Vandaag heb ik een super lekker en écht makkelijk recept voor je: wraps met kip, Tex Mex style! Ook aan je vega tafelgenoten heb ik gedacht, want ik geef je een onwijs makkelijke tip om dit gerecht ook vega op tafel te zetten! Om het feest helemaal af te maken, heb ik ook nog eens een super toffe winactie voor je! Wat wil je nog meer? Lees snel verder en ik vertel je alles!
Wraps met kip, mijn favoriete combinatie! Dit keer heb ik kipgehakt gebruikt, wat een heerlijke combinatie is met zure room, salade, avocado en mijn favoriete salsa van Santa Maria: de Mango Papaya Salsa. Want een beetje zon kunnen we wel gebruiken op ons bordje tijdens deze grauwe dagen.
De winactie voor een pakket bomvol Tex Mex producten van Santa Maria vind je onder het recept.
Wraps met kipgehakt
Kipgehakt is weer eens wat anders. Het is vaak iets malser, ontzettend snel klaar en echt een allemansvriend. De smaken van kruiden trekken goed in. Om de kip te kruiden heb ik de Seasoning Mix for Chicken Taco gebruikt van Santa Maria. Een heerlijke kruidenmix zonder toegevoegd suiker. Hij is zacht van smaak en dus ideaal als er (kleine) kinderen mee eten die vaak (nog) niet zo weg zijn van pittig eten. Echt een maaltijd om gezellig samen met het hele gezin van te genieten! Helemaal fijn: je zet deze heerlijke maaltijd binnen een half uurtje op tafel.
Allemaal bakjes op tafel
Het leuke aan Tex Mex vind ik dat het vaak zo’n gezellige maaltijd is. Allerlei bakjes met groenten, salsa, dips en meer op tafel. Zo kan iedereen naar eigen smaak zijn of haar wraps vullen. Ideaal ook om restjes groenten op te maken die je nog in de koelkast hebt liggen. Denk aan sla, tomaatjes, ui, maar ook aan courgette, aubergine of paprika. Bij courgette of aubergine is het lekker om deze groenten alvast in plakjes te snijden en even kort te grillen op de grillplaat.
Vega(n) alternatief
Tex Mex draait om gezelligheid, samen aan tafel en genieten van lekker eten. Tegenwoordig eten steeds meer mensen (vaker) vegetarisch of veganistisch. Ik hoor weleens om me heen dat mensen het ‘lastig’ vinden ook iets lekkers te maken voor degene zodat hij/ zij lekker mee kan eten. Dus ik dacht, tijd voor een lekkere vega(n) tip: wraps met gegrilde bloemkool in plaats van kip! Overigens zou je ook gewoon een deel van het vlees kunnen vervangen voor de gegrilde bloemkool zodat je meer groenten eet, altijd een goed idee 😉 !
Wat je doet: verwarm de oven voor op 200 graden. Snij een halve bloemkool in kleine roosjes, verdeel er wat olie over en kruid naar smaak bijvoorbeeld met een half zakje Santa Maria Chicken Taco Seasoning Mix. Handig om te weten: deze kruidenmix is veganistisch. Zorg dat de roosjes goed verdeeld zijn over een bakplaat en rooster ze ca. 20 minuten in de oven. Schelp halverwege even om. Vul de wraps van het recept in plaats van met kipgehakt met de gegrilde bloemkool. Laat de kaas en/of zure room natuurlijk wel achterwege voor veganisten.
Ingrediënten
- 500 gram kipgehakt (of bloemkool voor de vega optie)
- 8 wraps
- 1 zakje Seasoning mix for Chicken Taco (Santa Maria)
- 150 gram mais
- 2 uien (middel)
- 2 teentjes knoflook
- olie, peper en zout
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Snipper het uitje en snij de knoflook fijn.
- Verhit een beetje olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook even kort aan.
- Voeg dan het kipgehakt toe en bak dit rul.
- Verdeel de Seasoning Mix for Chicken Taco over het gehakt en voeg 100 ml water toe. Mix de kruiden door het gehakt en laat even intrekken.
