaltijd die ook een vegetarische versie kent namelijk chili sin carne oftewel chili zonder vlees.

Bekijk het recept voor chili con carne >>

Risotto met truffel

2. Truffel risotto

Truffel risotto. Twee dingen die perfect samen gaan: truffel en risotto. Samen maken ze een heerlijk gerecht wat zalig is voor de feestdagen, maar waarmee je jezelf en je tafelgenoten ook gewoon prima doordeweeks iets spectaculairs kunt voorschotelen.

Bekijk het recept voor truffel risotto >>

Romige orzo met kip en spinazie

3. Orzo recept

Deze makkelijke maaltijd met orzo vind ik echt op en top comfort food. Heerlijk vol en romig van smaak is deze orzo met kip. Je hebt er niet veel voor nodig en het staat ook nog eens binnen een half uurtje op tafel. Dat maakt het wat mij betreft een topgerecht voor doordeweeks. 

Bekijk het recept voor orzo recept >>

Lasagnette Korr maar dan zelfgemaakt

4. Lasagnette

Deze lasagnette is echt zo’n allemansvriend en een makkelijk eenpansgerecht, mits je pan in de oven kan. Anders raad ik je aan om het gerecht over te scheppen in een ovenschaal zodat de kaas nog even lekker kan smelten. Een snel en lekker recept met veel groenten erdoor en bomvol smaak (en kaas – want… kaas!).

Bekijk het recept voor lasagnette >>

Paella zelf maken

5. Paella

Een goedgevulde paella die tegelijkertijd ook nog eens makkelijk om te maken is, ideaal! Deze paella is echt waanzinnig lekker. Vol van smaak en op en top comfortfood, zowel heerlijk tijdens een hittegolf als wanneer het buiten koud en guur is om de zon in huis te halen (hoe doen die Spanjaarden dat toch, zo’n lekker recept wat elk seizoen eigenlijk perfect ‘kan’?).

Bekijk het recept voor paella >>

Groene shakshuka met feta

6. Groene shakshuka

Groene shakshuka, een heerlijke vega maaltijd. Perfect als uitgebreide lunch of snelle maaltijd. Je hebt direct een lading groenten en vitamientjes binnen, heerlijk! Shakshuka is van oorsprong een ontbijtrecept uit het Midden-Oosten. Hier eten we het vaker als uitgebreide lunch of makkelijke maaltijd, maar eigenlijk kan je hem dus op ieder moment van de dag eten!

Bekijk het recept voor groene shakshuka >>

Klassieke mosselen recept

7. Mosselen in witte wijn

Klassieke mosselen in witte wijn, ik ben er echt dol op! Niet alleen de smaak van mosselen vind ik fantastisch, het eet ook zo gezellig. Dit recept voor klassieke mosselen met wijn is eenvoudig en heel erg lekker. Serveer ze met een lekker vers stokbroodje, frietjes en/of een frisse salade.

Bekijk het recept voor mosselen in witte wijn >>

Spaanse tortilla met aardappel en paprika en mais

8. Tortilla

Spaanse tortilla met aardappel en groenten. Een simpele, vegetarische maaltijd waar het hele gezin van geniet! De groenten ‘verstop’ je namelijk eenvoudig in de goed gevulde tortilla en geloof mij, hier smult zelfs de meest kieskeurige (kleine) tafelgenoot van! Deze Spaanse tortilla is zowel warm als koud ontzettend lekker.

Bekijk het recept voor tortilla >>

Coq au vin - kip in rode wijnsaus

9. Coq au vin

Coq au vin is een échte Franse klassieker! Coq au vin betekent eigenlijk kip in (rode) wijn. Een erg lekker en feestelijk stoofpotje wat het ontzettend goed doet tijdens de kerstdagen. Makkelijk om te maken, ideaal om voor te bereiden en zo ontzettend lekker!

Bekijk het recept voor coq au vin >>

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *