Chicken tonight. Maar dan helemaal zelfgemaakt en dus zonder potje! Ik wist niet dat het zó eenvoudig zou zijn en echt heel erg lekker. Ga jij deze ook zelf maken?
Zelfgemaakte chicken tonight
Wie kent het potje uit de winkel niet? Voor velen onder ons is het bijna een beetje nostalgie! In de jaren ’90 werd het in Nederland heel populair en is het ongetwijfeld bij veel families op tafel komen te staan. De potjes zijn in verschillende smaken verkrijgbaar en vandaag laat ik jou zien hoe makkelijk chicken tonight zelf maken wel niet is!
Chicken Tonight zoet zuur maken
Natuurlijk is zo’n potje makkelijk, maar als het zó makkelijk is om het zelf te maken en je ook nog eens niets ‘onnodigs’ hoeft toe te voegen omdat je het vers maakt, is het eigenlijk helemaal niet meer nodig om een potje te gebruiken. In dit recept maken we de smaak Chicken Tonight Zoetzuur Perzik.
Dit zijn de alle smaken van Chicken Tonight:
- Zoetzuur perzik
- Romige Tomaat
- Kerrie
- Saté
- Hawai
- Ajam Pangang
- Tandoori
Zoet en zuur
Ik heb gekozen om de smaak zoetzuur met perzik te maken, omdat ik die een van de lekkerste smaken vindt. En volgens mij ook bij velen populair is. Het lijkt een beetje op kip pilav door de combinatie van het kip met het zoete van de perzik en toch ook dat zuurtje erbij door de ketchup en de azijn, maakt het een heel lekker geheel.
Qua groenten vind je in dit gerecht zowel paprika als taugé. Mocht je nog meer groenten willen toevoegen, dan is gekookte of gestoomde broccoli of sperzieboontjes erbij een lekkere optie.
Makkelijk gerecht met kip
Chicken tonight zonder kip kan natuurlijk niet, dus voor dit gerecht koos ik voor kipfilet (kippendij kan ook altijd). De saus is echt mega eenvoudig om te maken en de meeste ingrediënten daarvoor heb je waarschijnlijk wel in huis. Verder gebruik je wat simpele kruiden en serveer je er rijst bij. Echt heel makkelijk om te maken dus!
Lekker voor erbij
Niet vereist, maar zeker extra lekker is het om er nog wat cashewnootjes bij te doen en wat zoetzure komkommer is een heerlijke frisse toevoeging. Hou jij (net als ik) er ook zo van om gerechten zonder pakjes en zakjes te maken? Dan zijn deze gerechten ook een aanrader:
Andere lekkere gerechten zonder pakjes en zakjes
Tijd om te koken!
Dan is het nu tijd om aan de slag te gaan met dit heerlijke recept voor zelf chicken tonight maken. Binnen een half uurtje al op tafel en ik durf te wedden favoriet bij het hele gezin! Enne, laat mij vooral weten of het net zo lekker (of eigenlijk lekkerder) smaakte dan uit het potje hè? 😉
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet (in blokjes)
- 2 paprika's (in reepjes)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (fijn gehakt)
- 100 ml tomatenketchup
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 eetlepel appelazijn
- 1 eetlepel honing
- 200 gram perzik in blik (in blokjes)
- 200 ml sap van de perzik in blik
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel gemberpoeder
- 150 gram taugé
- 300 gram rijst
- (olijf)olie, peper en zout naar smaak
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verhit wat olie in een ruime pan en bak de kip met peper en zout naar smaak goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de paprika toe en bak deze 5 minuten mee.
- Voeg de tomatenketchup toe aan de pan en meng dit samen.
- Voeg vervolgens de sojasaus, ketjap, azijn, honing, perzik, sap van de perzik, paprikapoeder en gemberpoeder toe.
- Laat de saus 5 minuten pruttelen.
- Doe de kip terug in de pan, samen met de taugé, en laat het geheel nog 5 minuten zachtjes bakken.
- Serveer de chicken tonight met rijst en optioneel nog wat cashewnoten en komkommersalade. Eet smakelijk!
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Lekker gerecht!
Recept was gemakkelijk te volgen.
Yes goed om te horen! Dank voor je reactie 🙂
Ik heb het laatst gemaakt. In plaats van perziken,ananas gebruikt. Was ook heerlijk.
Heerlijk! Veel beter als uit een pot!
Kan de saus ingevroren worden?
Dankjewel!! Zeker kan dat!
Heeft dit recept al eerder op je website gestaan? Volgens mij heb ik het al eens gemaakt, met groot succes. Ik ga het weer doen. MMMMmmm.
Heeeeerlijk!
Chicken tonigt kan ook met ananas ik vind deze persoonlijk lekkerder dan perzik heb deze ook al gemaakt is echt veel lekkerder dan uit de pot
Dat klinkt zeker ook heel lekker! 😀
Omdat ik eigenlijk nooit azijn gebruik vroeg ik me af wat een goed alternatief is voor de appelazijn.
Je zou het kunnen proberen met limoen of citroensap
Hoe maak jij de zure komkommer er bij?
Met dit recept: https://www.eefkooktzo.nl/zoetzure-komkommer/
Heb je chicken tonight ook met die andere sauzen (na)gemaakt? Of alleen deze versie?
Voor nu alleen deze!