15 x picknick recepten. Een overheerlijk lijstje met zomerse picknick recepten. Op warme dagen is er niks leuker en gezelliger dan de picknick mand pakken en deze vullen met smakelijke picknick gerechten. Ik geef je een flinke dosis inspiratie!
Makkelijke picknick recepten
Een geslaagde picknick begint met lekkere én praktische gerechten. Gelukkig hoef je daarvoor echt niet uren in de keuken te staan. Met deze simpele picknick recepten zet je in een handomdraai iets smakelijks op tafel. Denk aan wraps die je van tevoren kunt rollen, frisse salades en een heerlijke ijsthee die je zo meeneemt.
Met deze 15 picknick recepten heb je genoeg inspiratie om snel iets lekkers te maken, maar ook makkelijk te vervoeren en heerlijk om buiten van te genieten. Perfect voor een ontspannen dag in het park of op het strand!
Wat neem je mee naar een picknick?
Een goede voorbereiding maakt je picknick extra relaxed. Vergeet naast het eten en drinken ook de essentials niet:
- picknickmand of koeltas
- servetten
- herbruikbaar bestek en borden
- bekers
- flesopener of kurkentrekker
- groot kleed om op te zitten
- handig om ook mee te nemen: een vuilniszak voor afval, zonnebrand en eventueel een koelelement om alles lekker fris te houden.
15 x picknick recepten
1. Pesto pastasalade
1
Een klassieke pastasalade die eigenlijk niet mag ontbreken! Want dit recept is lekker en écht makkelijk om te maken.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
2. Knoflookbroodjes
2
Of eigenlijk zijn het knoflookknoopjes, want van het deeg maak je een knoopje. Ze zijn niet alleen heel erg leuk (en makkelijk) om te maken, ze zijn ook érg leuk om op te eten.
Porties4 personen
Kooktijd2 uur 20 minuten
Bekijk dit recept
3. Komkommersalade
3
Komkommersalade, een van de meest makkelijke en lekkere salades om te maken als bijgerecht deze zomer. Maar ook perfect om mee te nemen naar een picknick!
Porties4 personen
Kooktijd10 minuten
Bekijk dit recept
4. Macaroni salade
4
Macaroni salade, een lekkere en makkelijke koude pastasalade met macaroni. Romig en goed gevuld met onder andere komkommer, doperwten, paprika en mais.
Porties4 personen
Kooktijd15 minuten
Bekijk dit recept
5. Bananenbrood
5
Wat zoets mag niet ontbreken bij de picknick! Dit gezonde bananenbrood is me toch een partij lekker! Deze wil je echt proberen.
Porties10 plakken
Kooktijd1 uur 5 minuten
Bekijk dit recept
6. IJsthee maken
6
Zelf ijsthee maken, het is zo ontzettend simpel en vaak zo ontzettend veel lekkerder, dat je dit recept echt eens moet proberen.
Porties1 liter
Kooktijd5 minuten
Bekijk dit recept
7. Eiersalade
7
Een heerlijke salade voor op een broodje. Het is zeker niet moeilijk om deze zelf te maken, integendeel zelfs, het is één van de makkelijkere salades!
Porties1 bakje eiersalade (250 gram)
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
8. Kaasstengels
8
Wie kent ze niet, van die lekkere knapperige stengels van bladerdeeg met kaas. Ze zijn echt super makkelijk om zelf te maken én ook nog eens heel erg leuk om te maken.
Porties12 stengels
Kooktijd30 minuten
Bekijk dit recept
9. No knead bread
9
No knead bread oftewel brood zonder te kneden. Ja, dat lees je goed! Heerlijk, luchtig zelfgebakken brood mét een dunne krokante korst en dat zonder te kneden.
Porties1 brood
Kooktijd12 uur 35 minuten
Bekijk dit recept
10. Wraps met kipfilet
10
Wrap hapjes met kipfilet, komkommer en heksenkaas. Zo makkelijk als het klinkt, zo makkelijk zijn deze rolletjes te maken. Lekker zijn ze zeker en perfect voor bij de picknick.
Porties15 stuks
Kooktijd15 minuten
Bekijk dit recept
11. Pastasalade met kip
11
Een soort caesar pastasalade met onder andere kip, bacon en eitjes. Dit is zo’n zalige pastasalade, ik durf te wedden dat hij direct bij je favorieten gaat horen.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
12. Hummus
12
Zelf hummus maken is een kwestie van 5 minuten werk. Super lekker, super makkelijk en ook nog eens gezond. Lekker op brood of om rauwkost in te dippen.
Porties1 flinke kom
Kooktijd5 minuten
Bekijk dit recept
13. Fruitsalade
13
Deze salade met fruit is een heerlijke combinatie van verschillende fruitsoorten (plus komkommer) én een fantastische dressing erbij die het helemaal af maakt.
Porties4 personen
Kooktijd20 minuten
Bekijk dit recept
14. Pizza rolletjes
14
In de categorie lekkere hapjes gooien deze pizza rolletjes hele hoge ogen, want oh wat zijn ze goed! Mega makkelijk om te maken en zo klaar.Â
Porties12 stuks
Kooktijd40 minuten
Bekijk dit recept
15. Carpaccio wraps
15
Tip, lekker voor de picknick:Â Rol de wrap dan op en snijd er plakjes van. Een leuke prikker erin en je hebt een heerlijk hapje om mee te nemen.
Porties1 hele wrap
Kooktijd10 minuten
Bekijk dit recept
