Volg mij:
Kruidenmixen

Taco Kruidenmix (zelf maken)

Taco Kruidenmix

Taco kruidenmix. De meeste kruidenmixen kun je prima zelf maken maar het is altijd een kwestie van de juiste kruiden bij elkaar vinden en de verhoudingen goed in de gaten houden. Te veel van het één of te weinig van het ander kan een wereld van verschil maken. Vandaag deel ik mijn lievelingsrecept voor een heerlijke taco kruidenmix met je.  

Nu kun je er principieel op tegen zijn om kruidenmixen te kopen of je kunt het gewoon erg leuk vinden om eens zelf je eigen kruidenmix te maken. In beide gevallen, doen! Het is leuk, makkelijk én vaak goedkoper dan telkens een kant-en-klare mix kopen.

Licht pittige taco kruidenmix

Deze taco kruidenmix is licht pittig te noemen (althans dat vind ik en ik ben wel wat qua pittigheid gewend). Iedereen ervaart een pittige smaak anders. Voor de één zal deze taco kruidenmix misschien wel héél pittig zijn en voor de ander misschien totaal niet. Dat is meteen ook een voordeel van zelf je kruidenmix maken, je kunt het recept naar eigen smaak aanpassen. Je weet waarschijnlijk wel dat cayennepeper, peper & de chili vlokken welke ik gebruik voor dit recept van nature pittig zijn.

Naar smaak aan te passen

Wil je jouw kruidenmix lekker pittig dan kun je er natuurlijk ietsje meer bij doen. Liever minder pittig? Dan gebruik je want minder cayennepeper of laat je de chilivlokken achterwege. Voeg dan eventueel wat extra (gerookte) paprikapoeder toe voor wat extra smaak. Zo simpel is het en zo makkelijk kun je dit recept helemaal naar eigen wens aanpassen. Zorg er alleen wel voor dat je de overige kruiden aanhoudt om die lekker taco kruidenmix smaak te krijgen.

Taco Kruidenmix

 


Het recept voor taco kruidenmix:

Voorbereidingstijd: 5 minuten | Totale bereidingstijd: 5 minuten
Hoeveelheid: Deze kruidenmix is voldoende om 500 gram gehakt mee te kruiden

Wat heb je nodig voor taco kruidenmix (ingrediënten):

  • 2 tl paprikapoeder
  • 2 tl komijnpoeder
  • 2 tl zout
  • 1 tl zwarte peper (gemalen)
  • ¾ tl uienpoeder
  • ½ tl cayennepeper
  • ½ tl knoflookpoeder
  • ½ tl oregano
  • ½ tl gerookte paprikapoeder
  • ¼ tl chili vlokken (niet gemalen)

Hoe maak je taco kruidenmix :

  1. Voor de taco kruidenmix zelf is het recept zeer eenvoudig: meng alle kruiden door elkaar et voilà de kruidenmix is klaar. Het recept voor deze taco kruidenmix is meer dan voldoende voor 500 gram gehakt.
  2. Als je de taco kruidenmix gaat gebruiken meng je tijdens het rullen van het gehakt eerst de helft van de kruidenmix erdoor. Zo krijgt het gehakt alvast die lekkere smaak van de kruiden. Als het gehakt bijna helemaal bruin is voeg je er 4 eetlepels water aan toe en de rest van de kruidenmix. Laat het even rustig inkoken tot het grootste gedeelte van het vocht verdampt is en het gehakt is klaar om je taco’s mee te vullen. Eet smakelijk!

Taco Kruidenmix

Bekijk ook mijn andere recepten voor nog meer lekkers en vergeet je niet te abonneren op de nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft van de nieuwste recepten.

Deel dit bericht
Vorig artikel Volgend artikel

Ook lekker...

6 Reacties

  • Beantwoorden Sandra

    Lekker receptje Eef! Altijd leuk om zelf kruidenmix te maken 🙂

    7 maart 2016 at 07:26
  • Beantwoorden Carolien - On a Healthy Adventure

    Ok leuk Eef! Deze kruidenmix ga ik eens uitproberen bij het grillen van een kipfilet.

    7 maart 2016 at 08:52
    • Beantwoorden Eef

      Oeh, dat klinkt ook erg lekker! Zelf gebruik ik ‘m eigenlijk altijd voor gehakt maar kip kan natuurlijk ook prima 🙂

      13 maart 2016 at 20:47
  • Beantwoorden Marijke

    Volgens mij liep de pagina vast toen ik een reactie plaatste, dus nog een keer: Wat een goed idee deze kruiden mix! Ik doe meestal maar wat en gooi her en der wat in de pan. Goed idee om hier een eigen mix van te maken!

    8 maart 2016 at 08:37
  • Beantwoorden Ton

    Beste Eef. Een van de redenen om zelf de kruiden te mixen is beperken van het zout. Jouw mix komt overeen met bijna 2 tl zout op 500 gr vlees. Is dat niet erg aan de zoute kant?

    27 april 2017 at 19:29
    • Beantwoorden Eef

      Hi Ton, dank voor je reactie. Dat is een mooie reden om zelf kruidenmixen te maken maar dit is niet mijn reden en zo heeft ieder zijn eigen reden toch 😉 Wat betreft jouw vraag: het is lastig daar antwoord op te geven omdat dat voor mij niet te zout is maar wellicht voor jou wel. Voel je om dit aan te passen. Groetjes,

      27 april 2017 at 20:35

    Laat een reactie achter