9 x zomerse salades

9 x zomerse salades

9 x zomerse salades. Ik ben dol op salades in de zomer. Met het warme weer is een zomerse salade nou eenmaal lekker verkoelend, plus je krijgt lekker veel groenten (en in veel gevallen ook fruit) binnen. Dus speciaal voor de warme zomerdagen die nog gaan komen, heb ik 9 heerlijke zomerse salades op een rijtje gezet.

Wanneer is een salade nu eigenlijk zomers te noemen? Nou, ik vind dat het dan in ieder geval een simpele zomerse salade moet zijn. Want als het al heet is, wil ik liever niet al te lang in de keuken hoeven staan om een salade te moeten bereiden. En ik hou van frisse zomerse salades. Die frisheid komt bijvoorbeeld door het gebruik van fruit, niet te veel koolhydraten en niet te veel ‘heftige’ smaken zoals sterke kaas of zoiets dergelijks. Fris, fruitig, luchtig en snel klaar zijn dus de voorwaarden voor recepten voor zomerse salades. Wat mij betreft dan hè 😉 . 

Heerlijke salades voor in de zomer

Iedere dag dezelfde zomerse salade eten, dat gaat snel vervelen. En dat is ook helemaal niet nodig, want juist in de zomer zijn er zoveel heerlijke seizoensproducten beschikbaar. Dus je kunt volop variëren! Denk aan een salade met meloen, appel, perzik of mango. Met al deze fruitsoorten vind je een recept voor een zomerse salade in dit lijstje. Maar ook ander zomerfruit, zoals aardbeien of frambozen, zal een heerlijke frisse zomerse salade maken. Ik gebruik ook graag tomaten in een salade in de zomer omdat die dan vaak zoveel lekkerder zijn, niet zo waterig en vol van smaak. Helemaal als je ze uit eigen tuin eet. Ik hou ervan! Mocht je trouwens op zoek zijn naar een salade met wat meer koolhydraten, dan heb ik ook nog een lijstje met heerlijke pastasalades voor je en trouwens ook een heerlijk lijstje met tips voor eten met warm weer. Laat die zon maar komen 😉  

De 9 recepten voor zomerse salades die ik hieronder voor je op een rijtje heb gezet, gaan in ieder geval heel goed van pas komen op al die warme dagen die er nog aan komen. Geniet ervan!

9 x zomerse salades

meloensalade

1. Meloensalade

Als er iets zomers is, dan is deze meloensalade wel. Die bolletjes zien er ook zo leuk uit vind ik. Deze hoort absoluut in de categorie frisse zomerse salades!
Bekijk het recept voor meloensalade >>

kip mango salade

2. Kip mango salade

De combinatie van kip en mango vind ik hemels. Deze simpele zomerse salade vind ik dan ook een absolute aanrader!
Bekijk het recept voor kip mango salade >>

panzanella

3. Panzanella

Zo simpel, zo lekker. Deze panzanella, oftewel Italiaanse broodsalade, is echt een simpele zomerse salade en ik vind het heerlijk.
Bekijk het recept voor panzanella >>

salade met meloen en ham

4. Salade met meloen en ham

De klassieke combinatie van meloen en ham, maar dan in een salade verwerkt. Die mocht natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje met recepten voor zomerse salades.
Bekijk het recept voor salade met meloen en ham >>

salade caprese

5. Salade caprese

Nog een klassieker die in dit rijtje thuishoort: salade caprese. Zorg dat je tomaten, olijfolie en mozzarella van goede kwaliteit gebruikt, en er kan eigenlijk weinig meer misgaan.
Bekijk het recept voor salade caprese >>

witlofsalade

6. Witlofsalade

Een van mijn favoriete zomerse salades is en blijft toch wel witlofsalade met appel. De combinatie van smaken vind ik gewoon hemels. Zo lekker!
Bekijk het recept voor witlofsalade >>

watermeloen salade

7. Watermeloen salade

Nog zo’n combi waar ik echt mega enthousiast van word is die van watermeloen en feta. Wat munt en komkommer erbij en je hebt een van de meest perfecte frisse zomerse salades te pakken.
Bekijk het recept voor watermeloen salade >>

salade perzik mozzarella

8. Salade perzik mozzarella

Een heerlijke simpele zomerse salade bomvol smaak. Dat is deze salade met perzik, tomaat en mozzarella. Aanrader om eens uit te proberen!
Bekijk het recept voor salade perzik mozzarella >>

Griekse tomatensalade

9. Griekse tomatensalade

We sluiten het lijstje af met een topper van een zomerse salade, namelijk deze Griekse tomatensalade met feta en olijven. Zo eenvoudig en heer-lijk.
Bekijk het recept voor Griekse tomatensalade >>

Eef

Eef

Hi! Ik ben Eef, eigenaar van Eefkooktzo.nl. Wat leuk dat je een van mijn recepten gaat maken. Ik vind het super leuk om jullie creaties te zien! Laat het weten via Instagram of Facebook door de hashtag #EEFKOOKTZO te gebruiken of tag mij in je bericht.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Eef - Eef Kookt Zo

Welkom!

Hier deel ik al mijn keukengeheimen met je. Lekkere, écht makkelijke gerechten die elke thuiskok kan maken.

Wekelijks komen er nieuwe recepten online. Elke vrijdag een lekker & écht makkelijk weekmenu. Afgewisseld met mijn ultieme kooktips, tips voor restaurants of bestemmingen waar je blij van wordt en soms een persoonlijke kijkje achter de schermen. Kook ze!

Liefs,
Eef

Social Media

Nieuwsbrief

Favorieten

Op de hoogte blijven

Je kunt Eefkooktzo.nl volgen via Facebook, Instagram, Bloglovin’, Pinterest en Twitter. Heb je vragen en/of opmerkingen dan hoor ik dat natuurlijk graag! 

Scroll naar top