9 x recepten met gehakt. Het is vandaag woensdag en woensdag werd vroeger ook wel gehaktdag genoemd. En dat leek mij wel een mooi moment om dit lijstje met maar liefst 9 recepten met gehakt met je te delen.
Al is inmiddels woensdag gehaktdag niet meer zo vanzelfsprekend, lekker is het zeker wel (tip: mocht je liever vegetarisch eten dan kun je het gehakt in de meeste recepten natuurlijk prima vervangen voor een vegetarisch alternatief)
Recepten met gehakt
Het leuke aan gehakt vind ik dat je er zoveel kanten mee op kunt. Van gehaktballen tot aan ovenschotels, sauzen en meer. Zowel in de Hollandse, Italiaanse, Mexicaanse en nog veel meer keukens wordt gehakt veel gebruikt.
En daarom ook dat er zoveel verschillende gerechten mee te maken zijn. Maar wat is gehakt eigenlijk precies? Gehakt is gemalen vlees en wordt meestal gemaakt van rundvlees of varkensvlees. Maar ook van kip- of schapenvlees kan gehakt worden gemaakt.
Soms is het ook weleens een mengsel, zoals half-om-half gehakt. Wat half rundvlees en half varkensvlees is. In de recepten kun je terugvinden welk soort gehakt ik voor dat specifieke recept gebruikt heb. Want dat kan zeker verschil maken!
Lekkere gehakt recepten
Van Hollandse gehaktballen tot aan een ravioli ovenschotel, je vindt allerlei lekkere en makkelijke recepten met gehakt in dit lijstje. Met gehakt kun je alle kanten op, je kunt het op de meest uiteenlopende manieren kruiden en het combineert ontzettend goed met verschillende ingrediënten.
Woensdag gehaktdag
Weet je trouwens waar woensdag gehaktdag vandaan komt? Dat heeft ermee te maken dat gehakt vroeger op woensdag het goedkoopste was, waardoor op die dag vaak gehakt werd gegeten. En zo is het ontstaan en in veel families nog lang zo gebleven.
Met deze 9 recepten met gehakt hoop ik jou te inspireren om ook een lekker gehakt gerecht thuis op tafel te zetten, geniet ervan!
9 x recepten met gehakt
1. Preischotel met gehakt
We trappen dit lijstje af met een heel lekker én makkelijk recept met gehakt. Namelijk deze preischotel met gehakt, in vele gezinnen een favoriet!
Bekijk het recept voor preischotel met gehakt >>
2. Burritos
En door naar de Mexicaanse keuken, want ook daar wordt gehakt graag gebruikt. Deze simpele burritos met gehakt zijn niet moeilijk om te maken, maar wel een feestje op tafel.
Bekijk het recept voor burritos >>
3. Albondigas
We vliegen door naar Spanje voor de welbekende Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus: Albondigas. Heerlijk als borrelhapje, maar ook heerlijk als onderdeel van een avondmaaltijd.
Bekijk het recept voor albondigas >>
4. Ravioli ovenschotel
Verder naar Italië waar in de pasta’s natuurlijk ook gehakt gebruikt wordt. Deze ravioli ovenschotel met gehakt is echt een heerlijk gerecht voor het hele gezin en makkelijk om te maken!
Bekijk het recept voor ravioli ovenschotel >>
5. Gehaktballen
Terug op eigen bodem zijn traditionele gehaktballen natuurlijk één van de bekendste recepten met gehakt. Lekker met groenten en aardappels als AGV, maar natuurlijk ook als broodje bal.
Bekijk het recept voor gehaktballen >>
6. Indisch gehaktbrood
We maken een grote stap naar de andere kant van de wereld voor dit heerlijke Indisch gehaktbrood. Oftewel perkedel nyonya. Overigens is dit kipgehaktbrood ook echt een aanrader.
Bekijk het recept voor Indisch gehaktbrood >>
7. Bolognese saus
Welk recept natuurlijk niet in dit lijstje mag ontbreken, is bolognese saus. Een fantastische saus met o.a. langzaam gegaard gehakt. Eén van de lekkerste recepten met gehakt!
Bekijk het recept voor bolognese saus >>
8. Shepherd’s Pie
Het hartige taartje van onze Angelsaksiche westerburen hoort absoluut ook in dit lijstje thuis. Deze ovenschotel is een heerlijk hartverwarmend gerecht.
Bekijk het recept voor Shepherd’s Pie >>
9. Spaghetti met gehaktballetjes
Last but not least in dit lijstje één van de recepten met gehakt die bij jong en oud favoriet is: spaghetti met gehaktballetjes. Simpel, maar altijd goed!
Bekijk het recept voor spaghetti met gehaktballetjes >>