Citroen kwarktaart. Deze kwarktaart stond letterlijk al een paar jaar op mijn wensenlijstje om eens te maken voor mijn blog. En het is zo’n lekkere kwarktaart geworden! Fris, zacht zoet, romig en een heerlijke koekjesbodem. Als dit geen zomerse taart is dan weet ik het ook niet meer 😉 .
Deze maand deed ik weer mee aan de foodblogswap. De foodblogswap wordt georganiseerd in een Facebook-groep voor foodbloggers. Je kunt je hiervoor opgeven en dan krijg je willekeurig een blog toegewezen waarvan je een recept gaat maken. Dat recept geef je dan een eigen twist. Bekijk ook dit overzicht met al mijn ‘foodblogswap-recepten’ voor meer inspiratie.
Lydia says:
Hij staat in de koelkast. Ben heel benieuwd! Stiekem natuurlijk wel even geproefd;)
De bodem bleef erg kruimelig. Heb er wat extra boter bij gedaan maar het bleef zo.
Eef says:
Heb je de biscuitjes goed fijn gemaakt? Ik vind het zelf altijd wel lekker hoor een beetje kruimelig, maar anders de koekjes goed fijn malen en eventueel wat extra boter erbij inderdaad 🙂
Silvie says:
Hoi Eef, wat voor citroen extract gebruik je?
Hoor het graag even
Groetjes Silvie
Dominique - Team Eefkooktzo.nl says:
Die wij gebruikt hebben, komt uit Frankrijk. Maar je kunt ieder merk/soort citroenextract gebruiken 🙂
Hilde says:
Hai Eef,
Gebruik je wel verse citroenen voor de citroensap? Of heb je hier ook een kant en klare oplossing voor?!
Ik ga hem binnenkort maken, lijkt me erg lekker!
Groetjes van een andere Hilde
Eef says:
Het liefste wel, maar je kunt ook geperste uit de supermarkt gebruiken hoor.
Anjali says:
Hoi lieve Eef,
Kun je dit recept ook maken zonder de boter bij de koekjes te doen? Ik wil namelijk dit recept in een glas maken en vind het dan zonde om voor een klein beetje koekjes boter te gebruiken. Ik wil het toetje garneren met mago, zou dat lekker zijn?
Eef says:
Ja dat kan zeker, als je het in een glas maakt dan doe ik het zelf ook zonder boter want dan heb je juist lekker die kruimel. Met boter wordt het dan ook eigenlijk te hard voor het in het glas terwijl je dat bij een taart natuurlijk wel nodig hebt.
Anjali says:
Dankjewel voor je reactie.
P.S. zou het toetje lekker zijn om te garneren met mango? Ik zie dat ik dat per ongeluk verkeerd heb getypt
Groetjes,
Anjali
Anjali says:
En ik wilde nog even de groetjes doen
Tessa says:
Eef, is er een alternatief voor de citroenextract? Tot nu toe nog niet in de supermarkt kunnen vinden
Eef says:
Het is nu bij Lidl in de aanbieding dus tipje 🙂
Elise Peeters says:
Dag Eef, vraag is ; hoeveel wegen 6 blaadjes gelatine ?
Dominique - Team Eefkooktzo.nl says:
Dat durf ik je niet te zeggen, ik weeg ze eigenlijk nooit.