Turkse plaatpizza
Met dit recept maak je een super lekkere Turkse plaatpizza. Een mix van de smaak van Turkse pizza en Italiaans pizzadeeg. Ideale maaltijd!
Ingrediënten
- ½ recept pizzadeeg of kant en klaar vers pizzadeeg
Gehaktmengsel
- 250 gram gehakt
- 7 gram peterselie vers
- 1 teen knoflook
- ½ blikje tomatenpuree 35 gram
- 1 paprika
- ½ ui
- 1 eetlepel olie
- peper, zout
Garnering
- halve krop ijsbergsla
- 100 gram geraspte kaas
- 1 tomaat
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- sambal
- knoflooksaus
Instructies
- Maak het deeg klaar zoals omschreven in het recept of ga voor kant en klaar vers deeg uit het koelvak.
- Verwarm de oven voor op 185 graden boven- en onderwarmte.
- Maak het gehaktmengsel door alle ingrediënten fijn te snijden en te mixen. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehaktmengsel gaar, laat iets afkoelen.
- Verdeel het deeg over een bakplaat bedekt met bakpapier. Verdeel hierover het gehaktmengsel en geraspte kaas. Bak de Turkse plaatpizza in ca. 20-30 minuten goudbruin en gaar.
- Vlak voor het serveren verdeel je er de gesneden (ijsberg)sla, tomaat, komkommer, rode ui, knoflooksaus en sambal naar smaak over. Eet smakelijk!
Notities
Voedingswaarden zijn exclusief saus, dit voeg je naar eigen smaak toe.