Kip Hawaï, zonder pakjes en zakjes en helemaal zelf gemaakt. Heerlijk malse kip in een kruidige, zoet-zure saus met ananas, rijst en verse groenten. Om je vingers bij af te likken!
Rijst met kip en ananas
Deze waanzinnig lekkere kip Hawaï met rijst tover met een half uur op tafel, daarmee is het een van mijn favoriete snelle recepten geworden. Een makkelijk recept bomvol verse ingrediënten én smaak, wat wil je nog meer? Deze is de perfecte aanvulling op mijn lijstje met makkelijke rijst recepten!
Makkelijke kip recepten
Deze smaakvolle kip is een must try als je het mij vraagt, de kip Hawaï saus is heerlijk zoet-zuur en perfect in balans met knapperige groenten, verse ananas en cashewnoten om het af te toppen. Zelf serveer ik er graag nog wat zoetzure komkommer of ingelegde komkommer bij, echt een heerlijke toevoeging!
Een paar van mijn andere favoriete makkelijke maar o zo lekkere kip recepten zijn deze hete kip of mijn rijst met kip recept. Ga jij ook deze kip Hawaï proberen?
Zonder pakjes
Kip Hawaï kennen we allemaal wel van de kant-en-klaarpakketten, maar net zoals mijn chicken tonight recept, is deze mega eenvoudig om zelf te maken. En stiekem is zelfgemaakt nóg lekkerder! Dit recept maak je vliegensvlug en is bij ons aan tafel altijd een groot succes ook voor de kindjes. Zonder pakjes.
Kip Hawaï kennen we allemaal wel van de kant-en-klaarpakketten, maar net zoals mijn chicken tonight recept, is deze mega eenvoudig om zelf te maken. En stiekem is zelfgemaakt nóg lekkerder! Dit recept maak je vliegensvlug en is bij ons aan tafel altijd een groot succes.
Recept ingrediënten kip hawaï, tips & vervangingen
- Rijst; een lekkere basis voor dit gerecht zodat de saus ook lekker in de rijst kan trekken, maar je kunt het ook kan vervangen worden door noedels, bulgur of (koolhydraatarm) bloemkoolrijst voor een lichtere variant
- Kipdijfilet; is wat vetter en blijft daardoor malser, maar je kunt ook gaan voor kipfilet, kalkoenfilet of vegetarische kipstukjes
- Sojasaus; tamari (glutenvrij) of ketjap asin kan ook
- Oestersaus; hoisinsaus of een vegetarische oestersaus werken goed
- Azijn; welke je in huis hebt, gewone azijn of ga voor rijstazijn, appelciderazijn of witte wijnazijn
- Honing; onmisbaar in dit recept voor een mooie balanas van smaken, eventueel is het zoete vervangbaar door agavesiroop of ahornsiroop
- Cashewnoten; geven een lekkere bite in de kip hawaï, maar ze eventueel achterwege bij een notenallergie en het gerecht is nog steeds heel lekker
Veel gestelde vragen
Kan ik het kip Hawaï recept van te voren maken?
Zeker, je kunt in principe alle componenten van te voren voor bereiden. Ik zou zelf de rijst wel a la minute koken, zo voorkom je dat hij erg kleverig wordt.
Hoe kan ik een restje kip Hawaï het beste bewaren?
Je kunt hem tot 2-3 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren of zelfs de kip in de saus invriezen. De rijst zou ik zelf niet invriezen, maar de kip kun je zeker een paar maanden bewaren in de vriezer!
Ik mag/lust geen ananas kan ik dat vervangen of weglaten in dit recept?
Dat kan natuurlijk, het is wel een belangrijk onderdeel qua smaak maar hij zal ook zeker smaken zonder ananas.
Welke kruiden gebruik je voor kip Hawaï?
Dit recept bevat niet heel veel kruiden, maar wel andere smaakmakers zoals oestersaus, sojasaus, honing en knoflook.
Ik hou niet van rijst, kan ik er iets ander bij serveren?
De kip is ook onwijs lekker in een wrap bijvoorbeeld of met een lekkere salade erbij.
Ingrediënten
- 300 gram rijst
- 500 gram kipdijfilet (in blokjes)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 rode paprika (in reepjes)
- 1 gele paprika (in reepjes)
- ½ groene paprika (in reepjes)
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels oestersaus
- 2 eetlepels azijn
- 1,5 eetlepels honing
- 1 eetlepels tomatenpuree
- 50 ml ananassap (uit het blik)
- 1 theelepel maïzena (opgelost in 2 eetlepels water)
- 225 gram ananas stukjes (uitgelekt)
- 75 gram ongezouten cashewnoten
- olijfolie
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak de kip rondom goudbruin.
- Voeg ui en knoflook toe, fruit deze kort aan. Doe de paprika’s erbij en bak het geheel ca. 3 minuten.
- Voeg de ananas en een beetje van het sap toe, draai het vuur laag en laat rustig pruttelen.
- Meng ondertussen de sojasaus, oestersaus, azijn, honing en tomatenpuree en giet deze in de pan.
- Roer het maïzenamengsel erdoor en laat de saus licht binden.
- Voeg de cashewnoten toe, roer dit om en bak nog 2 minuten door.
- Serveer de kip Hawaï met rijst en een frisse (komkommer)salade, geniet ervan!
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Waar kan ik de paprika door vervangen?
Alvast dank!
Je zou eventueel tomaat kunnen gebruiken?
Welke azijn heb je gebruikt
Gewone keukenazijn, maar je kunt ook een van de andere azijnen gebruiken zoals benoemd in het artikel
Het was heerlijk. Er lekker van gegeten. En ook nog eens glutenvrij.
Wat goed om te lezen, dankjewel voor je reactie!
Bedankt voor het sturen van het recept
Strakkies boodschappen doen en vanavond ga ik aan de slag.
Gaat vast héérlijk worden, Zin in!!
Lijkt mij een heerlijk recept maar waarmee kan ik de oestersaus vervangen?
Je zou hoisinsaus kunnen gebruiken, ik heb de tip direct toegevoegd aan het artikel!
Voor hoeveel personen is dit recept?
Dat staat in het recept, rechtsboven de ingrediënten! In dit geval 4 personen, maar je kunt het aantal aanpassen indien nodig.
Dank je voor het recept ga het deze week maken
geniet ervan!
Dankje Tiny, ik ga dit recept morgen maken dan komt zoontje lief eten.