Lekker en makkelijk weekmenu – week 28. Met recht weer een lekker en makkelijk weekmenu! Denk aan wraps met mango en kip, biefstuksalade, een poké bowl, gebakken gnocchi en een ijskoude afsluiter op de zondag. Kook ze en fijn weekend alvast!
Elke vrijdag kun je op mijn blog terecht voor een lekker en makkelijk weekmenu. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Klik op de foto of de naam van het gerecht voor het recept.
Maandag | Wrap mango kip
Dit is en blijft zo’n lekkere wrap. De combinatie van kip en mango is natuurlijk fantastisch. Doe daar een wrap, salade, pesto en crème fraîche bij en je hebt een fantastisch gerecht om de week mee te beginnen. Bekijk het recept voor wrap mango kip >>
Dinsdag | Tagliata (biefstuksalade)
Wanneer ik weinig tijd heb maar wel lekker wil eten dan maak ik graag tagliata. Tagliata is een Italianse biefstuksalade. Het lijkt misschien een beetje op carpaccio maar dan met biefstuk. In een handomdraai klaar en ontzettend lekker! Bekijk het recept voor tagliata (biefstuksalade) >>
Woensdag | Gebakken gnocchi met pesto en kip
Gnocchi is gebakken zo ontzettend lekker. Het krijgt dan een heel dun knapperig laagje en als je dat combineert met pesto en kip heb je een zalige maaltijd! Bekijk het recept voor gebakken gnocchi met pesto en kip >>
Donderdag | Poké bowl met zalm en garnalen
Snel, makkelijk, gezond én mega lekker. Meer woorden ga ik er niet vuil maken aan deze poké bowl. Bekijk het recept voor poké bowl met zalm en garnalen >>
Vrijdag | kipsalon
Vrijdag, de week is weer voorbij. Op vrijdag gaan we voor lekker, makkelijk en het liefst met een knipoog naar fastfood. Vandaag ga ik voor de welbekende kipsalon. Zelfgemaakt een stuk gezonder dan zijn vettige broertje de kapsalon en ik vind hem, persoonlijk, ook vele malen lekkerder! Bekijk het recept voor kipsalon >>
Zaterdag | Chinese tomatensoep
Een soepje voor op de zaterdag vind ik altijd wel handig. Makkelijk om voor te bereiden en meestal is zaterdag een drukke dag met afspraken, dingen die je wilt of moet doen en soms verjaardagen. Dan is het ideaal als er thuis een lekkere pan met soep klaar staat. Bekijk het recept voor Chinese tomatensoep >>
Zondag | IJskoffie
Het is dan wel geen zondag als ik dit weekmenu schrijf maar ik ga zo even wat ijsblokjes met koffie in de vriezer gooien zodat ik snel weer eens deze ijskoffie kan maken. Zo ontzettend lekker dit! Bekijk het recept voor ijskoffie >>
Bekijk ook mijn andere lekkere recepten of weekmenu’s voor nog meer lekkers en vergeet je niet te abonneren op de nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft van de nieuwste recepten.
Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #EEFKOOKTZO als je een van deze recepten gemaakt hebt. Dat vind ik super leuk!