13 x sperziebonen recepten

Sperziebonen, een heerlijke groene boon die verassend veelzijdig is! Of je nu fan bent van een oer-Hollandse ovenschotel, Indonesische gado gado of juist de klassieke salade niçoise.. de keuze is reuze! Voor welke van deze sperziebonen recepten ga jij?

Recepten met sperziebonen of haricots verts?

Vroeger dacht ik altijd dat haricots verts een chiquere, Franse naam was voor sperziebonen. Nu was dat niet per sé een verkeerde aanname, maar ze zijn toch wel degelijk verschillend van elkaar.

Haricots verts zijn bijvoorbeeld donkerder van kleur dan sperziebonen, ook zijn ze een stuk dunner en langer en hebben ze een iets subtielere smaak.

Haricots verts
sperziebonen recepten

Recepten voor sperziebonen

In dit lijstje vind je talloze smaakvolle gerechten met sperziebonen in de hoofdrol, waaronder ook een boel koolhydraatarme en vegetarische sperziebonen recepten. Ik vind ze bijvoorbeeld heerlijk met rijst, kip en in combinatie met gehakt.

Ik groei ze zelf in mijn moestuin, zo lekker en vers! Ik heb ze het liefste in alle soorten en maten. Zo heb ik bijvoorbeeld groene en paarse sperziebonen en ook boterboontjes.

Het seizoen dat je ze uit de moestuin kunt halen loopt van ongeveer half juli tot eind augustus, een echte zomergroente dus! Met deze lijst vol sperziebonen recepten kun je de hele zomer lang genieten van deze overheerlijke groente.

13 x sperziebonen recepten

1. Gehaktballetjes in zoetzure saus

1
Zoetzure gehaktballetjes
We beginnen dit lijstje met sperziebonen recepten gelijk goed met gehaktballetjes in zoetzure saus; zoet, licht pittig, een beetje zuur en vooral enorm smaakvol! Heerlijk met rijst en sperzieboontjes.
Porties4 personen
Kooktijd30 minuten
4.75 van 12 stemmen
Bekijk dit recept

2. Sperziebonen ovenschotel

2
Sperziebonen ovenschotel
Een heerlijke en makkelijke sperziebonen ovenschotel met aardappel en gehakt. Op smaak gebracht met kerrie. Smullen!
Porties4 personen
Kooktijd1 uur
4.72 van 14 stemmen
Bekijk dit recept

3. Salade niçoise

3
Salade niçoise
Een lekker en makkelijk recept voor salade niçoise. Heerlijk met tonijn, tomaatjes, krieltjes, ei, sperziebonen en een overheerlijke vinaigrette.
Porties2 personen
Kooktijd25 minuten
4.50 van 14 stemmen
Bekijk dit recept

4. Haricots verts met spek

4
Haricots verts met spek
Haricots verts met spek zijn een klassiek bijgerecht tijdens de feestdagen maar eigenlijk altijd erg lekker! Ideaal om voor te bereiden en ontzettend makkelijk om te maken.
Porties4 personen
Kooktijd25 minuten
4 van 5 stemmen
Bekijk dit recept

5. Bobotie

5
Bobotie
Bobotie
Het recept voor de bekende Zuid-Afrikaanse ovenschotel met boontjes, zonder pakjes en zakjes! Ontzettend lekker, makkelijk om te maken en snel klaar.
Porties4 personen
Kooktijd50 minuten
4.22 van 42 stemmen

6. Kip kerrie

6
Kip kerrie met ananas en sperziebonen
Overheerlijke kip kerrie met witte rijst en natuurlijk sperzieboontjes. Een fantastisch recept, simpel om te maken en zo op tafel! Ga jij ervoor?
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
4.18 van 201 stemmen
Bekijk dit recept

7. Sajoer boontjes

7
Sajoer boontjes 2
Een heerlijk bijgerecht uit de Indonesische keuken, licht pittig en onwijs smaakvol. Ook bekend als sambal goreng boontjes, echt zo ontzettend lekker!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
5 van 7 stemmen
Bekijk dit recept

8. Groene curry

8
Thaise groene curry
Een super makkelijke, snelle en ontzettend lekkere maaltijd met een romige groene Thaise curry, smakelijke kipgehaktballetjes, rijst en sperziebonen. Aanrader!
Porties4 personen
Kooktijd30 minuten
4.67 van 18 stemmen
Bekijk dit recept

9. Gado gado

9
Gado gado
Mijn recept voor Indonesische gado gado met lekker veel groenten zoals sperzieboontjes en kool en natuurlijk pindasaus. Deze wil je proeven!
Porties2 personen
Kooktijd20 minuten
4.43 van 19 stemmen
Bekijk dit recept

10. Kip madras

10
Kip madras
Kip madras is nog zo'n overheerlijk wereldgerecht die je heel gemakkelijk zelf maakt! Zonder pakjes of zakjes, met ontzettend veel smaak geserveerd met rijst en sperziebonen.
Porties4 personen
Kooktijd30 minuten
4.53 van 89 stemmen
Bekijk dit recept

11. Massaman curry

11
Massaman curry
Mijn makkelijke recept voor een super lekkere Thaise massaman curry met aardappel, kip, sperzieboontjes en heerlijke kruiden. Deze moet je proberen!
Porties4 personen
Kooktijd30 minuten
4.36 van 28 stemmen
Bekijk dit recept

12. Cordon bleu bakken

12
Cordon Blue recept
Deze is zo lekker, leuk en makkelijk om zelf te maken. Heerlijk gevuld met pancetta, Boursin en Parmezaanse kaas. geserveerd met aardappeltjes en sperziebonen.
Porties4 stuks
Kooktijd1 uur 45 minuten
4.88 van 8 stemmen
Bekijk dit recept

13. Vegetarische gnocchi

13
Gnocchi met pesto, groenten en geitenkaas
Als laatste in de lijst met sperziebonen recepten deze onwijs makkelijke, vegetarische maaltijd met gebakken gnocchi, tomaatjes, sperziebonen, pesto en geitenkaas. Deze is echt top!
Porties2 personen
Kooktijd15 minuten
4.39 van 49 stemmen
Bekijk dit recept

Plaats een reactie