Gevulde paprika

Gevulde paprika met gehakt

Hoofdgerechten | Vlees |
40 minuten

Gevulde paprika met gehakt. Ik heb weer zo’n lekker en makkelijk receptje voor je! Deze gevulde paprika met lekker gekruid gehakt en is lekker met wat rijst erbij of als onderdeel van een TexMex maaltijd bijvoorbeeld.

Maak jij weleens gevulde paprika? Ik vind het echt een aanrader. Het is makkelijk, leuk om te maken en bovenal superlekker. Ook ziet het er natuurlijk leuk uit, van die gevulde groentebakjes op tafel. Dat maakt het een geschikt gerecht voor het hele gezin. Noem ze bijvoorbeeld cadeautjes en het wordt ongetwijfeld een groot succes. Helemaal lekker met een dotje zure room of crème fraîche erbij.

Recept gevulde paprika

Vandaag deel ik mijn recept voor gevulde paprika’s met je, zodat jij ze thuis ook kan gaan maken. Het zal je verbazen hoe eenvoudig het is om deze gevulde paprika met gehakt op tafel te zetten. Je bent met de voorbereiding ongeveer 10 minuutjes bezig en verder doet de oven al het werk. Serveer ze met wat rijst erbij om er een complete maaltijd van te maken of serveer ze als onderdeel van een TexMex/ Mexicaanse maaltijd.

Paprika gevuld uit de oven

Hoe maak je een gevulde paprika met gehakt?

Je vraagt je misschien af, hoe zorg je er nu voor dat de paprika goed gaar is en het gehakt ook? Nou, dat zal ik je vertellen. Doordat je de paprika’s uitholt en vervolgens even in de oven laat ‘voorgaren’, zorg je ervoor dat de paprika goed gaar is. Terwijl de paprika’s voorbakken, rul je het gehakt met de kruiden. Die kruiden zorgen trouwens echt voor de smaak in dit gerecht en past perfect bij de paprika. Daarna vul je de paprika’s ermee en zet je het nog even in de oven. Zo simpel is het!

Gevulde paprika met gehakt

Gevulde paprika

Gevulde paprika met gehakt

Dit is zo'n lekker gerecht! Gevulde paprika met gehakt is makkelijk om te maken én heerlijk van smaak. Ideale maaltijd voor het hele gezin.
4.66 van 23 stemmen
Printen Pinterest
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Hoeveelheid: 4 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 4 paprika's
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 2 tenen knoflook (fijn gesneden)
  • 70 gram tomatenpuree
  • 300 gram gehakt
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel oregano
  • 100 gram mais
  • geraspte kaas
  • zure room
  • olie, peper en zout

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
  • Snij de bovenkant van de paprika's eraf en haal de zaadlijsten eruit. Smeer ze in met olie en wat peper en zout. Zet ondersteboven voor 15 minuten in de oven.
  • Maak ondertussen de gehaktvulling.
  • Verwarm wat olie in een koekenpan. Fruit de ui en knoflook even aan. Bak de tomatenpuree dan een minuutje mee en voeg het gehakt toe met de kruiden.
  • Rul het gehakt gaar. Als het bijna gaar is, voeg je de mais toe.
  • Verdeel het gehaktmengsel over de uitgeholde paprika's. Verdeel er wat geraspte kaas over en zet voor 15 minuten in de oven.
  • Serveer de gevulde paprika's met een beetje zure room, lekker met wat rijst erbij.

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 287kcal | Koolhydraten: 21g | Eiwitten: 16g | Vetten: 16g | Verzadigd vet: 6g

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.

Gevulde paprika

20 reacties op “Gevulde paprika met gehakt”

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept




Nieuwsbrief

Op de hoogte zijn van de nieuwste recepten van Eef en het weekmenu als eerste ontvangen? Schrijf je nu gratis in voor de nieuwsbrief.