Volg mij:
Smoothies & Drankjes

Smoothie peer, banaan en gember

Smoothie peer, banaan en gember

Smoothie peer, banaan en gember. Een heerlijke groene smoothie waar je echt blij van wordt. De combinatie van zoete peer, een rijpe banaan, pittige gember en verse spinazie is namelijk top en past zo goed bij elkaar dat je deze smoothie echt eens moet proeven.

Soms heb je  van die periodes waarin je, je niet helemaal fit voelt. Dat heb ik dus de laatste tijd. Ik ben niet ziek maar ook niet op en top fit. Misschien zit er wel een griepje aan te komen hoor dat kan maar vooralsnog hoop ik hem voor te zijn.

Extra fruit en groente

Als ik me niet zo fit voel probeer ik extra op mijn eten te letten en waar mogelijk extra fruit en groente toe te voegen. Een smoothie vol met fruit en groenten voor ‘s morgens zoals deze heerlijke smoothie peer, banaan en gember bijvoorbeeld. Tijdens de lunch een salade of wat plakjes tomaat of komkommer erbij op brood en extra veel groenten tijdens het avondeten.  Nu wil het toeval dat ik nou net een prachtige box vol met fruit en groente van Verse Oogst toegestuurd kreeg. Alsof ze het wisten 😉 .

Conference peren

Seizoensbox

Deze box, een seizoensbox zat vol met seizoensproducten voor het voorjaar. Twee prachtige gele courgettes, witlof, groene en witte asperges, smaakvolle gele cherrytomaten, kas aardbeien en tot slot conference peren. Met die heerlijke, sappige peren maakte ik deze heerlijke smoothie. De peren zijn afkomstig van het bedrijf Ardi-fruit van Dick en Arjan van Ieperen die naast peren ook appels verbouwen in Benschop (Utrecht). Het leuke is dat je op de website van Verse Oogst ook wat meer te weten komt over het bedrijf achter het product. Zo is Ardi-fruit een echt familiebedrijf en hebben de broers slechts 1 vaste medewerker in dienst en op basis van seizoenswerk ook “jongelui” zoals je ze dat zo mooi omschrijven.

Conference peren

De Conference peren van Dick en Arjan zijn heerlijk! Precies zoals je een peer verwacht: fris, licht zoet en vol van smaak. Wist je trouwens dat je een peer helemaal niet hoeft te schillen? In de schil zitten namelijk waardevolle vezels. Het enige wat je hoeft te doen is de peer even afspoelen onder de kraan en je kunt hem eten.

Smoothie peer, banaan en gember


Het recept voor een groene smoothie peer, banaan en gember:

Bereiding: 5 minuten | Totale tijd: 5 minuten
Hoeveelheid: 1 flinke smoothie

Wat heb je nodig voor een smoothie peer, banaan en gember (ingrediënten):

  • 1 rijpe peer
  • 1 rijpe banaan
  • 2 handjes verse spinazie
  • 1 theelepel verse gember geraspt
  • citroensap naar smaak

Hoe maak je een smoothie peer, banaan en gember :

  1. Was de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer in stukjes. Het is niet nodig de peer te schillen maar het mag natuurlijk wel mocht je dit lekkerder vinden. De banaan ontdoe je natuurlijk wel van zijn schilletje 😉 .
  2. Doe de banaan, peer, 2 handjes verse spinazie, 1 theelepel geraspte gember, 100 ml water en citroensap naar smaak in een blender en maak er een gladde smoothie van. Eet smakelijk!

Smoothie peer, banaan en gember

Bekijk ook mijn andere lekkere recepten voor nog meer lekkers en vergeet je niet te abonneren op de nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft van de nieuwste recepten.

Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #EEFKOOKTZO als je dit recept gemaakt hebt. Dat vind ik super leuk!

Deel dit bericht
Vorig artikel Volgend artikel

Ook lekker...

7 Reacties

  • Beantwoorden Sandra

    ‘Misschien zit er wel een griepje aan te komen’. Je had helaas een vooruitziende blik 🙁 Maar deze smoothie lijkt me heel Lekker, zo met die peer erbij!

    15 mei 2017 at 07:48
    • Beantwoorden Eef

      Ja helaas wel 🙁 had ik maar eerder deze smoothie moeten maken 😉

      18 mei 2017 at 22:19
  • Beantwoorden Anne

    Wat een leuke verrassende combi, lijkt me heerlijk!

    22 mei 2017 at 10:46
  • Beantwoorden A bite of cravings

    Dit is echt weer zo’n smoothie die ik eens moet proberen! X

    22 mei 2017 at 19:55
    • Beantwoorden Eef

      Zeker een aanrader om eens te proberen 😀

      27 mei 2017 at 14:00
  • Beantwoorden Nanda

    Was weer lekker, echt een powerstart vd dag!

    3 juni 2017 at 21:22
  • Laat een reactie achter