Lekker en makkelijk weekmenu – week 12 met 7 lekkere en écht makkelijke recepten. Een mix van vega, vlees, rijst, wraps, aardappels, groenten en op de zondag een lekkere zoete afsluiter. Waarvan je zelfs een recept bijna helemaal gratis kunt proeven!
Elke vrijdag om 06:00 komt het nieuwe lekker en makkelijk weekmenu online. Meestal gezond en soms wat minder met in het weekend bijvoorbeeld een lekker baksel of uitgebreid ontbijt. Klik op de foto of de naam van het gerecht voor het recept.
Wist je dat je alle recepten uit het weekmenu ook kunt opslaan? Ga naar de recepten en je kunt ze opslaan op je lijstje in je eigen account. Nog geen account? Maak er snel één aan door je gratis te registreren.
HANDIG OM TE WETEN:
- Klik op de foto of de naam van het gerecht (in het groen) voor het recept.
- Achter het icoon “????” vind je de bereidingstijd
Maandag | Vega burger van Moving Mountains
Elke maandag is het “meatless monday” in het weekmenu en deze week heb ik wel iets heel leuks voor je! Ik heb namelijk een lekkere en écht makkelijke hamburger gemaakt met de burgers Moving Mountains. Moving Mountains maakt vleesvervangers die bizar veel lijken op echt vlees, maar volledig gemaakt zijn van groenten. Ze zijn verkrijgbaar bij Jumbo supermarkten. Nieuwsgierig?
Je kunt deze burgers (of de worstjes) nu zelf gratis (!) testen en proeven. Ik vind ze te gek en ben natuurlijk heel benieuwd wat jij ervan vindt. Vraag hier een voucher aan om de burgers gratis te testen >>
Recept vega burger (2 personen)
Wat heb je nodig: 2 broodjes | 2 burgers van Moving Mountains | paar blaadjes sla | 1 tomaat in plakjes | 2 plakjes kaas | 1/2 rijpe mango | 1 eetlepel Srirachan saus (of minder pittig: chilisaus) | 2 eetlepels mayonaise
Zo maak je het:
– Bak de burgers met een beetje olie aan beide kanten in 3 minuten gaar.
– Pureer ondertussen 1/4 van de mango en snij 1/4 in kleine blokjes.
– Meng de gepureerde mango met de Sriracha en de mayonaise.
– Neem de onderkant van het broodje en beleg in deze volgorde: een beetje saus, sla, tomaat, vega burger, kaas, saus, stukjes mango en de bovenkant van het broodje. Eet smakelijk!
???? bereidingstijd | 15 minuten
Dinsdag | Wrap mango en kip
De andere helft van die mango kun je deze dinsdag mooi opmaken! Deze drukke dinsdag gaan we namelijk voor lekkere wraps met mango en kip, een feestje voor op tafel, makkelijk om te maken en binnen 20 minuten klaar.
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor wrap mango en kip>>
Woensdag | Shepherd’s Pie
Deze woensdag gaan we voor een lekkere Britse ovenschotel namelijk een Shepherd’s Pie oftewel een ovenschotel met romige aardappelpuree, gehakt en groenten.
???? bereidingstijd | 1 uur
Bekijk het recept voor Shepherd’s Pie>>
Donderdag | Butter Chicken
Butter chicken is een romige Indiase curry. Ik maakte hem met kip en serveer er rijst of zelfgemaakt naanbrood bij en groenten, lekker!
???? bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor butter Chicken>>
Vrijdag | Hete tosti met gehakt
Vrijdags doen we altijd lekker én makkelijk met een knipoog naar fastfood. Deze week gaan we voor makkelijke hete tosti’s met gehakt.
???? bereidingstijd | 20 minuten
Bekijk het recept voor hete tosti met gehakt>>
Zaterdag | Broccolisoep
Soepje? Neem deze week wat extra vitamientjes met deze lekkere en gezonde broccolisoep.
???? bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor broccolisoep>>
Zondag | Gevulde koek recept
Op zondag sluiten we de week af met een lekker zoet baksel en dit keer doen we dat met deze gevulde koeken, heerlijk!
???? bereidingstijd | 30 minuten
Bekijk het recept voor gevulde koek recept>>
Dit weekmenu is gemaakt in samenwerking met de Moving Mountains. Ik bepaal zelf met welke merken/ bedrijven ik samenwerk.
Hierdoor kies ik er bewust voor om alleen samen te werken met bedrijven en merken waar ik volledig achter sta.
Lees voor meer informatie mijn disclaimer.