Lekker en makkelijk weekmenu – week 32. Volop zomer. Heb je al vakantie of moet je nog even door? Ik heb in ieder geval 7 lekkere, zomerse en makkelijke recepten voor je in het weekmenu van deze week gezet dus je kunt je lol op! Wist je dat je alle recepten uit het weekmenu ook kunt opslaan? Ga naar de recepten en je kunt ze opslaan op je lijstje in je eigen account. Nog geen account? Maak er snel één aan door je gratis te registreren.
Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker en makkelijk weekmenu. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Klik op de foto of de naam van het gerecht voor het recept.
Maandag | Snelle vegan noedels
Maandag is het meatless monday en deze maandag zetten we deze snelle vegan noedels op tafel.
???? bereidingstijd | 15 minuten
Bekijk het recept voor snelle vegan noedels >>
Dinsdag | Wraps met kip en avocado
Wraps met kip, avocado, groenten en sla. Ontzettend makkelijk en zo lekker door de ‘pulled chicken’!
???? bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor wraps met kip en avocado >>
Woensdag | Caesar maaltijdsalade
Deze woensdag gaan we voor een goed gevulde maaltijdsalade, namelijk een echte caesarmaaltijdsalade mét zelfgemaakte dressing.
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor Caesar maaltijdsalade >>
Donderdag | Nasi goreng
Nasi uit een pakje? Echt niet! De lekkerste nasi maak je he-le-maal zelf en ik vertel je hoe!
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor Nasi goreng >>
Vrijdag | Nacho ovenschotel
Op vrijdag doen we altijd lekker en makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze vrijdag gaan we voor een nacho-ovenschotel, heerlijk!
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor nacho ovenschotel >>
Zaterdag | Kip Hawaï spiesjes BBQ
Wie weet kan dit weekend de BBQ aan en gooi jij deze lekkere kip hawaii-spiesjes op de grill buiten (eventueel onder een afdakje 😉 )
???? bereidingstijd | 15 minuten
Bekijk het recept voor kip Hawaï spiesjes BBQ >>
Zondag | Aardbeientiramisu
Niet 1 maar 2 heerlijke zomerse recepten: aardbeientiramisu en een lekkere zomerse ijscappuccino voor erbij, aanrader!
???? bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor aardbeientiramisu >>
Sjir says:
Ook veganistische variatie tips.?? ????
Eef says:
Zeker weten! Sowieso komen er de laatste tijd én de komende tijd steeds vaker vega(n) recepten online.
Voor dit weekmenu:
Maandag – het recept voor snelle noedels is al volledig vegan
Dinsdag – i.p.v. wraps met kip zou je deze met pulled jackfruit eens kunnen proberen: https://www.eefkooktzo.nl/vegetarische-wraps/ of deze met bloemkool: https://www.eefkooktzo.nl/vegetarische-wraps-met-gegrilde-bloemkool/ (in beide gevallen de zure room vervangen voor een vegan alternatief.
Woensdag – deze zou ik volledig vervangen voor een ander vegan recept (meer inspiratie: https://www.eefkooktzo.nl/category/hoofdgerechten/vegan/)
Donderdag: voor de nasi de trassi en het gebakken eitje achterwege laten. Iets meer kruiden toevoegen naar smaak (ter vervanging van de trassi
etc. Ik hoop je zo wat meer inspiratie te hebben gegeven. Wie weet maak ik binnenkort eens een volledig vegan weekmenu 🙂