Lekker en makkelijk weekmenu – week 38. Er staat weer een lekker weekmenu voor je klaar met lekkere en makkelijke recepten voor het hele gezin. Met onder andere huevos rancheros, gezond bananenbrood en Turkse pizza. Maak je boodschappenlijstje compleet en kook ze volgende week!
Wist je dat je alle recepten uit het weekmenu ook kunt opslaan? Ga naar de recepten en je kunt ze opslaan op je lijstje in je eigen account. Nog geen account? Maak er snel één aan door je gratis te registreren.
Weekmenu – elke week een lekker en makkelijk weekmenu
Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker en makkelijk weekmenu. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Kook ze komende week!
Maandag | Huevos rancheros
Maandag is het Meatless Monday en deze maandag zetten we deze heerlijke huevos rancheros op tafel. Het is van oorsprong een Mexicaans ontbijt, maar ik vind het ook zeer geschikt als lunch of avondeten 😉
Bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor huevos rancheros >>
Dinsdag | Ovenschotel krieltjes
Lekkere en makkelijk te bereiden ovenschotel met krieltjes, broccoli, bloemkool en kipgehakt balletjes: daar gaan we dinsdag heerlijk van smullen!
Bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor ovenschotel krieltjes >>
Woensdag | Spaghetti met gehaktballetjes
Dit recept voor spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is simpel, maar o zo lekker. De gehaktballetjes zijn heerlijk smeuïg en de tomatensaus houden we simpel. Je kunt naar smaak uiteraard nog extra groenten of saus toevoegen, of er een lekkere salade bij serveren.
Bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor spaghetti met gehaktballetjes >>
Donderdag | Butter chicken
Butter Chicken is boterzachte kip in een kruidige, romige saus. Dit Indiase gerecht is fluweelzacht van smaak en zet je binnen 30 minuten al op tafel. Serveer met verse groenten en wat naanbrood of rijst.
VEGA TIP: Dit recept is ook prima te bereiden met vegetarische kipstukjes.
Bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor butter chicken >>
Vrijdag | Turkse pizza
Op vrijdag doen we altijd lekker en makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze vrijdag gaan we voor zelfgemaakte Turkse pizza (lahmacun) met gehakt, tomaat en paprika., lekker!
Bereidingstijd | 45 minuten
Bekijk het recept voor Turkse pizza >>
Zaterdag | Pompoen pindasoep
Voor deze zaterdag heb ik een heerlijk recept voor je, van een romige, hartige pompoen pindasoep. Makkelijk om te maken en een ontzettend lekkere combinatie. Aanrader!
Bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor pompoen pindasoep >>
Zondag | Bananenbrood gezond
En ook dit weekmenu sluiten we weer af met een lekker zoet baksel, en wel: gezond bananenbrood! Eigenlijk is het meer een bananencake dan een brood, omdat je een cakebeslag maakt waar je rijpe banaan aan toe voegt. In ieder geval: super lekker om de week mee af te sluiten en plakjes te bewaren om volgende week mee te ontbijten!
Bereidingstijd | 1 uur 5 minuten
Bekijk het recept voor bananenbrood gezond >>
Clio says:
Hoi,
Het zou heel fijn zijn als het weekmenu samen komt met een boodschappenlijst gebaseerd op menu voor 4-personen.
Groet, Clio
Maris - Team Eefkooktzo.nl says:
Hi Clio! Wat een leuk idee, ik ga eens nadenken of dit te realiseren is. Wist je al wel dat je bij elk recept via de receptenkaart de boodschappen voor dat gerecht direct kunt bestellen? En bij de receptenkaarten kun je ook het aantal personen veranderen, dan passen de ingrediënten en boodschappen automatisch aan: handig hè? 🙂