Gourmet recept: garnalen. Op zoek naar een lekker receptje met vis voor tijdens het gourmetten? Deze gemarineerde garnalen zijn onwijs lekker en heel eenvoudig te maken.
Garnalen gourmetten
Naast vlees vind ik vis ook altijd heel erg lekker voor tijdens het gourmetten. Garnalen zijn dan vaak favoriet, gewoon zo zijn ze al lekker. Maar gemarineerd in deze simpele, frisse en heerlijke marinade zijn ze echt om van te smullen. Echt een aanrader dus, dit gourmet recept: garnalen.
Sowieso dol op garnalen? Probeer dan ook eens mijn heerlijke pasta met garnalen!
Gourmetten, garnaal recept
Je laat de garnalen minimaal een half uurtje marineren in een marinade van onder andere knoflook, citroen, verse peterselie en wat kruiden. Het kan ook zeker een dag of twee van tevoren, des te meer smaak krijgen de garnalen. Na het marineren steek je er voor het gemak alvast een kleine satéprikker in, en ze zijn klaar voor de gourmet!
Gourmet recept: garnalen maken
De garnalen zijn met een paar minuutjes op de gourmet klaar en zijn gewoonweg heerlijk van smaak! Ze hebben niet echt een saus nodig, maar een lekkere cocktailsaus zelf maken erbij is natuurlijk nooit verkeerd. Voor een complete checklist voor de gourmet neem even een kijkje hier: wat heb je nodig voor gourmetten.
Ingrediënten
- 400 gram reuze garnalen (gepeld)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels verse peterselie (fijngehakt)
- ½ theelepel gerookte paprikapoeder
- ¼ theelepel chilivlokken (optioneel)
- sap van een halve citroen
- zout en peper naar smaak
Ook handig:
- Kleine satéprikkers
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Dep de garnalen droog met wat keukenpapier.
- Meng in een kom de olijfolie, knoflook, peterselie, paprikapoeder, chilivlokken, citroensap en zout en peper naar smaak.
- Voeg de garnalen toe aan de marinade en meng goed zodat ze volledig bedekt zijn.
- Dek de kom af en laat de garnalen minstens 30 minuten marineren in de koelkast.
- Verhit het gourmetstel en bak de garnalen aan beide kanten tot ze roze en gaar zijn. Dit duurt duurt meestal 2-3 minuten per kant. Genieten maar!
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Heerlijke garnalen zo