Lekker en makkelijk weekmenu – week 40 2022

Lekker en makkelijk weekmenu – week 40. Er staat weer een lekker weekmenu voor je klaar met lekkere en makkelijke recepten voor het hele gezin. Met onder andere chili sin carne, Surinaamse saoto soep, taquitos en nog veel meer. Maak je boodschappenlijstje compleet en kook ze volgende week!

Wist je dat je alle recepten uit het weekmenu ook kunt opslaan? Ga naar de recepten en je kunt ze opslaan op je lijstje in je eigen account. Nog geen account? Maak er snel één aan door je gratis te registreren.

Weekmenu – elke week een lekker en makkelijk weekmenu

Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker en makkelijk weekmenu. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Kook ze komende week!

Maandag | Chili sin carne

Maandag is het Meatless Monday en deze maandag zetten we deze heerlijke chili sin carne op tafel. Chili sin carne, het bekende Mexicaanse gerecht maar dan vegetarisch. Een goedgevulde chili met lekker veel groenten. Ik hou ervan!
Bereidingstijd | 50 minuten
Bekijk het recept voor chili sin carne >>

Dinsdag | Kip mango wrap

Een wrap mango en kip is een waanzinnig lekkere combinatie van heerlijke ingrediënten. Kruidige groene pesto, pittig kip en zoete mango. Dit toveren we op dinsdag al binnen 20 minuten op tafel! Vegatip: dit gerecht kun je ook maken met vega kipstukjes uit het vega-schap van je supermarkt.
Bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor kip mango wrap >>

Woensdag | Quiche gorgonzola

Deze woensdag heb ik een héél makkelijk recept voor je. Namelijk een heerlijke vegetarische quiche met spinazie en gorgonzola. Een lekkere vulling van spinazie en gorgonzola op een knapperige bodem, heer-lijk.
Bereidingstijd | 50 minuten
Bekijk het recept voor quiche gorgonzola >>

Donderdag | Kip met cashewnoten

Ook deze donderdag doen we makkelijk en snel: kip met cashewnoten uit de wok. Gezond, lekker, simpel te bereiden en ook nog eens binnen 30 minuten op tafel.
Bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor kip met cashewnoten >>

Vrijdag | Taquitos

Op vrijdag doen we altijd lekker en makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze vrijdag gaan we voor heerlijke krokante taquitos met een vulling van ‘pulled chicken’ en groenten: lekker! Taquitos is een Mexicaanse gerecht van kleine opgerolde en gevulde tortilla’s, knapperig gebakken in de oven.
Bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor taquitos >>

Zaterdag | Saoto soep

Surinaamse saoto soep: op en top comfort food! Maar niet het type comfort food wat je thuis op de bank onder een kleedje eet. Het is meer het type comfort food wat je deelt met vrienden en familie. Gezellig samen aan tafel (of op de bank, net wat jij wil?) en genieten van een heerlijke kom Surinaamse soep.
Bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor saoto soep >>

Zondag | Appelkoeken

En zoals iedere week, sluiten we ook deze zondag het weekmenu weer af met een lekker zoet baksel. Deze week: appelkoeken. Een heerlijke koek met een zacht zoete en kruidige vulling van kleine stukjes appel, gebakken in kruiden zoals kaneel, kardemom en kruidnagel. Serveer ze met een kopje thee en geniet!
Bereidingstijd | 1 uur 30 minuten
Bekijk het recept voor appelkoeken >>