9 x Franse recepten. Oui oui, de Franse keuken is très bien als het mij vraagt. Wat een heerlijke recepten komen daar allemaal vandaan. Van hoofdgerechten tot aan gebak en alles ertussen in. Vandaag deel ik een aantal van mijn favorieten met je!
De lekkerste recepten uit Frankrijk
Al is dat behoorlijk lastig kiezen moet ik je eerlijk zeggen. Want de Franse keuken is nogal uitgebreid en je hebt zóveel lekkere Franse recepten. Zo staat deze galette des rois niet in het lijstje, maar wil ik toch nog wel even noemen. Dit is een traktatie die vaak met feestdagen wordt geserveerd, en echt waanzinnig is. Ook fantastisch voor feestdagen is deze zalm in bladerdeeg oftewel zalm en croûte.
Makkelijke Franse recepten
Vaak wordt trouwens gedacht dat de Franse keuken heel ingewikkeld is. Maar dat hoeft echt niet zo te zijn. Natuurlijk heb je hele uitgebreide gerechten, maar er zijn ook heel veel makkelijke Franse recepten. Die vind je dan ook in dit lijstje terug!
Met deze 9 Franse recepten kun jij lekker aan de slag met de Franse keuken. Heerlijk als je er fan van bent of gewoon even terug wilt dromen naar je vakantie in la douce France.
9 x Franse recepten
1. Coq au vin
We starten dit lijstje met een échte Franse klassieker: coq au vin. Dat betekent kip in rode wijn. Een ontzettend lekker en feestelijk stoofpotje.
Bekijk het recept voor coq au vin >>
2. Croissants maken
Je kunt croissants natuurlijk zo kopen, maar met dit makkelijke stap-voor-stap recept, maak je zelf de allerlekkerste Franse croissantjes.
Bekijk het recept voor croissants maken >>
3. Uiensoep
Franse uiensoep, wie kent het niet?! Een heerlijke soep met gekarameliseerde ui en stukjes stokbrood met gesmolten kaas: een Frans feestje in een kom.
Bekijk het recept voor uiensoep >>
4. Madeleines
Dit is een makkelijk basisrecept voor Franse madeleines. Echt een heerlijk luchtig cakeje om van te genieten. Mmm!
Bekijk het recept voor madeleines >>
5. Quiche lorraine
Ook zo’n heerlijke Franse klassieker: quiche lorraine met spekjes. Lekker en écht makkelijk om te maken. Deze mocht niet ontbreken in dit lijstje!
Bekijk het recept voor quiche lorraine >>
6. Steak tartaar
Op zoek naar een Frans voorgerecht? Deze steak tartaar, een klassiek voorgerecht van rauwe biefstuk is echt een aanrader.
Bekijk het recept voor steak tartaar >>
7. Macarons recept
Frambozen macarons oftewel roze macarons met een vulling van botercrème en framboos. Deze Franse lekkernij is echt het proberen waard om eens te maken!
Bekijk het recept voor macarons recept >>
8. Pomme duchesse
Een heerlijk feestelijk (en makkelijk) bijgerecht zijn pomme duchesse. Aardappeltoefjes uit de oven met een knapperige buitenkant en een smeuïge binnenkant.
Bekijk het recept voor pomme duchesse >>
9. Moulleux au chocolat
We sluiten het lijstje af met een topper, namelijk deze moulleux au chocolat. Oftewel chocolade lava cake. Chocolade cake met een kern van zachte, warme chocolade. Magnifique!
Bekijk het recept voor moulleux au chocolat >>