In de categorie lekkere hapjes gooien deze pizza rolletjes hele hoge ogen, want oh wat zijn ze goed! Mega makkelijk om te maken en zo klaar. Een ideaal borrelhapje, want wie is er nu niet dol op pizza?
Pizza borrelhapje
Ik ken eigenlijk weinig tot geen mensen die niet van pizza houden. Daarom vind ik dit recept voor pizza rolletjes ook zo top! Het is namelijk heel makkelijk om te maken, heeft absoluut de smaak van pizza en is ook nog eens zo klaar. Perfect toch?!
Feestelijk borrelen met pizza rolletjes
Daarmee is het natuurlijk ook een ideaal hapje voor de feestdagen. Zoals oud en nieuw! Het is echt zo klaar, en een lekker warm hapje terwijl we aftellen tot het nieuwe jaar is nooit verkeerd. Zowel jong als oud is fan van dit hapje. Ook leuk om samen met kinderen te maken trouwens!
Bladerdeeg pizza
Je hebt voor deze pizza rolletjes niet veel nodig: bladerdeeg, tomatensaus, salami en wat kaas. Voor de tomatensaus heb ik mijn recept voor pizzasaus maken als basis gebruikt. Die is namelijk zo goed! Tip: maak wat extra van de saus en serveer het bij de pizza bladerdeeg rolletjes als dip. Leuk om ze te serveren op een mooie borrelplank.
Pizza bladerdeeg rolletjes
Je gebruikt voor dit lekkere borrelhapje bladerdeeg op rol. Dat is in vrijwel iedere supermarkt in het koelschap wel te vinden. Naast deze pizza rolletjes kun je met zo’n rol bijvoorbeeld ook een lekkere plaatpizza maken. Aanrader hoor!
Makkelijk en lekker borrelhapje
Deze pizza rolletjes zijn echt heel erg eenvoudig om te maken. Perfect voor een avondje chillen of voor de lekkere trek. Ik heb voor een vulling gekozen die typisch bij pizza past: salami en kaas.
Maar je kunt natuurlijk variëren met de vulling naar eigen smaak. Maak ze bijvoorbeeld eens met de smaken van je favoriete pizza. Smullen maar!
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 rol bladerdeeg
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes knoflook
- ½ theelepel lichtbruine basterdsuiker
- 200 gram tomatenblokjes
- 1 theelepel oregano (gedroogd)
- 1 theelepel basilicum (gedroogd)
- ½ theelepel tijm (gedroogd)
- 100 gram salami (plakjes)
- 200 gram geraspte kaas (+ extra)
- 1 ei (geklutst)
- 10 gram basilicum (fijn gesneden, vers)
- olijfolie, peper en zout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Snipper de sjalotjes en pers de knoflook.
- Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de sjalot en knoflook tot deze glazig zijn.
- Voeg dan de suiker toe en laat enkele minuten karameliseren. Voeg dan de kruiden toe en bak mee. Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat een paar minuten pruttelen.
- Laat de saus afkoelen en rol het bladerdeeg uit.
- Smeer het deeg in met de saus, verdeel de salami erover en verdeel de kaas over de salami.
- Rol het deeg strak dicht, snij hier dan rolletjes van 3 cm breed uit.
- Verdeel deze over een bakplaat of ovenschaal bekleed met bakpapier. Smeer de pizza’s in met het ei en bestrooi optioneel nog met wat extra kaas.
- Bak de pizza rolletjes in ca. 30 minuten goudbruin en gaar, garneer met de verse basilicum. Geniet ervan!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Esther Fukkink says:
Hoi Eef, kan je de pizza rolletjes ook een dag van tevoren maken en zo ja, hoe lang warm je ze dan op in de oven en op welke temperatuur? Groetjes Esther
Dominique - Team Eefkooktzo.nl says:
Ja hoor dat kan! Ik vermoed dat ze met 10 minuutjes op 150 graden wel warm zijn, maar dat verschilt wel per oven. Wel vind ik bladerdeeg gerechten altijd het lekkerste als je direct vers eet.