Elke week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met lekkere en makkelijke recepten. Deze week maken we onder andere enchiladas, penne alla vodka en heerlijke zelfgemaakte baklava. Maak alvast je boodschappenlijstje klaar, dat wordt smullen!
Wil je geen enkel weekmenu missen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief! Verder kun je Eef Kookt Zo natuurlijk ook volgen op social media zoals Instagram, Facebook en Pinterest. Zo blijf je altijd op de hoogte van de nieuwste recepten, menu’s en keuken-tips.
Elke week een lekker en makkelijk weekmenu
Elke vrijdag vind je vanaf 06:00 een nieuw weekmenu. Meestal gezond, soms wat minder maar altijd lekker én makkelijk! Snelle en voedzame maaltijden voor doordeweeks en in het weekend gaan we los met bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Kook ze komende week!
Maandag | Penne alla vodka | 30 minuten
Maandag is het Meatless Monday en deze maandag zetten we deze heerlijke penne alla vodka op tafel. Romige pasta met (zongedroogde) tomaat, chili en je raadt het al… vodka!
Bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor penne alla vodka >> >>
Dinsdag | Enchiladas | 25 minuten
Enchiladas met gehakt. Wie houdt daar nu niet van?! Deze dinsdag maken we mijn makkelijke recept voor de lekkerste Mexicaanse enchiladas uit de oven.
Bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor enchiladas >>
Woensdag | Salade niçoise | 25 minuten
Eén van de lekkerste maaltijdsalades. Met ei, verschillende groente, tonijn en natuurlijk een smaakvolle vinaigrette erbij. Délicieux!
Bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor salade niçoise >>
Donderdag | Asperges met hollandaisesaus | 25 minuten
Een simpel maar waanzinnig lekker gerecht met de seizoensgroente van dit moment: witte asperges. Zodra het aspergeseizoen begint ren ik naar de winkel om dit witte goud te halen, heerlijk!
Bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor asperges met hollandaisesaus >>
Vrijdag | Pita Griekse kip | 20 minuten
Vandaag is het Bevrijdingsdag en dat vieren we met deze overheerlijke pita’s met Griekse kip. Zo gemaakt en lekker dat ze zijn! Prima ook met een drankje erbij 😉 .
Bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor pita Griekse kip >>
Zaterdag | Minestronesoep | 45 minuten
Een gevulde Italiaanse maaltijdsoep met heel veel groenten. Absoluut op en top comfortfood en ook nog eens heel eenvoudig om te maken. Heerlijk!
Bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor minestronesoep >>
Zondag | Baklava | 1 uur
Dit is met recht écht een heel leuk baksel om zelf te maken. Knapperige laagjes met filodeeg, boter en pistachenootjes. Natuurlijk nog de bekende suikersiroop eroverheen en genieten maar!
Bereidingstijd | 1 uur
Bekijk het recept voor baklava >>