Pasta & Italiaanse Gerechten
Macaroni ovenschotel met gehakt en kaas
Macaorini al forno oftewel een macaroni ovenschotel en in dit geval met gehakt en kaas. Simpel, lekker, makkelijk, goed voor te bereiden …
Gnocchi met pesto, groenten en geitenkaas
Gnocchi met pesto, groenten en geitenkaas. Een heerlijke, snelle maaltijd. Binnen een kwartiertje zet je deze kleurrijke maaltijd al op tafel. Gebakken …
Lasagne bolognese (makkelijk recept)
Lasagne bolognese. Ein-de-lijk, na al die jaren staat er dan een recept voor lasagne bolognese op mijn blog. Laat dat ‘een’ trouwens …
Klassieke bolognesesaus maken
Een wereldberoemde saus: bolognesesaus. Deze Italiaanse klassieker moet je echt eens zelf maken. Totaal niet moeilijk overigens. Je hebt er alleen een …
Varkenshaas met pasta pesto
Varkenshaas met pasta pesto. Ik heb net zó lekker gegeten! Zo lekkers zelfs dat ik nu om 10 uur ‘s avonds op …
Italiaanse soep met ei (stracciatella alla romana)
Italiaanse soep met ei oftewel stracciatella alla romana of zoals mijn lokale Italiaanse restaurant het noemt, Pavese. Soep met ei dus. En …
Zelf focaccia maken
Focaccia, luchtig brood met verse kruiden en tomaat. Althans zo zie je hem meestal en zo maak ik hem zelf ook het …
Lasagne met spinazie, ricotta en zalm
Lasagne met spinazie, ricotta en zalm. Een heerlijke, romige lasagne die net even anders is dan de klassieker. De klassieker die overigens …
Pasta met zongedroogde tomaat en kip
Pasta met zongedroogde tomaat en kip en verse basilicum. Vandaag heb ik weer zo’n heerlijke, snelle maaltijd die je binnen 30 minuten …
Spaghetti met gehaktballetjes
Spaghetti met gehaktballetjes, een klassieker uit de Italiaanse keuken en precies zoals de Italiaanse keuken is: eenvoudig, goede producten en een niet …
Welkom!
Hier deel ik al mijn keukengeheimen met je. Lekkere, écht makkelijke gerechten die elke thuiskok kan maken.
Wekelijks komen er nieuwe recepten online. Elke vrijdag een lekker & makkelijk weekmenu. Afgewisseld met mijn ultieme kooktips, tips voor restaurants of bestemmingen waar je blij van wordt en soms een persoonlijke kijkje achter de schermen. Kook ze!
