Volg mij:
Salade

Watermeloen salade met feta

Watermeloen salade met feta

Watermeloen salade met feta, komkommer en een heerlijke dressing op basis van olijfolie, honing en citroen. Deze heerlijke, zomerse salade is verfrissend en zit bomvol smaak. Lekker als bijgerecht tijdens een avondje BBQ-en of, als je nog wat over hebt, voor de lunch de volgende dag.

Dit jaar deel ik in de zomermaanden elke week minimaal 1 BBQ recept met je en vandaag geen recept voor OP de BBQ, maar voor BIJ de BBQ. Deze watermeloen salade met feta maak ik al jaren en is een van mijn favoriete bijgerechten tijdens een avondje BBQ. Bekijk al mijn BBQ recepten voor meer inspiratie.

Heerlijke zomerse salade met watermeloen, komkommer en feta

Deze salade met watermeloen en feta is ontzettend makkelijk om te maken, een echte allemansvriend en zo fan-tas-tisch lekker! Het zoutige van de feta gaat super goed samen met het zoete van de meloen en de knapperige komkommer. Een paar blaadjes munt zorgen voor een frisse touch en de dressing op basis van citroen, honing en olijfolie druppel je er naar smaak overheen. In de dressing komen de smaken zoet, fris en hartig weer mooi terug.

Salade van watermeloen met feta


Het recept voor watermeloen salade met feta:

Voorbereiding: 5 minuten | Bereiding: 10 minuten | Totale tijd: 15 minuten
Hoeveelheid: 4 personen

Wat heb je nodig voor watermeloen salade met feta (ingrediënten):

  • 1/4 watermeloen
  • 1 hele komkommer
  • 100 gram feta
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • ½ eetlepel citroensap
  • paar blaadjes munt

Hoe maak je watermeloen salade met feta:

  1. Snij de watermeloen en komkommer in gelijk stukken.
  2. Verdeel dit over een ruime schaal.
  3. Verkruimel de feta erover en verdeel de blaadjes munt over de salade.
  4. Doe de honing, olijfolie en citroensap in een klein bakje, meng dit en breng op smaak met peper en zout.
  5. Verdeel de dressing naar smaak over de salade. Eet smakelijk!

Watermeloen salade met feta

Zomerse watermeloen salade met feta - Pinterest collage

Laat het mij weten via Instagram of Facebook als je dit recept gemaakt hebt door de hashtag #EEFKOOKTZO te gebruiken of tag mij in je bericht. Dat vind ik namelijk echt super leuk!

Bekijk ook mijn andere lekkere recepten voor nog meer inspiratie en vergeet je niet te abonneren op de nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft van de nieuwste recepten.

Deel dit bericht
Vorig artikel Volgend artikel

Ook lekker...

Geen reacties

Laat een reactie achter