9 x Spaanse recepten voor een feestelijk avondje thuis uit eten. Vul de tafel met verschillende tapas of maak een grote pan paella om samen te delen. Kannetje sangria erbij en genieten maar!
Spaans koken: 9 x recepten voor elke gelegenheid
Met deze 9 x Spaanse recepten maak je gegarandeerd indruk aan de eettafel. Of je nou voor een lekker eenpansgerecht gaat zoals tortilla of paella, of de tafel vol zet met tapas: het zal zeker een feestmaal worden! Hieronder vind je verschillende Spaanse gerechten voor elke gelegenheid. Diviértete y buen provecho!
9 x Spaanse recepten
1. Empanadas met gehakt
Empanadas zijn heerlijke, kruidige deeghapjes gevuld met gehakt. Eet ze al tussendoortje, lunch of met verschillende tapas.
Bekijk het recept voor empanadas >>
2. Aardappeltortilla
Spaanse tortilla met aardappel en groenten. Een simpele, vegetarische maaltijd waar het hele gezin van geniet! De groenten ‘verstop’ je namelijk eenvoudig in de goed gevulde tortilla en geloof mij: hier smult zelfs je meest kieskeurige (kleine) tafelgenoot van!
Bekijk het recept voor aardappeltortilla >>
3. Flammkuchen met serranoham en rucola
Flammkuchen zelf is natuurlijk niet Spaans, maar we geven hem een Spaanse twist met serranoham. Zelf flammkuchen maken is echt heel makkelijk en zo fantastisch! Flammkuchen zijn heerlijk knapperig mét superlekkere toppings, zoals deze met serranoham en rucola.
Bekijk het recept voor flammkuchen met serranoham >>
4. Paella
Paella is een typisch Spaans gerecht dat oorspronkelijk uit het Valenciaanse gedeelte van Spanje komt. Dit is een – al zeg ik het zelf – fantastisch recept voor een héérlijke Spaanse paella met gamba’s, mosselen en chorizo. Een goedgevulde paella die tegelijkertijd ook nog eens makkelijk om te maken is, ideaal!
Bekijk het recept voor paella >>
5. Albondigas
Deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus zijn lekker gekruid en kun je zowel warm als op kamertemperatuur serveren. Bewaren kan prima in de koelkast als je het borrelhapje van tevoren wil maken. Of voor wanneer je wat over hebt, maar die kans acht ik zeer klein 😉 .
Bekijk het recept voor albondigas>>
6. Calamares
Calamari – ook wel calamares, is gefrituurde (pijlstaart)inktvis. Een bekende tapas voor wie wel eens een bezoekje brengt aan een tapas restaurant. Heerlijk met aioli erbij, een beetje peterselie en een partje citroen om eroverheen uit te knijpen. Een vleugje zout erover en je heerlijke hapje kan niet meer stuk!
Bekijk het recept voor calamares >>
7. Salade met meloen en ham
Deze heerlijke, frisse salade met meloen en ham is een fijn bijgerecht voor de warme zomerdagen. Je kunt zelf makkelijk variëren met verschillende soorten meloen of ham, maar met dit basisrecept zul je altijd slagen!
Bekijk het recept voor salade met meloen en ham >>
8. Spaanse tortilla uit de oven
Spaanse tortilla uit de oven. Een makkelijk recept met een heerlijk resultaat. Deze Spaanse tortilla zit bomvol smaak en allerlei lekkere dingen zoals aardappels, bacon, geraspte kaas, bosui en knoflook. Lekker als tapas of als maaltijd met een lekkere salade erbij, dat kan natuurlijk ook.
Bekijk het recept voor Spaanse tortilla uit de oven >>
9. Gamba’s met knoflook
Gamba’ met knoflook van de BBQ. Dit is zo lekker! Deze steengoede marinade is makkelijk om te maken. Door het grillen op de BBQ krijgen de gamba’s nóg meer smaak en zijn ze lekker snel klaar.
Bekijk het recept voor gamba’s met knoflook >>