Knoflookbrood

Knoflookbrood

Knoflookbrood. Och jongens, dit knoflookbrood oftewel garlic bread is toch zo fantastisch lekker geworden. Terwijl ik dit typ loopt het water mij weer spontaan in de mond als ik eraan terugdenk. Echt, het is zo’n lekker recept! e

Je kent misschien wel die kant en klare knoflookbroden uit de koeling van de supermarkt? Dit is echt de 2.0 versie. Met gepofte knoflook, veel meer smaak en lekker veel kaas. Echt een fantastisch brood voor bij de borrel of als maaltijd bij een kom soep zoals deze Italiaanse tomatensoep, zoete aardappelsoep of wat dacht je van bij de klassieke Franse uiensoep? Vingers aflikken gegarandeerd!

TikTok knoflookbrood

Hoe ik erop gekomen ben om dit stokbrood te maken? Nou, eventjes terug was dit knoflookbrood oftewel garlic bread trending op TikTok. Telkens zag ik maar van die video’s voorbij komen waarin mensen dit brood maakte, en het zag er telkens zó fantastisch lekker uit. Vooral die lekkere draderige kaas wanneer ze het brood uit elkaar trekken, onweerstaanbaar! Sindsdien zat het in mijn hoofd en wilde ik het graag zelf ook eens maken. Ik heb er mijn eigen draai aan gegeven en kon het natuurlijk ook niet laten er nog lekker veel kaas overheen te doen. Een soort knoflookbrood met kaas kun je het dus eigenlijk ook wel noemen. Ik heb er gelijk ook zo’n leuk TikTok filmpje van gemaakt (kun je goed zien hoe makkelijk hij is om te maken – en hoe lekker ????)

@eefkooktzo

Garlic bread 🥖 knoflookbrood #recept #recipe #garlicbread #knoflookbrood #kookvideo #fypシ #borrelen #fy

♬ Stuck In The Middle – Tai Verdes

Zelfgemaakt knoflookbrood

Knoflookbrood met kaas

Uiteraard smaakt dit brood naar knoflook. Het heet niet voor niks een knoflookbrood 😉 . Maar de knoflook is niet te overheersend en dat komt doordat je de knoflook eerst poft in de oven. Daardoor wordt het namelijk een stuk milder én bijna romig van textuur. Deze stap mag wat mij betreft dus ook echt niet ontbreken bij het maken van dit recept! Deze stap kun je overigens wel prima voorbereiden voor als je een keer iets minder tijd hebt, de gepofte knoflook kun je namelijk prima laten afkoelen en een dagje bewaren in de koelkast voor je het knoflookbrood gaat maken.

Knoflookbrood met kaas

Zelf knoflookbrood maken

Dit knoflookbrood is heel eenvoudig om te maken. Echt een foolproof recept om het zo maar even te noemen. Je hebt voor zelf knoflookbrood maken maar weinig nodig en het is ook niet veel werk. Het lekkerste is om het knoflookbrood een heel klein beetje af te laten koelen, aan te snijden en op te eten. Je zou het eventueel ook al eerder kunnen maken. Dan warm je het nog even op in de oven. Maar ik vraag me af of je dat vol gaat houden als die heerlijke geuren uit de oven je tegemoet komen 😉 .

Knoflookbrood recept

Knoflookbrood

Knoflookbrood

Recept voor het trending TikTok knoflookbrood. Met gepofte knoflook, kruiden en heel veel kaas. Om je vingers bij af te likken zo lekker!
4.43 van 33 stemmen
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Hoeveelheid: 1 stokbrood

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 1 afbakstokbrood
  • 2 bollen knoflook
  • 50 gram roomboter (ongezouten - zacht)
  • 15 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
  • 2 eetlepels peterselie (vers - fijn gesneden)
  • 2 eetlepels bieslook (vers - fijn gesneden)
  • ½ theelepel chilivlokken
  • 100 gram mozarella (geraspt)
  • olijfolie, peper en zout

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
  • Snij de bovenkant van de knoflook, leg op aluminiumfolie, druppel er wat olijfolie overheen en wikkel de aluminiumfolie dicht. Zet het pakketje met de knoflook voor 30 minuten in de oven.
  • Doe de boter, geraspte parmezaanse, peterselie, bieslook, chilivlokken en peper en zout naar smaak in een kom.
  • Knijp de knoflook uit in de kom en meng alles goed door elkaar.
  • Halveer het ongebakken stokbrood over de lengte en verdeel het mengsel over de twee helften. Verdeel hierover geraspte mozzarella.
  • Zet in de oven voor 10-15 minuten tot de kaas mooi goudbruin is. Eet smakelijk!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 1406kcal | Koolhydraten: 130g | Eiwitten: 51g | Vetten: 76g | Verzadigd vet: 43g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.

Knoflookbrood

Knoflookbrood Pinterest collage

38 reacties op “Knoflookbrood

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept