Pasta tonijn
Pasta tonijn met tomatensaus. Heerlijke pasta met tonijn, tomatensaus, olijf en een krokant laagje panko. Snelle en makkelijke maaltijd, aanrader!
Ingrediënten
- 300 gram pasta bijvoorbeeld rigatoni
- 1 ui gesnipperd
- 2 tenen knoflook fijngesneden
- 70 gram tomatenpuree
- 1 blik tomatenblokjes 400 gram
- 1 ½ eetlepel Italiaanse kruiden gedroogd
- 1 blik Princes Plantaardige Tonijn naturel - 140 gram
- 150 gram zwarte olijven
- 50 gram panko
- 2 eetlepels peterselie vers - fijngesneden
- edelgistvlokken optioneel
- olie, peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Kook de pasta beetgaar zoals aangegeven op de verpakking en giet af.
- Verhit een beetje olie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook even aan.
- Bak de tomatenpuree mee en voeg dan de tomatenblokjes toe.
- Breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout. Schep daar de gekookte pasta doorheen.
- Verdeel de helft van de pasta over een ovenschaal en verdeel daarover de helft van de tonijn en zwarte olijven, herhaal dit met de andere helft.
- Verdeel de panko eroverheen en strooi er nog wat extra Italiaanse kruiden en eventueel wat edelgistvlokken overheen.
- Zet het nu in de oven voor ongeveer 25-35 minuten tot het lekker warm is en het korstje krokant en licht goudbruin is. Eet smakelijk!