Wraps met gehakt

Wraps met gehakt

Wraps met gehakt. Ik heb weer eens een lekkere en écht makkelijke maaltijd voor je! Deze wraps met gehakt en groenten zijn ook nog eens mega voedzaam. De ideale doordeweekse snelle maaltijd dus.

Gehaktwraps recept

Bij ons thuis staan wraps wekelijks op tafel. Het is namelijk lekker, makkelijk om te maken én heel goed te variëren qua vulling. Dit keer ben ik gegaan voor wraps met gehakt, groenten, bonen en wat kruiden. Simpel, maar heel smaakvol.

Het gerecht heeft wel wat pit, maar dat kun je gemakkelijk aanpassen door gewone bonen te gebruiken in plaats van chilibonen en de chilivlokken uit het recept te laten.

Wraps maken met gehakt

Wraps maken met gehakt

Zoals ik al zei, het is echt heel eenvoudig om deze wraps te maken. Je kunt wraps naar keuze kopen om te vullen. Ga bijvoorbeeld voor volkoren wraps voor een extra voedzame maaltijd of je kunt natuurlijk ook zelf wraps maken.

Vervolgens bak je het gehakt aan, voeg je de overige ingrediënten toe en laat je het geheel even sudderen. Ondertussen maak je een frisse salade voor op of bij de wraps (net wat je lekker vindt) en klaar is Kees Eef! Ook lekker voor erbij trouwens: guacamole.

Wraps met gehakt en groenten

Mexicaanse gehaktwraps

Ben je net als ik dol op wraps? Maak dan ook eens mijn populaire recept voor enchilada’s met gehakt. En een keer wat anders, maar zeker ook het proberen waard, is deze Mexicaanse ovenschotel. Beide recepten staan bij ons met regelmaat op tafel!

Wraps met gehakt recept

Wraps met gehakt en groenten

Wat ik leuk vind aan dit recept, is dat het zo kleurrijk is. Dat maakt het gelijk een feestje om op te eten! Daarnaast is het ook gewoon gezellig om aan tafel zelf je wraps te vullen. Zelf zou ik voor de full package gaan en de wrap beleggen met het gehaktmengsel, salade, zure room en geraspte kaas. Wat een smaakbom!

Gehaktwraps recept

Lekker en écht makkelijk

Dit gerecht zet je binnen 30 minuten op tafel en is daarmee ideaal voor die drukke doordeweekse dagen. Je kunt het overigens ook heel goed een dagje van tevoren maken. Een restje voor de lunch is ook helemaal niet verkeerd en van de saus invriezen word je op een later moment ongetwijfeld blij van. Je hoort het, tijd om aan de slag te gaan!

Gehaktwraps
Wraps met gehakt

Wraps met gehakt

Wraps met gehakt en groenten. Een lekkere en écht makkelijke maaltijd! Ook nog eens voedzaam, een ideaal recept voor doordeweeks dus!
4 van 1 stem
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Hoeveelheid: 6 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

Voor de wraps:
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 3 teentjes knoflook (geperst)
  • 500 gram rundergehakt
  • 2 paprika's (verschillende kleuren – in blokjes)
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 400 gram chilibonen
  • 100 gram mais
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 1 theelepel chilivlokken
  • 1 theelepel basilicum (gedroogd)
  • 6 tortilla wraps
  • olijfolie, zout en peper
  • optioneel: geraspte kaas en zure room
Voor de salade:
  • 1 komkommer
  • 1 tomaat
  • 1 avocado
  • 1 citroen (sap)
  • zout
  • ½ theelepel chilivlokken of zwarte peper

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit het aan.
  • Voeg het gehakt toe en bak tot het gaar is.
  • Voeg de paprika, tomaat, chillibonen, mais, komijnpoeder, paprikapoeder, chillivlokken, basilicum en peper en zout naar smaak toe aan het gehaktmengsel. Laat het geheel zo'n 5-10 minuten sudderen.
  • Bereid ondertussen de salade voor. Snij de groenten in kleine blokjes. Meng met sap van 1 citroen, zout naar smaak en optioneel wat chilivlokken. Schep de salade om.
  • Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de tortilla wraps. Voeg eventueel nog wat geraspte kaas en zure room toe. Doe wat salade op de wrap of eet het als een frisse salade ernaast. Vouw de wrap dicht en genieten maar!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 434kcal | Koolhydraten: 53g | Eiwitten: 30g | Vetten: 13g | Verzadigd vet: 4g

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Klik op ‘recept opslaan’ en sla hem op in je eigen collectie.
Wraps met gehakt

2 reacties op “Wraps met gehakt

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *