15 x winterse recepten

15 x winterse recepten. Van stamppot tot stoofvlees, ovenschotels en meer. Gerechten waar je van opwarmt tijdens koudere en donkere dagen in de winter. Winters comfortfood ten top!

Lekkere winter recepten

Zodra de winter in aankomst is begint het al te kriebelen. Dan krijg ik als vanzelf zin in winterse gerechten! Natuurlijk is een kom verwarmende soep heerlijk tijdens koude dagen, maar er is nog zoveel meer typisch winters comfortfood. Een van mijn favorieten is zeker deze boeuf bourguignon.

Typisch Hollands winterse recepten zijn natuurlijk recepten met piepers en dan voornamelijk stamppot en ovenschotels. Wist je dat dit vroeger werd gegeten tijdens de winter omdat het zoveel energie geeft tijdens koude dagen wanneer je buiten op het land aan het werk bent geweest?

Al is dat nu wat minder vaak het geval, het is nog steeds héérlijk om zo’n lekker winters recept op tafel te zetten ’s avonds als het al weer vroeg donker wordt en het buiten koud is. Vind je ook niet?

Dus ik zou zeggen, go for it! Met deze 15 winterse recepten ga jij een smakelijke winter tegemoet.

15 x winterse recepten

1. Rode kool ovenschotel

1
Ovenschotel rode kool met draadjesvlees
We starten met een topper onder de winter recepten: ovenschotel met aardappelpuree, rode kool en stoofvlees. Waanzinnig lekker!
Porties4 personen
Kooktijd1 uur 30 minuten
4.38 van 32 stemmen
Bekijk dit recept

2. Boerenkool stamppot

2
Klassieke boerenkool stamppot met spekjes
Hollandser dan met deze klassieke boerenkool stamppot met spekjes wordt het waarschijnlijk niet. Deze blijft gewoonweg heerlijk!
Porties4 personen
Kooktijd35 minuten
4.20 van 35 stemmen
Bekijk dit recept

3. Pompoensoep

3
Klassieke pompoensoep
Een van mijn favoriete winterse soepjes is deze pompoensoep. Simpel, maar ontzettend lekker!
Porties4 personen
Kooktijd25 minuten
4.22 van 264 stemmen
Bekijk dit recept

4. Beenham uit de oven

4
Beenham honing mosterd uit de oven recept
Dit waanzinnig lekkere recept voor beenham honing mosterd uit de oven is perfect tijdens de winter en ook nog eens makkelijk is om te maken.
Porties1 hele beenham (voldoende voor 2-3 personen)
Kooktijd55 minuten
4.41 van 110 stemmen
Bekijk dit recept

5. Stoofvlees

5
Stoofvlees
Heerlijk mals stoofvlees, wie is er niet dol op? Met dit recept maak je een verrukkelijke pan vol grootmoeders stoofvlees. Comfort food ten top!
Porties4 personen
Kooktijd2 uur 10 minuten
5 van 2 stemmen
Bekijk dit recept

6. Kippensoep

6
Ouderwetse Kippensoep
Ouderwetse kippensoep mocht natuurlijk niet ontbreken tussen deze winterse recepten. Het is echt niet moeilijk om te maken en zo ontzettend lekker.
Porties4 personen
Kooktijd3 uur
4.28 van 1114 stemmen
Bekijk dit recept

7. Witlof plaattaart

7
Plaattaart met witlof
Ik ben dol op witlof! Deze plaattaart met met witlof, brie, walnoot en honing is echt heerlijk. Deze wil je proeven!
Porties3 personen
Kooktijd30 minuten
4.36 van 62 stemmen
Bekijk dit recept

8. Zuurkool maken

8
Zuurkool
Zuurkool is natuurlijk typisch winters en zo heerlijk en gezond om zelf te maken. Het kost weinig moeite en is echt zoveel lekkerder dan uit de winkel, zo maak je het zelf!
Porties2 potten
Kooktijd14 dagen 30 minuten
4.75 van 4 stemmen
Bekijk dit recept

9. Zuurkool schotel

9
Zuurkoolschotel
Met zuurkool maak ik graag deze heerlijke zuurkool schotel. Hij is zo ontzettend lekker, makkelijk om te maken en echt een allemansvriend.
Porties6 personen
Kooktijd45 minuten
4.44 van 16 stemmen
Bekijk dit recept

10. Erwtensoep

10
Ouderwetse erwtensoep
Als er iets winter schreeuwt, dan is het natuurlijk erwtensoep! Dit is het recept zoals mijn moeder 'm altijd maakt. Heerlijk, winters én vol van smaak!
Porties8 kommen soep
Kooktijd6 uur 30 minuten
4.17 van 191 stemmen
Bekijk dit recept

11. Stoofperen

11
Stoofperen
Ook stoofpeertjes horen bij de winter. Dit is mijn basisrecept gemaakt met wijn, kaneel en natuurlijk Gieser Wildeman. De lekkerste stoofpeertjes!
Porties4 personen
Kooktijd1 uur 40 minuten
4.34 van 12 stemmen
Bekijk dit recept

12. Hachee slowcooker

13. Witlof ovenschotel

12
Witlof ovenschotel makkelijk weekmenu week 41 2024
Nog zo'n winterse topper, witlof ovenschotel. Deze ovenschotel met witlof zet je binnen 15 minuten in de oven. Easy peasy!
Porties4 personen
Kooktijd1 uur
4.19 van 122 stemmen
Bekijk dit recept

14. Zuurvlees recept

13
Zuurvlees
Limburgs zuurvlees is een ontzettend lekker stoofgerecht. Een goed gekruide runderstoof met Vlaamse frieten, echt winters comfortfood als je het mij vraagt!
Porties6 personen
Kooktijd15 uur 15 minuten
4.50 van 14 stemmen
Bekijk dit recept

15. Flammkuchen

14
Flammkuchen recept
We eindigen deze lijst met winterse recepten met een heerlijke klassieker: flammkuchen met spekjes, crème fraîche, rode ui en zwarte peper. Zoals hij hoort, zo lekker!
Porties2 flammkuchen
Kooktijd15 minuten
4.80 van 5 stemmen
Bekijk dit recept

10 gedachten over “15 x winterse recepten”

  1. Superfeest.. zeker die van zuurkool met shoarma. ga met de kerst maken..doe 4 verschillende stamppotje.. hier erg mee geholpen !! Dank je wel. lieve groet .Marianna

    Beantwoorden
  2. Superlekkere gerechten ik kijk iedere week uit naar jouw nieuwe lekkere recepten die ik dan weer op tafel kan zetten en iedereeen daarvan geniet. Dank je wel daarvoor! groetjes Yolanda

    Beantwoorden
  3. Ik kook reeds lang, maar laat me graag inspireren door goede recepten.
    “Eef kookt zo” is voor mij zo’n inspiratiebron, naast een aantal anderen, die ik dagelijks volg.

    Beantwoorden

Plaats een reactie