Lekker en makkelijk weekmenu – week 27

Elke week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met lekkere en makkelijke recepten. Deze week hebben we een heel zomers menu met onder andere heerlijke orzo met garnalen, kruidige bifteki en een zoetfrisse citroenmousse als afsluiter! Maak alvast je boodschappenlijstje klaar, dat wordt smullen!

Wil je geen enkel weekmenu missen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief! Verder kun je Eef Kookt Zo natuurlijk ook volgen op social media zoals Instagram, Facebook en Pinterest. Zo blijf je altijd op de hoogte van de nieuwste recepten, menu’s en keuken-tips.

Elke week een lekker en makkelijk weekmenu

Elke vrijdag vind je vanaf 06:00 een nieuw weekmenu. Meestal gezond, soms wat minder maar altijd lekker én makkelijk! Snelle en voedzame maaltijden voor doordeweeks en in het weekend gaan we los met bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Kook ze komende week!

Maandag | Vegan noedels | 15 minuten

Maandag is het Meatless Monday en deze maandag maken we deze snelle noedels. Een lekkere, makkelijke, gezonde én vegan maaltijd die je binnen 15 minuten op tafel zet. Niets meer, niets minder!
Bereidingstijd | 15 minuten
Bekijk het recept voor vegan noedels >> >>

Dinsdag | Orzo met garnalen | 30 minuten

Simpel, makkelijk om te maken en fan-tas-tisch lekker. Echt een smaakbommetje! Heerlijk romige orzo met een beetje een bite dankzij de gebakken garnalen en groene asperges. Comfort-food op een bordje.
Bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor orzo met garnalen >>

Woensdag | Gevulde paprika | 40 minuten

Deze gevulde paprika met lekker gekruid gehakt is heerlijk met wat rijst erbij of als onderdeel van een TexMex maaltijd. Makkelijk om te maken én goed van smaak, een ideale maaltijd voor het hele gezin!
Bereidingstijd | 40 minuten
Bekijk het recept voor gevulde paprika >>

Donderdag | Kip mango wrap | 20 minuten

Een waanzinnig lekker gerechtje dat je binnen no time op tafel hebt staan. Zoete mango, pittige gekruide kip, knapperige veldsla, kruidige pesto, romige crème fraîche en zoutige Italiaanse ham… écht heerlijk!
Bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor kip mango wrap >>

Vrijdag | Bifteki | 1 uur 30 minuten

Op vrijdag doen we altijd lekker en makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze vrijdag gaan we voor kruidige bifteki spiesjes met Griekse kruiden en feta. Heerlijk met een (pita)broodje en Griekse salade! Ook perfect van de BBQ 😉 .
Bereidingstijd | 1 uur 30 minuten
Bekijk het recept voor bifteki >>

Zaterdag | Courgette paprika soep | 40 minuten

Courgette paprika soep is een heerlijke, simpele soep met ontzettend veel smaak. We grillen de groenten eerst in de oven wat ze ontzettend veel smaak geeft. De ideale basis!
Bereidingstijd | 40 minuten
Bekijk het recept voor courgette paprika soep >>

Zondag | Citroenmousse | 15 minuten

Een heerlijk fris, zomers toetje. Een romige citroenmousse gemaakt van mascarpone, slagroom en lemon curd. Super simpel, super lekker! Ideaal voor een frisse afsluiter na een lekker diner.
Bereidingstijd | 15 minuten
Bekijk het recept voor citroenmousse >>