9 x recepten met pesto. Wie is er nou niet dol op dat heerlijke Italiaanse sausje genaamd pesto? Dit goddelijke Italiaanse sausje gebruik ik maar al te graag in mijn recepten, dus heb ik eens allerlei lekkere recepten met pesto voor je op een rijtje gezet. Dat wordt smullen!
Pesto alla genovese is de volledige naam van de Italiaanse saus die bij de meeste mensen wel bekend is. Oorspronkelijk maak je pesto met olijfolie, knoflook, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en basilicum. Pesto betekent gestampt, dus dat is ook precies wat je doet met alle ingrediënten. Je ‘stampt’ de ingrediënten fijn in een vijzel of tegenwoordig nog makkelijker: in de hakmolen. Mijn recept voor klassieke pesto maken staat uiteraard ook op mijn blog. Maar je kunt ook volop variëren met bijvoorbeeld het soort noten of de kruiden. Rucola pesto is daar een voorbeeld van, ook heerlijk!
De lekkerste pesto recepten
En inmiddels heb ik dus met al die lekkere pesto recepten weer andere recepten met pesto gemaakt. Het is nou eenmaal een fantastische smaakmaker in allerlei gerechten, dus ik gebruik het erg graag om toe te voegen aan avondmaaltijden. En niet alleen standaard door de pasta, alhoewel altijd top, ook ander soort recepten met pesto vind je in dit lijstje. Ideaal voor als je nog wat pesto over hebt bijvoorbeeld, maar ook gewoon als je net als ik gek bent op dat groene (of soms rode) sausje en op zoek bent naar inspiratie om nog meer lekkere gerechten met pesto op tafel te zetten.
Met deze 9 recepten met pesto ga jij ongetwijfeld een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Van een recept met groene pesto tot aan allerlei andere lekkere pesto recepten. Geniet ervan!
9 x recepten met pesto
1. Pastasalade pesto
We beginnen dit lijstje met een heerlijk eenvoudig recept met pesto. Namelijk deze fantastische en simpele pastasalade met pesto.
Bekijk het recept voor pastasalade pesto >>
2. Raviolo ovenschotel
Een lekkere en écht makkelijke ovenschotel met ravioli, gehakt, mozzarella én… pesto! Nomnomnom, zo lekker.
Bekijk het recept voor ravioli ovenschotel >>
3. Kiprollade maken
Als je wilt uitpakken met een lekker recept met groene pesto, dan is deze kiprollade je go to! Helemaal niet moeilijk om te maken, maar wel overheerlijk.
Bekijk het recept voor kiprollade maken >>
4. Gnocchi met geitenkaas
Gnocchi met pesto, groenten en geitenkaas. Een heerlijke, snelle maaltijd. Staat binnen een kwartiertje op tafel, top!
Bekijk het recept voor gnocchi met geitenkaas >>
5. Pasta pesto met kip
Dit lijkt misschien op dé klassieker onder de recepten met pesto. Maar deze pasta pesto met kip is net even anders, want je maakt ‘m met een bijzondere pesto van groene tomaten, aanrader!
Bekijk het recept voor paste pesto met kip >>
6. Courgette pasta met zalm
Deze courgette pasta met zalm vind ik een van de lekkerste recepten met pesto. Het is echt een gouden (of groene, maar net hoe je het ziet) combinatie.
Bekijk het recept voor courgette pasta met zalm >>
7. Gnocchi met pompoen
Ook deze gebakken gnocchi met pompoen en spinazie is een toppertje. Een lekker vegetarisch recept met pesto, echt een makkelijke maaltijd die heerlijk van smaak is.
Bekijk het recept voor gnocchi met pompoen >>
8. Wraps kip pesto
Op zoek naar een snel en makkelijk recept met pesto? Deze wraps met kip, pesto, sla en tomaat zet je echt in een handomdraai op tafel en is verrukkelijk!
Bekijk het recept voor wraps kip pesto >>
9. Pasta met varkenshaas
De afsluiter van dit heerlijke lijstje met pesto recepten is deze pasta met varkenshaas, pesto, rucola en champignons. Absoluut een aanrader!
Bekijk het recept voor pasta met varkenshaas >>