Elke week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met lekkere en makkelijke recepten. Deze week maken we onder andere enchiladas met kruidige kip, een Italiaanse plaattaart en een heerlijke toetje met Hollandse aardbeien. Maak alvast je boodschappenlijstje klaar, dat wordt smullen!
Wil je geen enkel weekmenu missen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief! Verder kun je Eef Kookt Zo natuurlijk ook volgen op social media zoals Instagram, Facebook en Pinterest. Zo blijf je altijd op de hoogte van de nieuwste recepten, menu’s en keuken-tips.
Elke week een lekker en makkelijk weekmenu
Elke vrijdag vind je vanaf 06:00 een nieuw weekmenu. Meestal gezond, soms wat minder maar altijd lekker én makkelijk! Snelle en voedzame maaltijden voor doordeweeks en in het weekend gaan we los met bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Kook ze komende week!
Maandag | Foe yong hai | 20 minuten
Maandag is het Meatless Monday en deze maandag zetten we deze heerlijke foe yong hai op tafel. De klassieker van het Chinese restaurant, met de heerlijke en herkenbare zoetzure saus.. helemaal zelfgemaakt!
Bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor foe yong hai >> >>
Dinsdag | Enchiladas met kip | 30 minuten
Maïstortilla’s met een vulling van heerlijk gekruide kip met maïs en bonen in een tomatensausje met daaroverheen gesmolten kaas. Makkelijk, snel en ontzettend lekker!
Bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor enchiladas met kip >>
Woensdag | Italiaanse plaattaart | 25 minuten
Italiaanse plaattaart, een bodem van knapperig bladerdeeg, rijkelijk belegd met pesto, Italiaanse ham, rucola, mozzarella en tomaatjes. Zo simpel en toch zo lekker.
Bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor Italiaanse plaattaart >>
Donderdag | Quiche lorraine | 1 uur en 10 minuten
Deze klassieke quiche is wereldberoemd, en niet voor niets, Het is een simpele quiche gemaakt van eieren, spekjes, kaas en room. Zo ontzettend lekker, smaakvol en echt een van mijn lievelingsquiches.
Bereidingstijd | 1 uur en 10 minuten
Bekijk het recept voor quiche lorraine >>
Vrijdag | Turkse pizza | 45 minuten
Op vrijdag doen we altijd lekker en makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze vrijdag gaan we voor zelfgemaakte Turkse pizza. Met een laagje gehakt, tomaat, paprika en geserveerd met lekker veel knapperige verse groenten, sambal en knoflooksaus.
Bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor Turkse pizza >>
Zaterdag | Geroosterde tomatensoep | 40 minuten
Echt een van de meest smaakvolle, makkelijke en lekkere tomatensoepjes die je ooit gaat proeven. Beloofd! Door het roosteren worden de tomaten namelijk nóg lekkerder van smaak.
Bereidingstijd | 40 minuten
Bekijk het recept voor geroosterde tomatensoep >>
Zondag | Toetje met aardbeien | 15 minuten
Zin in een lekker zomers toetje? Maak dan eens dit heerlijke zacht zoete en frisse aardbeien toetje met Griekse yoghurt. Ze zijn makkelijk om te maken en zo fan-tas-tisch lekker!
Bereidingstijd | 15 minuten
Bekijk het recept voor toetje met aardbeien >>