Lekker en makkelijk weekmenu – week 14

Lekker en makkelijk weekmenu – week 14, met 7 x het antwoord op de vraag ‘wat eten we vandaag’. Met heerlijke recepten zoals kip korma, een witlofovenschotel, vega wraps, lasagne maar dan anders en nog veel meer! Maak snel je boodschappenlijstje compleet en kook ze!

Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker en makkelijk weekmenu. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Klik op de foto of de naam van het gerecht voor het recept.

HANDIG OM TE WETEN:

• Klik op de foto of de naam van het gerecht (in het groen) voor het recept.
• Achter het icoon “????” vind je de bereidingstijd
• Achter het icoon “????” vind je tips hoe je de maaltijd (indien mogelijk) kunt voorbereiden.

Maandag | Kip korma

Kip korma is een klassieker uit de Indiase keuken. Dit gerecht met malse kip in een romige, kruidige saus serveer je met groene groenten, rijst en naanbrood.
???? mealprep | Je kunt de kip korma 1 tot 2 dagen van te voren klaar maken.
???? bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor kip korma>>

Dinsdag | Witlof ovenschotel

Een lekkere ovenschotel is altijd een goed idee! Zeker voor drukke dagen is het ideaal omdat je de ovenschotel prima een dag van te voren kunt klaar maken. De dag zelf hoef je hem dan alleen nog in de oven te zetten.
???? mealprep | Maak de ovenschotel 1 dag van te voren volledig klaar.
???? bereidingstijd | 55 minuten
Bekijk het recept voor witlof ovenschotel>>

Woensdag | Witlofsalade

Nog een beetje witlof over van gister? Maak er vandaag een lekkere rauwe witlofsalade van! Lekker voor bij een avondje AGV (aardappel, groente, vlees (vis of vega ✅).
???? mealprep | Je kunt deze salade 1 dag van te voren klaar maken.
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor witlofsalade>>

Donderdag | Lasagne met spinazie, ricotta en zalm

Lasagne, maar dan anders… met ricotta, spinazie en zalm. Super lekker!
???? mealprep | Maak de lasagne 1 dag van te voren volledig klaar.
???? bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor lasagne met spinazie, ricotta en zalm>>

Vrijdag | Vegetarische wraps

Vrijdags doen we altijd lekker én makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze week gaan we voor heerlijke vegetarische wraps, Tex Mex style!
???? bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor vegetarische wraps>>

Zaterdag | Omelet met champignons en kaas

Een uitgebreide lunch of juist een lekkere en snelle maaltijd? Met een omelet zit je al snel goed, zeker als je er een lading groenten doorheen doet. Deze omelet met champignons en kaas is een persoonlijke favoriet. Hier mag je mij wakker voor maken 😉
???? bereidingstijd | 15 minuten
Bekijk het recept voor omelet met champignons en kaas>>

Zondag | Citroen cheesecake in een glaasje

Zondag bak ik graag, maar soms ga ik juist voor een lekker toetje toe om de week goed af te sluiten. Deze zondag ga ik voor citroen cheesecake in een glaasje met zelfgemaakte lemon curd, zalig!
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor citroen cheesecake in een glaasje>>