Lekker, makkelijk en gezond weekmenu – week 43 met een kleurrijke aardappelovenschotel, kip tandoori zonder zakje, een zalig toetje toe en nog veel meer lekkers. Met welke recepten ga jij aan de slag komende week?
Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker, makkelijk en meestal gezond weekmenu. Meestal gezond omdat je op zondag vaak een lekker baksel of uitgebreid ontbijt kunt vinden. Klik op de foto of de naam van het gerecht voor het recept.
Maandag | Aardappelovenschotel met kip en spinazie
Deze week beginnen we met een kleurrijke ovenschotel! Dat mag ook wel aangezien het ’s avonds steeds eerder donker wordt… Deze ovenschotel is goed gevuld met kip, aardappel, tomaat en nog veel meer lekkers. Bekijk het recept voor de aardappelovenschotel met kip en spinazie >>
Dinsdag | Spaghetti Carbonara
Een van mijn favorieten uit de Italiaanse keuken maar… sinds ik zwanger ben moet ik deze even laten staan (rauw ei). Nu betekent dat niet dat jullie er niet van kunnen genieten natuurlijk dus schep een keertje extra op voor mij. Deze mis ik namelijk stiekem wel een beetje… 😉 . Bekijk het recept voor spaghetti carbonara >>
Woensdag | Salade caprese
Vandaag nog een Italiaanse klassieker op het menu: salade caprese! Echt een allemansvriend, ontzettend makkelijk om te maken en natuurlijk ook heel erg lekker. Serveer hem met brood, ciabatta bijvoorbeeld en een lekker stukje gebakken vis. Bekijk het recept voor salade caprese >>
Donderdag | Kip tandoori
Voor een heerlijke kip tandoori heb je geen enkel pakje of zakje nodig dat bewijst dit heerlijke (en eenvoudige!) recept maar weer eens. Malse kip in een goed gekruid yoghurtsausje. Lekker met naanbrood, rijst en een frisse salade of wat gekookte groenten. Bekijk het recept voor kip tandoori >>
Vrijdag | Broodje hete kip
Ook deze vrijdag houden we het lekker makkelijk en gaan voor een broodje hete kip! Goed gekruide, pittige kip op een zacht kadetje met een paar plakjes frisse komkommer, heerlijk. Overigens is dit recept ook erg lekker met een beetje rijst en wat groenten erbij heb ik me laten vertellen dus varieer gerust 😉 . Bekijk het recept voor een broodje hete kip >>
Zaterdag | Bloemkoolsoep met gorgonzola
Bij bloemkool denk je misschien niet zo snel aan stoep terwijl bloemkoolsoep juist heerlijk is! Lekker op smaak gebracht met een beetje gorgonzola en wat bacon voor een lekkere “bite”. Daardoor is dit recept echt een feestje! Bekijk het recept voor bloemkoolsoep >>
Zondag | Chocolade lava cake
Met dit goddelijk lekkere toetje sluiten we de week af, een chocolade lava cake. Dat smaakt zeker zo goed als het eruit ziet. Het cakeje is warm en er loopt chocolade uit… heerlijk! Bekijk het recept voor chocolade lava cake >>
Bekijk ook mijn andere lekkere recepten of weekmenu’s voor nog meer lekkers en vergeet je niet te abonneren op de nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft van de nieuwste recepten.
Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #EEFKOOKTZO als je een van deze recepten gemaakt hebt. Dat vind ik super leuk!