- Voeg als laatste de mais toe en bak even mee.
- Verhit ondertussen de tortilla's om en om in een droge koekenpan.
- Vul de wraps met zure room, sla, het gehakt, avocado en verdeel er wat geraspte kaas over. Ook lekker om gehalveerde cherry tomaten toe te voegen of wat ingelegde rode ui. Eet smakelijk!
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Winnen!
Dol op Tex Mex? Dan heb ik iets heel leuks voor je! Eef Kookt Zo bestaat vandaag 5 jaar en ik mag jullie een heerlijk cadeautje geven van mijn partner Santa Maria namelijk 5 x box vol lekkers om een heerlijke Tex Mex maaltijd voor je gezin op tafel te zetten. Hoe doe je mee? Simpel:
✓ Laat in de reacties weten wat jouw favoriete Tex Mex maaltijd is.
Ik maak op 5 december (toepasselijk he ;-)) de winnaars bekend! >> Alle winnaars hebben persoonlijk bericht gekregen via het mailadres wat je hebt gebruikt voor de winactie.
Dit artikel is gemaakt in samenwerking met Santa Maria. Ik bepaal zelf met welke merken/ bedrijven ik samenwerk.
Hierdoor kies ik er bewust voor om alleen samen te werken met bedrijven en merken waar ik volledig achter sta.
Lees voor meer informatie mijn disclaimer.
Wat een leuke winactie en gefeliciteerd!
Ik doe graag mee, mijn favoriete texmex maaltijd is taco’s. Gewoon lekker met gehakt, de kruidenmix van santa maria met mais, sla kaas en salsa, lekker,
Allereerst, van harte gefeliciteerd met je 5jarig jubileum. Wat een gave mijlpaal!
Mijn favoriete texmex recept is nacho chips met cheddar kaas uit de oven, heerlijk met wat kruiden erover. En dan Creme fraiche en guacemole erbij. heerlijk!
Wij zijn hier nog niet zover, hebben eigenlijk nog nooit producten van dit merk gegeten. Maar ik ben wel nieuwsgierig, dus laat mij graag verrassen door het pakket. Mogelijk zit er gelijk een favoriet in.
Onze allerfavoriet zijn wraps met kippenblokjes en héél veel groentjes, de mama met zelfgemaakte guacamole, de papa met pittige salsa en de kindertjes puur natuur ????
Aan het bereiden van onze wraps werkt heel het gezin mee, soms verdwijnt er al heel wat in de mondjes voordat het op tafel komt.
Wij zullen smullen van de verrassing en zeker het resultaat van het gezamenlijk kokkerellen op Instagram posten
Mmmm burritos in een zachte tortilla vind ik altijd erg lekker, evenals nachos met veeeel kaas ???????? ????
Oh heerlijk! Mijn favoriet zijn de fajita’s! Lekker gekruid met veel groenten, bonen en gehakt. En wat zure room en guacamole als extra dip! Lekker!
Wat een mooie actie!!
Hier staan taco’s en tortilla wraps geregeld op tafel. Kinderen vinden dat ook heerlijk. Leuk dat je recept met kipgehakt is ipv rundergehakt. Ik hoop dit mooie pakket te winnen voor meer Mexicaanse variatie hier op tafel.
You’ve got mail 😀
Favoriete Tex Mex recept … we eten graag nacho’s met salsa, zure room en guacamole.
Al zijn Buritto’s ook een favoriet. Lekker lang in de oven zodat de kaas en de tortilla lekker knapperig is!
En zo nu en dan een lekkere margarita erbij!
Hmmmm wat heerlijk.Wij zijn oa dol op de taco’s gevuld met een mix van kidneybonen,mais,paprika,geruld gehakt of kipfilet met tex mex kruiden, geraspte kaas en guacamole of zure room….????????????
You’ve got mail 😀
Een Mexicaanse ovenschotel met bonen, mais, groenten, burritomix nachos gesmolten kaas crème fresh en guacamole…goddelijk!!!
