Wraps uit de oven. Dat ik dol ben op wraps komt vast niet meer als een verrassing. Volg je me al een tijdje dan heb je de wraps met gehakt of de Big Mac wraps vast al eens voorbij zien komen. Zo lekker! En ideaal voor een makkelijke maaltijd voor doordeweeks.
Vandaag heb ik heerlijke Mexicaanse wraps uit de oven voor je. Ideaal om al voor te bereiden. Hoef je ze vlak voor het eten alleen nog even in de oven te schuiven.
Inhoudsopgave

Waarom je deze wraps wilt maken
Deze wraps zijn makkelijk om te maken en je kunt de smaken goed aanpassen. Wil je het pittiger? Voeg wat extra chilipoeder toe. Wil je meer kaas? Strooi er wat meer kaas overheen. Wil je het vegetarisch? Gebruik vegetarisch gehakt.

Recept ingredienten
Om deze makkelijke wraps uit de oven te maken heb je niet veel ingrediënten nodig. Het zijn vooral de kruiden en specerijen die er smaak aan geven. Check de receptkaart voor de volledige informatie.
- Wraps – je kunt natuurlijk kant- en klare wraps gebruiken of maak ze zelf met dit recept om wraps te maken. Ik reken per persoon twee wraps.
- Tomatenblokjes – de tomatenblokjes zorgen ervoor dat je een lekkere saus hebt en maken de ovenwraps smeuïg.
- Specerijen – voor de specerijen gebruikte ik dit keer paprikapoeder, knoflookpoeder, komijn en oregano.
- Paprika – behalve de paprikapoeder doe je er ook nog twee paprika’s in kleine blokjes door
- Mais – mais is voor mij onmisbaar in Mexicaanse gerechten, dus bij deze wraps uit de oven mag het ook niet ontbreken

Hoe maak je wraps uit de oven?

Stap 1: Tomatensaus maken
Als eerste meng je de ingrediënten voor de tomatensaus door elkaar in een kommetje.

Stap 2: Wraps voorverwarmen
Ik verwarm de wraps altijd even voor in een koekenpan. Dan is de ovenschotel sneller klaar.

Stap 3: Gehaktmengsel maken
Maak het gehaktmengsel door de groente en het gehakt aan te bakken en voeg de specerijen toe.

Stap 4: Alles in de ovenschaal doen
Vul de wraps en leg ze netjes op een rij in de ovenschaal. Schep de tomatensaus eroverheen en verdeel geraspte kaas naar wens.
Meer makkelijke wrap recepten
Vind je deze makkelijk wraps uit de oven ideaal? Check dan zeker ook de andere wrap recepten die ik voor je heb. Een paar favorieten:

FAQ Wraps uit de oven met gehakt en groente
Kan ik deze wraps voorbereiden?
Ja dat kan prima! Je kunt alles voorbereiden tot en met het toevoegen van de topping. Dek af met folie en zet in de koeling tot je het wilt gaan eten. Hou er rekening mee dat het dan wel iets meer tijd in de oven nodig heeft als alle ingredienten koud zijn.
Kan ik een restje wraps verwarmen?
Ja dat kan prima. Dat kan in de magnetron of in de oven. Ik dek het dan wel af met aluminium folie (in de oven!) zodat het niet uitdroogt.
Kan ik de wraps ook met vegetarisch gehakt maken?
Dat kan zeker! Vervang in dat geval gewoon het gehakt door een vegetarische variant.
Ik hou niet van paprika, kan ik dat vervangen?
Als je niet van paprika houdt dan kun je dat wel weglaten. Vervang het dan bijvoorbeeld door gebakken courgette.
Welk soort wraps gebruik ik voor wraps uit de oven?
Je kunt in principe elke soort wraps of tortilla’s gebruiken. Je hebt ze in verschillende maten. Ik gebruik meestal de medium maat voor dit recept.

Ingrediënten
- 8 wraps
- 50 gram geraspte kaas
- olie (peper en zout)
- 400 gram tomatenblokjes
- 1/2 eetlepel oregano
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 tenen knoflook (fijngesneden)
- 2 paprika’s (in kleine blokjes gesneden)
- 500 gram gehakt
- 2 theelepels komijn
- 1 eetlepel gerookte paprikapoeder
- 1/2 eetlepel oregano
- 150 gram mais
Ook handig:
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Doe alle ingredienten voor de tomatensaus in een kom en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit een beetje olie een ruime koekenpan en fruit de ui en knoflook een paar minuten aan tot ze glazig beginnen te worden.
- Voeg dan de paprika toe, bak even kort mee en voeg het gehakt toe. Bak dit rul en breng ondertussen op smaak met de kruiden. Als het gehakt gaar is voeg je de mais toe, breng alles verder op smaak met ruim peper en zout en verwarm tot de mais warm is.
- Ik verwarm ondertussen altijd mijn wraps even voor in een droge koekenpan, maar dit kan ook in de magnetron.
- Verdeel ongeveer 2/3 van de tomatensaus over een ovenschaal.
- Verdeel 3 eetlepels gehakt over een wrap, rol op en leg met de vouwkant naar beneden in de ovenschaal. Herhaal dit met alle wraps. Mocht je nog een beetje gehakt over hebben verdeel je dit over de zijkanten in de ovenschaal.
- De rest van de saus verdeel je over het midden van de wraps zodat de kantjes krokant kunnen bakken in de oven.
- Over het midden verdeel je ook de kaas en dan mag de ovenschaal voor ongeveer 10 minuten in de oven tot het kaas is gesmolten.
- Garneer naar wens eventueel met een beetje fijngesneden bosui en serveer met een frisse salade of komkommer erbij (optioneel). Eet smakelijk!
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.



Qawa