fbpx
Vegan weekmenu

Vegan weekmenu

Vegan weekmenu. Het lekkere en makkelijke weekmenu voor week 10 is voor één keer omgedoopt tot een vegan weekmenu. Want volgende week is het de week zonder vlees en het leek me leuk om het hele weekmenu eens volledig plantaardig te maken. Met lekkere en écht makkelijke vegan recepten voor de hele week én direct inspiratie voor de week zonder vlees mocht je daaraan meedoen 🙂 . 

Wist je dat je alle recepten uit het weekmenu ook kunt opslaan? Ga naar de recepten en je kunt ze opslaan op je lijstje in je eigen account. Nog geen account? Maak er snel één aan door je gratis te registreren.

Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker en makkelijk weekmenu. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Kook ze komende week!

Maandag – Spruitjesstamppot

Zin in een lekkere stamppot? Dan moet je deze stamppot met spruitjes eens proberen met aardappel, spruitjes, (vegan) spekjes én appel. Verrassend lekker.

Spruitjesstamppot

Spruitjesstamppot

4 personen
30 min
270 kcal
4.25 van 8 stemmen
Makkelijk recept voor een spruitjesstamppot met spekjes en appel
Bekijk het recept >>

Dinsdag – Niet mokken, lekker wokken!

Dit vegan noodles recept zet je binnen een kwartiertje op tafel. Een lekkere, snelle vegan maaltijd!

Snelle vegan noedels

Snelle vegan noedels

2 personen
15 min
376 kcal
4.34 van 6 stemmen
Maak dan eens deze snelle vegan noedels. Een lekker, makkelijke, gezonde en vegan maaltijd welke je binnen 15 minuten op tafel zet.
Bekijk het recept >>

Woensdag – Wrap it up!

Wraps met bloemkool. Door de bloemkool te grillen in de oven krijgt het een lekkere bite en door de kruiden ook nog eens een heerlijke smaak. Geloof mij, je ‘mist’ geen vlees met deze lekkere wraps. Heb je vandaag iets extra tijd? Maak dan eens de tortilla’s zelf. 

Wraps met bloemkool

Vegetarische wraps met gegrilde bloemkool

4 personen
30 min
116 kcal
5 van 2 stemmen
Makkelijk recept voor vegan wraps met gegrilde bloemkool
Bekijk het recept >>

Donderdag – Gezond taartje

Dit is niet alleen een plaattaart vegetarisch, maar een volledig plantaardige plaattaart! Wist je namelijk dat je tegenwoordig vegan bladerdeeg kunt vinden in de supermarkt? De ideale basis voor dit makkelijke recept.

Plaattaart met gegrilde groenten

Plaattaart met gegrilde groenten

4 personen
40 min
404 kcal
4.8 van 5 stemmen
Vegan plaattaart met hummus en lekker veel gegrilde groenten
Bekijk het recept >>

Vrijdag – Lekker kommetje

Zelf falafel maken is helemaal niet moeilijk met dit eenvoudige stap-voor-stap recept. Maak er ook nog een beetje verse, zelfgemaakte hummus bij, dat is natuurlijk het lekkerst. Geniet van dit heerlijke kommetje op de vrijdag.

Zelf falafel maken

Zelf falafel maken

4 personen
30 min
385 kcal
4.42 van 12 stemmen
Het recept voor zelf falafel maken. Een volledig veganistische maaltijd met falafel, pita, salade, groenten, pita en een lekker sausje.
Bekijk het recept >>

Zaterdag – Soepje?!

Dit recept voor Franse uiensoep kun je heel simpel, helemaal plantaardig maken. Gebruik een plantaardige kaas en je hebt een heerlijk vegan soepje.

Franse uiensoep

Uiensoep

4 personen
50 min
133 kcal
4.43 van 21 stemmen
Franse uiensoep, een waanzinnig lekkere soep. Met gekarameliseerde ui en stukjes stokbrood met gesmolten kaas: een Frans feestje in een kom!
Bekijk het recept >>

Zondag – Say Cheese!

Een vegan cheesecake? Kan dat? Jazeker! Met dit recept voor een no-bake, mega-romige en ontzettend lekkere cheesecake. Echt een aanrader om deze vegan week mee af te sluiten.

Vegan cheesecake

Vegan cheesecake

10 puntjes
1 d 30 min
469 kcal
5 van 5 stemmen
Vegan cheesecake die je niet hoeft te bakken in de oven, hij kan niet mislukken én hij is waanzinnig romig en superlekker, aanrader!
Bekijk het recept >>
Eef

Eef

Hi! Ik ben Eef, eigenaar van Eefkooktzo.nl. Wat leuk dat je een van mijn recepten gaat maken. Ik vind het super leuk om jullie creaties te zien! Laat het weten via Instagram of Facebook door de hashtag #EEFKOOKTZO te gebruiken of tag mij in je bericht.

2 reacties op “Vegan weekmenu”

  1. Super leuk zo’n mega vega weekmenu in het kader van de nationale week zonder vlees.
    Ik ben flexitarier wat voor mij inhoud dat ik 3 soms 4 keer per week vegetarisch eet.
    Zelf falafel maken en de cheesecake staan komende week op mijn menu.
    Ik wacht nog steeds tot jouw eerste kookboek verschijnt ik kan niet wachten eigenlijk 🙂

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Eef - Eef Kookt Zo

Welkom!

Hier deel ik al mijn keukengeheimen met je. Lekkere, écht makkelijke gerechten die elke thuiskok kan maken.

Wekelijks komen er nieuwe recepten online. Elke vrijdag een lekker & écht makkelijk weekmenu. Afgewisseld met mijn ultieme kooktips, tips voor restaurants of bestemmingen waar je blij van wordt en soms een persoonlijke kijkje achter de schermen. Kook ze!

Liefs,
Eef

Social Media

Nieuwsbrief

Favorieten

Op de hoogte blijven

Je kunt Eefkooktzo.nl volgen via Facebook, Instagram, Bloglovin’, Pinterest en Twitter. Heb je vragen en/of opmerkingen dan hoor ik dat natuurlijk graag! 

Scroll naar top