Volg mij:
IJs

Aardbeien ijsjes (gezondere versie)

Aardbeien ijsjes

Ice, ice baby! Winter, herfst, voorjaar of zomer, een lekker ijsje gaat er bij mij eigenlijk altijd wel in. Natuurlijk het liefst zelf gemaakt zoals deze heerlijke, frisse aardbeien ijsjes die ook nog eens een gezondere versie zijn van de ijsjes die je in de supermarkt koopt.

Aardbeien, ik ben er dol op! Helaas zijn ze niet het hele jaar door goed verkrijgbaar of beter gezegd betaalbaar en lekker. Laten we eerlijk wezen, in het seizoen zijn die van Hollandse bodem, “onze” aardbeien toch wel het lekkerst. Vol van smaak, sappig en prachtig rood.

Aardbeien kopen

Met een beetje mazzel kun je voor een leuke prijs één of twee bakken aardbeien kopen. Helaas kunnen de aardbeien soms snel achteruit gaan als het erg warm weer is en je kunt ze nou eenmaal niet allemaal in een keer opeten. Hoewel je er natuurlijk genoeg kanten mee op kunt. Maak eens een lekkere havermout smoothie met aardbeien als ontbijt bijvoorbeeld, zelfgemaakte aardbeienjam, verfrissend aardbeien limoen water of deze waanzinnig lekkere aardbeien ijsjes!

Smaakvolle ijsjes

Ze zijn vol van smaak (er zitten niet voor niets lekker veel aardbeien in), een heel klein zuurtje (de citroensap) heel zacht zoet (de basterdsuiker) en tot slot lekker verfrissend. Gewoon een keer maken, je zult ze gegarandeerd nog een keer willen maken en nog een keer, en nog een keer…

Aardbeien ijsjes


Het recept voor aardbeien ijsjes:

Voorbereiding: 5 minuten | Bereiding: 5 minuten | Totale tijd: 10 minuten (+ invriezen)
Hoeveelheid: ca. 6 stuks (afhankelijk van de grote van je ijsvorm)

Wat heb je nodig voor aardbeien ijsjes (ingrediënten):

  • 300 gram rijpe, verse aardbeien
  • 100 ml water
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1 eetlepel citroensap

Hoe maak je aardbeien ijsjes:

  1. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
  2. Doe de aardbeien samen met de overige ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix tot je een mooie gladde vloeistof hebt.
  3. Giet in de ijsvorm en vries de aardbeienijsjes in (bij voorkeur een nacht). Eet smakelijk!

Aardbeien ijsjes

Bekijk ook mijn andere lekkere recepten voor nog meer lekkers en vergeet je niet te abonneren op de nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft van de nieuwste recepten.

Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #EEFKOOKTZO als je dit recept gemaakt hebt. Dat vind ik super leuk!

Deel dit bericht
Vorig artikel Volgend artikel

Ook lekker...

2 Reacties

  • Beantwoorden Sandra

    Hmmm dat ziet er weer prachtig en lekker uit! Leuk om zo te experimenteren met allerlei soorten ijsjes 🙂

    19 juli 2017 at 07:37
  • Laat een reactie achter