Lekker en makkelijk weekmenu – week 28. Dit weekmenu staat vol met lekkere, lichte, gezonde en snelle maaltijden voor (hopelijk) een heerlijke zomerse week. Courgetti pasta pesto, couscous, kipspiesjes met mango, gezonde pita’s en nog veel meer vind je in dit weekmenu. Kook ze volgende week!
Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker en makkelijk weekmenu. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Klik op de foto of de naam van het gerecht voor het recept.
HANDIG OM TE WETEN:
- Klik op de foto of de naam van het gerecht (in het groen) voor het recept.
- Achter het icoon “????” vind je de bereidingstijd
- Achter het icoon “????” vind je tips hoe je de maaltijd (indien mogelijk) kunt voorbereiden.
Maandag | Courgette pasta pesto met zalm
We starten deze week met een lekker, licht en gezond gerechtje: courgette pasta met pesto en zalm van de grill. Binnen 20 minuten op tafel!
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor courgette pasta pesto met zalm>>
Dinsdag | Kipspiesjes met mango en groenten uit de wok
Nog zo’n lekker en zomers gerecht: kipspiesjes met mango en groenten uit de wok. Een heerlijke zomerse combinatie.
???? bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor kipspiesjes met mango en groenten uit de wok>>
Woensdag | Varkenshaas met pasta pesto
Dit is zó lekker! Als je nog wat groene pesto over hebt van maandag gebruik hem vandaag en maak deze heerlijke tagliata met pesto, groenten, rucola en een rosé gebakken varkenshaasje erbij.
???? bereidingstijd | 25 minuten
Bekijk het recept voor varkenshaas met pasta pesto>>
Donderdag | Couscous met kipgehaktballetjes
Deze donderdag gaan we voor een lekkere, snelle en lichte maaltijd: couscous met kipgehaktballetjes.
???? mealprep | Draai de kipgehaktballetjes een dag van te bewaren en bewaar ze in de koelkast.
???? bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor couscous met kipgehaktballetjes>>
Vrijdag | Pita’s met kip, groenten en een yoghurtsausje
Vrijdags doen we altijd lekker én makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze week gaan we voor pita’s met kip, groenten en een yoghurtsausje (slanke versie)
???? bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor pita’s met kip, groenten en een yoghurtsausje>>
Zaterdag | Biefstuk-spiesjes BBQ
Zou de BBQ weer aan kunnen deze zaterdag? Zo ja, maak dan deze gruwelijk lekkere biefstuk spiesjes voor op de BBQ – hier krijg je geen spijt van.
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor biefstuk-spiesjes BBQ>>
Zondag | Sinaasappelijsjes met gember
Gember en sinaasappel – twee smaken die heerlijk combineren samen en helemaal in een lekker verfrissend waterijsje!
???? bereidingstijd | 10 minuten + invriezen
Bekijk het recept voor sinaasappelijsjes met gember>>