Turkse plaatpizza

Turkse plaatpizza. Een mix van Turkse pizza meets pizza. Als je gek bent op (Turkse) pizza zou ik je dit recept absoluut aanraden. Heerlijk met vers pizzadeeg of ga voor gemak en kies kant en klaar (vers) pizzadeeg uit de koeling. Aan jou de keus!

Het idee voor deze Turkse plaatpizza zat al een tijdje in mijn hoofd. Ik vind Turkse pizza van de Turkse bakker namelijk heerlijk op zijn tijd, maar ik maak Turkse pizza oftewel lahmacun ook graag zelf. Nu is zelf Turkse pizza maken best een werkje omdat je de dunne Turkse pizza’s moet uitrollen en per stuk bakken. Het leek me leuk dat idee eens te verwerken in een plaattaart of plaatpizza zodat het net even iets meer werk is, maar je wel die heerlijke smaak hebt.

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten van Eef en ontvang als eerste het weekmenu. Meld je nu gratis aan.

5 van 6 stemmen

Printen Pinterest

Voorbereiding: 10 minuten

Bereidingstijd: 20 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Hoeveelheid: 4 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

• ½ recept pizzadeeg (of kant en klaar vers pizzadeeg)

Gehaktmengsel

• 250 gram gehakt
• 7 gram peterselie (vers)
• 1 teen knoflook
• ½ blikje tomatenpuree (35 gram)
• 1 paprika
• ½ ui
• 1 eetlepel olie
• peper, zout

Garnering

• halve krop ijsbergsla
• 100 gram geraspte kaas
• 1 tomaat
• 1 komkommer
• 1 rode ui
• sambal
• knoflooksaus

HANDIG OM TE HEBBEN:

• Bakplaat
• Bakpapier

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

• Maak het deeg klaar zoals omschreven in het recept of ga voor kant en klaar vers deeg uit het koelvak.
• Verwarm de oven voor op 185 graden boven- en onderwarmte.
• Maak het gehaktmengsel door alle ingrediënten fijn te snijden en te mixen. Breng op smaak met peper en zout.
• Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehaktmengsel gaar, laat iets afkoelen.
• Verdeel het deeg over een bakplaat bedekt met bakpapier. Verdeel hierover het gehaktmengsel en geraspte kaas. Bak de Turkse plaatpizza in ca. 20-30 minuten goudbruin en gaar.
• Vlak voor het serveren verdeel je er de gesneden (ijsberg)sla, tomaat, komkommer, rode ui, knoflooksaus en sambal naar smaak over. Eet smakelijk!

handig om te weten:

Voedingswaarden zijn exclusief saus, dit voeg je naar eigen smaak toe.

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 368kcal | Koolhydraten: 21g | Eiwitten: 19g | Vetten: 22g | Verzadigd vet: 8g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.