Mijn favoriete Tex Met maaltijd is gebaseerd op Chipotle. Dat restaurant heb ik leren kennen in Amerika en hun Chipotle bowl is gelijk mijn lievelingseten geworden! De maaltijd is eigenlijk een Taco bowl en ik gebruik daar altijd de Santa Maria fajita seasoning mix voor. Succes gegarandeerd!
Jaaaaaaa ik doe graag mee! Mijn favoriete TexMex maaltijd is toch echt enchiladas met kip, zo lekker en dan een beetje knapperig uit de oven.
Taco’s of de wrap met kip, hierbij maak ik altijd wat extra groente. Heerlijk!
Heerlijk die wraps! Moeilijk om te kiezen maar ik denk dat mijn favoriete Tex mex gerechtje toch de tex mex geroosterde paprikasoep is. Daar krijg je het heerlijk warm van en da’s mooi meegenomen in deze tijd ????
Wat een leuke winactie ???? gefeliciteerd Eef, wat een mijlpaal! 5️⃣
Mijn favoriet is, de Tex mex Taco schelpen, met gehakt, roebak groenten en avocado. En een dikke laag kaas natuurlijk ????. Bovenstaand recept staat al in mn winkelmandje bij AH, dus ben reuze benieuwd ????
You’ve got mail 😀
Ja… ik doe heel graag mee!! Mijn favoriet is een vulling van shoarma, paprika, Griekse yoghurt, komkommer en feta
De taxi’s met kip maar dan in de handige kleine bakjes van aan te maria en ipv uitgehakt heel fijn gesneden kipfilet,paprika,mais,Rode ui,ananas en geraspte kaas HEEEERLIJK
Wauw wat een leuke winactie mijn favo texmex recept zijn zeker en vast wraps in de oven. Ik maak dan een vulling met gehakt, ajuin, paprika en werk deze af met tacokruiden. Die laat ik redelijk droog worden zodat de wraps niet te plat worden. Ik vul de wraps, rol ze op en bestrooi met kaas en dan zet ik ze even onder de grill. Heerlijk en lekker eten met mes en vork deze want met de handen komt niet goed! Yummmm ????????????????
Hmmmmm super lekker met kip gehakt dit recept, ik ga dit zeker uitproberen en wellicht wordt het wel mijn nieuwe favoriet ????
Super leuke winactie. De Mexicaanse keuken is 1 van mijn favoriete. De quesedilles vind ik in alle varianten wel lekker. Gevuld met gehakt en groente en veel kaas, maak ik het vaakst, samen met zelfgemaakte guacamole en sour cream sausje en nog een heerlijke Mexicaanse salade voor erbij! Krijg er nu alweer zin in haha.
Wat een leuke win actie!
Onze lekkerste Tex Mex recept zijn wraps met een spicy vulling van kip shoarma! Heerlijk aftoppen met crunchy ijsbergsla en een homemade sausje. Mmmm… Favoriet bij ons thuis!
Ik doe mee!!!
Sinds een paar maanden eet ik vegetarisch dus ik heb nog geen favoriete tex mex gerecht omdat we dit altijd met vlees aten… Extra leuk om te winnen en opzoek te gaan naar een nieuw favoriete tex mex gerecht. Bijvoorbeeld jouw vegetarische variant ????
You’ve got mail 😀
Dankjewel!!!!!????
Leuke actie.
Hier genieten we altijd van Chili concarne
Wij eten eigenlijk bijna altijd tacos met gehakt, een heerlijke kruidenmengeling, tomaten, paprika, maïs, rode kidneybonen, sla en lente ui. Maar dit kan misschien wel een nieuwe favoriet worden!
Super leuk! Mexicaans is sowieso mijn favoriete keuken, dus eigenlijk maak je mij met alles wel blij! 🙂 Maar als ik echt moet kiezen ga ik toch voor een lekker goed gevulde burrito met guacamole, cheddar en sour cream. Heerlijk!
Fajita met kip 3 tomaten 2 uien en 1 paprika is mijn favoriet. Lustte geen tomaat en paprika en nu zijn ze niet meer weg te denken bij mijn gerechten. En natuurlijk een pittige salsa en salade mogen hierbij niet ontbreken