Lekker en makkelijk weekmenu – week 15

Elke week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met lekkere en makkelijke recepten. Deze week maken we onder andere zelfgemaakte shoarma, een overheerlijke aardbeientaart én natuurlijk een fantastisch ontbijt-recept om tweede paasdag mee te beginnen! Maak alvast je boodschappenlijstje klaar, dat wordt smullen!

Wil je geen enkel weekmenu missen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief! Verder kun je Eef Kookt Zo natuurlijk ook volgen op social media zoals Instagram, Facebook en Pinterest. Zo blijf je altijd op de hoogte van de nieuwste recepten, menu’s en keuken-tips.

Elke week een lekker en makkelijk weekmenu

Elke vrijdag vind je vanaf 06:00 een nieuw weekmenu. Meestal gezond, soms wat minder maar altijd lekker én makkelijk! Snelle en voedzame maaltijden voor doordeweeks en in het weekend gaan we los met bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Kook ze komende week!

Maandag | Ontbijt plaattaart | 30 minuten

Maandag is het tweede paasdag en daarom zetten we deze heerlijke ontbijt plaattaart op tafel! Een knapperige plaattaart van bladerdeeg met Boursin, eieren, asperges en pancetta. Heerlijk om uitgebreid mee te ontbijten of brunchen.
Bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor ontbijt plaattaart >> >>

Dinsdag | Kip cashew | 25 minuten

Kip cashew, een lekkere snelle en simpele maaltijd uit de wok. Malse kip, groene groenten en rijst in een waanzinnig lekkere (zelfgemaakte) woksaus. Deze wil je maken!
Bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor kip cashew >>

Woensdag | Pasta pesto | 25 minuten

Pasta pesto met kip, een heerlijke maaltijd met pasta en kip in een romige saus met pesto. Makkelijk om te maken, snel klaar en mijn meest kritische tafelgenootjes, mijn dochter en zoontje, vonden het ook heerlijk.
Bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor pasta pesto >>

Donderdag | Traybake | 1 uur en 15 minuten

Een makkelijke, kleurrijke en gezonde maaltijd met een Grieks tintje door de marinade van de kip en de feta die ik eroverheen heb gekruimeld. Dat geeft deze traybake extra veel smaak, lekker!
Bereidingstijd | 1 uur en 15 minuten
Bekijk het recept voor traybake >>

Vrijdag | Zelf shoarma maken | 1 uur en 25 minuten

Op vrijdag doen we altijd lekker en makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze vrijdag gaan we voor zelfgemaakte kipshoarma, mmm!
Bereidingstijd | 1 uur en 25 minuten
Bekijk het recept voor zelf shoarma maken >>

Zaterdag | Champignonsoep | 35 minuten

Een heerlijke romige champignonsoep bomvol met… champignons! Van zichzelf natuurlijk vegetarisch, maar ook heel makkelijk volledig plantaardig en dus vegan te maken en minstens net zo lekker.
Bereidingstijd | 35 minuten
Bekijk het recept voor champignonsoep >>

Zondag | Aardbeientaart | 45 minuten

Op zondag kan je jezelf lekker verwennen met een fijn baksel. Deze zondag maken we deze overheerlijke aardbeientaart met verse vanilleroom en zoete aardbeien.
Bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor aardbeientaart >>