Lekker en makkelijk weekmenu – week 3. Het is weer een lekker, afwisselend weekmenu geworden. Met een ouderwetse ovenschotel, heerlijke vega maaltijd, poke bowl, goed gekruide gehaktspiesjes, pancakes op zondag en meer. Maak snel je boodschappenlijstje klaar en kook ze deze week 🙂
Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker en makkelijk weekmenu. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Klik op de foto of de naam van het gerecht voor het recept.
HANDIG OM TE WETEN:
- Klik op de foto of de naam van het gerecht (in het groen) voor het recept.
- Achter het icoon “????” vind je de bereidingstijd
- Achter het icoon “????” vind je tips hoe je de maaltijd (indien mogelijk) kunt voorbereiden.
Maandag | Hete bliksem ovenschotel
We beginnen deze week met een lekkere, ouderwetse ovenschotel: hete bliksem. Lekker met romige aardappelpuree, gehakt en appel.
???? mealprep | Maak de ovenschotel een dag van te voren klaar (zie het recept voor de temperatuur en oventijd)
???? bereidingstijd | 60 minuten
Bekijk het recept voor hete bliksem ovenschotel>>
Dinsdag | Arabisch gekruide gehaktspiesjes van de grill
Zo klaar, deze Arabisch gekruide gehaktspiesjes. Lekker met een frisse salade en (zelfgemaakt) pitabrood.
???? mealprep | Je kunt de spiesjes (zonder te grillen) een tot twee dagen van te voren voorbereiden
???? bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor Arabisch gekruide gehaktspiesjes van de grill>>
Woensdag | Gado gado bowl ✅
Een heerlijke vegetarische maaltijd bomvol groenten, ei, tempeh, rijst en nog veel meer lekkers. Lekker én snel klaar.
???? mealprep | Kook de groenten, de rijst en het ei, marineer de tempeh en maak de satésaus 1 dag van te voren. Bak de rijst en de tempeh de volgende dag en verwarm de (zelfgemaakte) satesaus.
???? bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor gado gado bowl>>
Donderdag | Poké bowl recept zalm
Deze is en blijft favoriet bij ons thuis. Vooral door de heerlijk gemarineerde zalm, die is echt de ster van de show deze bowl 😉 .
???? mealprep | 1 dag van te voren: bereid de sushi rijst en marineer de zalm
???? bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor poké bowl recept zalm>>
Vrijdag | Hamburgers van de grill
Vrijdags doen we altijd lekker én makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze week gaan we voor hamburgers van de grill! Als je een echte BBQ-lover bent doe je dat natuurlijk op de BBQ, maar je kunt ze ook prima maken op de contactgrill of in de grillpan.
???? mealprep | 1 dag van te voren: maak de hamburgers alvast klaar (zonder ze te grillen)
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor hamburgers van de grill>>
Zaterdag | Snelle soto
Snelle soto soep, eigenlijk heb je hiervoor vrijwel geen mealprep nodig, maar daarentegen is een soepje welke al een dag eerder gemaakt is wel zo lekker…
???? mealprep | 1-2 dagen van te voren: bereid de soep volledig
???? bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor snelle soto>>
Zondag | Pancakes met havermout en yoghurt
Pancakes in het weekend, hoe fijn is dat?! Deze zijn ook nog een beetje verantwoord omdat ze gemaakt zijn met havermout, yoghurt en zonder suiker. Lekker met vers fruit!
???? mealprep | Je kunt deze pancakes prima een dag van te voren maken en de dag zelf alleen even opwarmen.
???? bereidingstijd | 15 minuten
Bekijk het recept voor pancakes met havermout en yoghurt>>