Lekker en makkelijk weekmenu – week 10

Elke week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met lekkere en makkelijke recepten. Deze week een volledig vegetarisch weekmenu, want het is komende week de Nationale Week Zonder Vlees! Maak alvast je boodschappenlijstje klaar, dat wordt smullen!

Er staan gelukkig meer dan genoeg lekkere vegetarische recepten hier op de blog. Zoals een heerlijke pompoenrisotto, hele lekkere groentelasagne en een fantastische bietenburger .

Wil je geen enkel weekmenu missen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief! Verder kun je Eef Kookt Zo natuurlijk ook volgen op social media zoals Instagram, Facebook en Pinterest. Zo blijf je altijd op de hoogte van de nieuwste recepten, menu’s en keuken-tips.

Elke week een lekker en makkelijk weekmenu

Elke vrijdag vind je vanaf 06:00 een nieuw weekmenu. Meestal gezond, soms wat minder maar altijd lekker én makkelijk! Snelle en voedzame maaltijden voor doordeweeks en in het weekend gaan we los met bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Kook ze komende week!

Maandag – Pompoenrisotto

Pompoenrisotto

4 personen

50 minuten min

4.60 van 5 stemmen

We starten de week met een heerlijke pompoenrisotto uit de oven. Je schuift het gerecht zo de oven in. Simpel maar zo lekker! Ideaal voor drukke dagen.

Direct naar het recept >>

Dinsdag – Frittata

Frittata

4 personen*

30 minuten min

4.38 van 32 stemmen

Op dinsdag gaan we voor een frittata met groene groenten en kruidenroomkaas. Een super snelle maaltijd die je binnen een half uur op tafel zet, aanrader!

Direct naar het recept >>

Woensdag – Gado gado

Gado gado

2 personen

20 minuten min

4.36 van 17 stemmen

Woensdag gaan we voor Indonesische gado gado. Lekker veel groenten en natuurlijk pindasaus. Makkelijk om te maken als hoofd- of bijgerecht!

Direct naar het recept >>

Donderdag – Vegetarische lasagne

Vegetarische lasagne

4 personen

50 minuten min

4.58 van 7 stemmen

Mmm, donderdag maken we een groentelasagne. Een heerlijke lasagne bomvol groenten. Makkelijk om te maken en onwijs smaakvol. Favoriet bij het hele gezin!

Direct naar het recept >>

Vrijdag – Bietenburger

Bietenburger

4 personen

1 uur uur 30 minuten min

4.27 van 23 stemmen

We sluiten de (werk)week af met een heerlijke zelfgemaakte burger van biet op een hamburgerbroodje met sla, tomaat, komkommer, ketchup en kaas.

Direct naar het recept >>

Zaterdag – Champignonsoep

Champignonsoep

4 personen

35 minuten min

4.18 van 246 stemmen

Op zaterdag maken we een van mijn lievelingssoepjes: champignonsoep met kastanjechampignons. Zo lekker!

Direct naar het recept >>

Zondag – Appeltaart recept

Appeltaart recept

12 taartpunten

1 uur uur 20 minuten min

4.41 van 193 stemmen

Op zondag gaan we voor een heerlijke Oud-Hollandse appeltaart precies zoals oma hem vroeger maakte. Dat wordt genieten met elkaar.

Direct naar het recept >>