Pasta tonijn met tomatensaus. Een heerlijke pasta met tonijn, tomatensaus, olijfjes en voorzien van een krokant laagje panko. Deze snelle en makkelijke maaltijd moet je eens proberen, echt een aanrader!
Heerlijke pasta met tonijn
Dit recept voor pasta tonijn kun je natuurlijk ook maken met ‘gewone’ tonijn uit blik, máár je kunt hem ook vegan maken met de Princes Plantaardige Tonijn uit blik. Het recept blijft verder precies hetzelfde, maar is dan vegetarisch en zelfs volledig plantaardig. Princes is mijn go-to als het gaat om vis uit blik, dus ik vond het te gek om eens met de plantaardige versie een heerlijk recept te bedenken.
Makkelijk pasta tonijn recept
Wat deze pasta met tonijn net dat beetje extra geeft is dat het een heerlijk krokant laagje heeft. Nadat we de pasta hebben gemaakt, doen we ‘m namelijk nog in een ovenschaal en strooien we daar wat panko met wat extra Italiaanse kruiden overheen en je kunt eventueel ook wat edelgistvlokken toevoegen. Een soort plantaardige optie in plaats van een laagje kaas, maar dan net even knapperiger. Heerlijk in combinatie met deze pasta.
De pasta tonijn tomatensaus bak je af in de oven tot het lekker warm is en er een heerlijk krokant laagje bovenop zit, en dan kun je aanvallen! De voorbereiding is trouwens zo klaar, met een minuut of 15 minuten schuif je dit recept voor pasta tonijn al in de oven.
Kies ook eens voor plantaardige tonijn
Ik was zelf aangenaam verrast toen ik voor het eerst de Princes Plantaardige Tonijn probeerde. Hij heeft een goede structuur, de bekende tonijnsmaak en ook de geur zonder overheersend te zijn. Een goed plantaardig alternatief voor tonijn (het kan dus toch!). Je zou er ook een heerlijke tonijnsalade mee kunnen maken.
Lekker met tonijn
Je kunt hem vinden in de schappen bij Albert Heijn, gewoon tussen de andere visconserven. Deze keer heb ik het gebruikt in een warm gerecht, maar is ook prima geschikt voor koude gerechten zoals twee van mijn favorieten: tonijnsalade of salade niçoise. Ook als je een visliefhebber bent, maar graag wat vaker vegetarisch of vegan wilt eten dan is het zeker een aanrader om deze recepten ook eens te proberen met de plantaardige variant!
Tijd om aan de slag te gaan met deze heerlijke pasta ovenschotel. Lang hoef je er niet voor in de keuken hoeven te staan, daarmee is dit gerecht echt ideaal voor drukke doordeweekse dagen.
Ingrediënten
- 300 gram pasta (bijvoorbeeld rigatoni)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 tenen knoflook (fijngesneden)
- 70 gram tomatenpuree
- 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
- 1 ½ eetlepel Italiaanse kruiden (gedroogd)
- 1 blik Princes Plantaardige Tonijn (naturel – 140 gram)
- 150 gram zwarte olijven
- 50 gram panko
- 2 eetlepels peterselie (vers – fijngesneden)
- edelgistvlokken (optioneel)
- olie, peper en zout
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Kook de pasta beetgaar zoals aangegeven op de verpakking en giet af.
- Verhit een beetje olie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook even aan.
- Bak de tomatenpuree mee en voeg dan de tomatenblokjes toe.
- Breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout. Schep daar de gekookte pasta doorheen.
- Verdeel de helft van de pasta over een ovenschaal en verdeel daarover de helft van de tonijn en zwarte olijven, herhaal dit met de andere helft.
- Verdeel de panko eroverheen en strooi er nog wat extra Italiaanse kruiden en eventueel wat edelgistvlokken overheen.
- Zet het nu in de oven voor ongeveer 25-35 minuten tot het lekker warm is en het korstje krokant en licht goudbruin is. Eet smakelijk!
Video
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Dit artikel is gemaakt in samenwerking met het Princes. We bepalen zelf met welke merken/bedrijven wij samenwerken. Hierdoor kiezen we er bewust voor om alleen samen te werken met bedrijven en merken waar wij volledig achter staan. Lees voor meer informatie onze disclaimer.
Van de week geprobeerd, we vonden hem lekker, maar had ook iets ‘natter’ gemogen. Wij proeven graag wat meer saus! En inderdaad mocht ietsjes pittiger.
Hopelijk kun je hem de volgende keer meer naar smaak maken!
Heb vandaag recept gemaakt. Viel ons wat tegen missen op een of ander manier een pittige bite. Smaken lopen veel in elkaar over waardoor het vrij flauw smaakte, is hier wat aan te doen?
Dag Wim, wat jammer! Smaak blijft natuurlijk smaak, dus voel je vrij om de volgende keer een beetje experimenteren met meer of andere specerijen. Misschien wat chilivlokken, extra knoflook of verse chili toevoegen voor wat pit?
Het was heerlijk.
Had wat meer tonijn erbij gedaan, dacht ik tekort kwam.
Dit wordt vaker gemaakt
Wat leuk om te lezen! Fijn dat het zo gesmaakt heeft.
Ik lees zojuist de tip om er paprika toe te voegen. Heb je nog andere alternatieven voor de olijven, want daar zijn wij niet zo’n liefhebber van.
Die kun je er ook uitlaten, je zou er ook wat kappertjes door kunnen doen bijvoorbeeld, zal ook lekker zijn denk ik!
Wat een heerlijk recept, makkelijk en smaakvol. Wij hadden er nog 2 paprika’s in stukjes aan toegevoegd. We hebben gesmuld.
Wat leuk om te lezen! Dat klinkt als een heerlijke toevoeging.
Was een heerlijke maaltijd voor het hele gezin!! Kan ik het de volgende keer evt ook met verse tomaten maken denk jij?
Bvd voor je reactie!
Hi Jessica, dat kan zeker!
Ik lees net het recept Pasta tonijn.
Het water loopt mij nu al in de mond!!! In ons gezin zijn ” gewone” vis eters en vegetarische eters. Maak mooi 2 verschillende schalen en trek een flesje witte wijn open.. Dat wordt genieten!!!!
Oh wat leuk, geniet ervan Heidi!
Het staat in de oven en de verwachtingen zijn hoog gespannen. Mijn vraag is alleen wanneer de peterselie erdoor moet worden ??
Groeten
Leo
Hi Leo, die doe je eroverheen voor je gaat eten! Heeft het gesmaakt?
Vandaag gemaakt! Het was heerlijk!
Wat leuk om te lezen! 😀